【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 Y/ T" C# F3 i6 D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

2 O! L: w! ~% r7 c5 g椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

( A# T& f9 V0 l4 i# b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 Q% r6 H  D+ K5 Y, L, {
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# ^1 e* I/ ?1 |( b+ x: A青椒香芹小牛肉
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# Q) ~$ N8 S; e6 B2 |$ f# T油渣香麦
# O( H6 p2 `: W4 {; U  b
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
: G  |: |+ X- S4 Q/ u% l8 hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

" R. U. q7 x$ J- f& |" ?
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- `  J# O7 x/ I- g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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3 _6 F) J/ c7 V* U方法：
% Q9 z+ E9 V, L0 z, F; |- N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
% ?3 b- `& f% r$ W2 }
8 ^& w6 s. D' l( ?, {* W5 J0 ?: @/ C# F       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 A# b1 L3 r) Z! x  |$ e
4 g6 N' O4 J/ q& ^- |- f8 |+ e$ h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ S, \! W! Q( m4 P' `, v" ?
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: G$ d. ^  c/ m3 u0 Y, g, s

仲秋2009

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4 C- ]2 B5 Q; I. w; q5 ?  }) t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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