【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" i5 W3 h- ?" h( K5 u
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ ?$ K$ [' _8 D( f
1 K7 [) y) Q( v& [- z% l2 k油渣香麦
; U! Y* F; ]4 n8 }4 I/ w4 O
芦笋鲜鱿

  m% ?& Q/ J; e4 D椒丝腐乳空心菜

8 T3 I( G( C7 C# M) e6 {  u龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ D3 d% I5 S( {, F2 u
美味鲫鱼
& a1 R, m- H5 X9 B4 F2 a4 I% n
8 ?2 `4 u; k, ~' p" a! G5 b
. V4 }" m+ |" s! @: y# _
' p& u. F* [  Z+ q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ O6 I9 I& N4 E3 i
油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 S6 |& m  Q& N& _& {# P, w
7 ~2 E$ r2 |2 E  S. t8 F! y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 l( C7 _# Y4 Z7 N8 a( S. }
( [! W. |5 T. |; |8 |& Y1 N
: r. |/ j& t2 r$ s; d0 v选料：
( P1 V9 ]! R" a: o9 f; x! t) o             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( N' A4 c! y5 ^# L6 S% T4 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ A3 \& D7 b/ T, d; W2 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) N# A% Z+ Z' N3 z
% k8 \# f3 g3 p. j4 `方法：
0 o: _) f! D$ M2 m4 A% q7 q& B  g       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 g/ z& p8 [9 [7 m) U  H# w       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

8 c# }1 `1 `& }& d5 r. P$ J, p

* |, {, S! f! j- r, |3 L0 g8 y/ Z* o
5 z& ~0 B' Y: b1 P

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ u  u# M7 A. h; h) {. u. ~
7 b: q7 ?7 z6 c  \+ Y- s% ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 }# e/ t' r  }% A8 a  F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

$ ?$ x8 g. R3 k5 K
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。