【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  |( s( D! g# b8 `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
4 Y) W8 J2 _( z# \" Y% F# `! E
0 c" |% ^. ?$ ^  V( t- E/ l$ O- I油渣香麦

. ~, ~* S$ W  v# ~: E芦笋鲜鱿

7 ^3 g" A) b4 D# H- G椒丝腐乳空心菜
) Y: b. H9 R2 M- T& T% G6 S/ ?
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 L: b+ A6 d- y% H美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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: m3 ^. z& b8 U, K芦笋鲜鱿

& N1 z6 m7 W+ n椒丝腐乳空心菜 ...
" _5 l, x$ X/ Q5 Z# v  B  |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

: q0 U* b( H/ l- c
' P9 Q9 N4 f4 p9 L; f) d蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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6 i$ w1 n9 z2 n0 l选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" p* G: v; M6 `6 v3 j2 S! t% s, a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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: f6 p6 k1 H3 I5 @& j方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- X# L6 Q( O% F0 @! l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 U/ {6 f5 X9 H; o. l' \7 m+ x
2 G8 D- P: S7 e# l; M' O7 y2 ~看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 q. o6 @$ v4 j% c0 @( p
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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