【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( n7 r6 H7 G0 @3 A  Q! q青椒香芹小牛肉
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- b1 F/ T4 T4 H* L油渣香麦

2 \& G7 i" |' S) G  z" |) U3 n: N# }" ^# H芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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$ V  O( ~, b- H5 J2 o. b龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" `6 ?0 Q6 y# b+ \美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" ^! ^+ M* G$ l5 M' mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, @# Q! H5 ^: r# B- `& s+ ]
原来亲也是高手

xxiuzi

  [9 ~$ t* W5 r7 H, s2 I8 Z$ ~
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 T  K" P" T  z3 ^
选料：
5 U4 |* k/ {& _8 z             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; I# g7 d/ [5 l. M0 B  R5 R6 N: U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 A  M$ C% w1 B' u4 [! S       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ P- P. E/ h" T9 @. H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: R" V! v/ V; A" l. L, ~' l
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- C% j4 E) r9 |5 F# q/ W2 e
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。