【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- ?3 ~5 w7 B9 P+ h4 Z! t   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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  _$ W9 T) G/ D油渣香麦
- `% y# a5 ?1 G$ _, p6 v) l& o
2 P) C2 ]  X  B' J芦笋鲜鱿

8 q2 e2 L" W) C7 w椒丝腐乳空心菜
( h0 f8 M9 L& ^" S% d: H, Y  p
龙骨苦瓜汤
* P/ |! x2 q; z
; J- b( q1 K$ A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  q$ _, d% {) u' g美味鲫鱼
$ O/ X( Z2 l1 K/ c9 T) s

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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9 w% o( U6 Z0 m( ]5 Q4 ~9 `芦笋鲜鱿

, q( k, u; A; ?* @/ ]+ u椒丝腐乳空心菜 ...
9 m0 i6 V$ [! nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 q/ ]3 R' V1 r

原来亲也是高手

xxiuzi

! M3 B0 N& E8 K- J# r+ G) p- A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 g- m/ i# Q" }& V* z
! D$ p* L/ U1 y4 f7 J+ w3 {/ U) ^3 v
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 W% [: q6 @1 g( q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! r+ a- b8 C1 a9 D2 T3 M/ R方法：
% }, y' M' x+ D( r& Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% {. c) x& ], V       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
3 R$ P: Y$ t$ V; A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 t$ r$ U8 _2 |' M( \& q( m8 a  R3 q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 p7 A( M. Y: j7 A5 V

8 j% ~8 i! Y3 y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 d( o7 k7 e' D- Q# l' J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。