夏天适合吃的菜( @3 P" L7 ?: z+ M3 m5 d
苦瓜煎蛋
$ k' B( `$ v+ b/ e! e4 |- B6 R1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
+ \; G; Z; J* [# Q2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
* ~5 L2 j t/ ]3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可) k+ }& G, L% A1 G- l9 J2 ^/ s% K
 3 G. |8 r3 j. m) B
9 p- Y. R) Q( q# d7 z% k" F2 k: x凉拌粉丝4 Z# s+ `" r+ P
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
+ Z- P3 J; V4 b9 P2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
$ c8 j2 Y% Y' H% J& o$ Q3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
9 o/ a$ W5 ~: [7 D2 _本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味6 ^2 Y Q7 w9 e8 g" M
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
0 S# b- P; y! D# U; a `! {
