【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

+ z8 Z( b2 ^+ I% r龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ H- X% b! ^, d6 B0 G美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 H# ~1 V6 R, q) D( V+ b! B6 R青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 ~0 n/ d8 Q2 W! ]' a2 Z- B

' z5 K$ ~  Z8 s% L原来亲也是高手

xxiuzi

3 ?, D$ R& c2 i# t( ?( c5 j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- o# z# ~9 [: W0 _. L! J


$ j0 x8 O( w0 j  V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. j) J- M( K2 h  o% o5 W3 o' f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 y) B" W: N" ?8 t/ d5 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
$ x9 j* b7 L0 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 \7 W0 W( k0 p$ v7 l( d# c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ @% J, c% q. a" u# |3 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 _/ \5 T# q4 [" U) \' E/ l' p: |( L3 O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ g9 V0 @. ?' z0 T( X* k% W# k
. a% f' F$ u2 I( s6 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 w% F" D' H# m3 s0 F( c& x1 Q, S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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