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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 3 p* x5 D+ g* q4 ~) E
* O8 Y6 G; r: c5 v3 }% F
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。* T6 V6 h" {  S5 }- R4 q
青椒香芹小牛肉
) V1 `& I4 A1 s/ U8 s0 r) B: _9 h6 @1 n* r
油渣香麦
4 f. `0 Z5 b, o6 @' A  S6 l, D; c& Q, Q, i* q* Q/ n- K$ f' A
芦笋鲜鱿' k' c0 D% P" V+ ^* {- v
8 N& I" w% s! l8 P; q7 F, r* H- [
椒丝腐乳空心菜- L6 y4 h& y$ E, K1 V" Y

+ z8 Z( b2 ^+ I% r龙骨苦瓜汤( o  Q' \: g4 q
& Y0 Z4 d/ p4 O, t6 ~# {
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)& Y* F1 C, w, a9 t$ u6 S9 l( [

/ H- X% b! ^, d6 B0 G美味鲫鱼3 z+ w& I/ b; A6 z
  L6 N) N) M5 l
% b; f7 P* O9 u  U1 X. m

0 P" y+ E, O# p) i+ r' J

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
4 H# ~1 V6 R, q) D( V+ b! B6 R青椒香芹小牛肉7 g% T4 v0 E9 w" m1 H  c1 {
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油渣香麦* H5 s4 Q5 O: x# R/ L1 G  X  g+ `, j2 s
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...7 \" m1 e& n: e/ R) K  @0 {0 v
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 ~0 n/ d8 Q2 W! ]' a2 Z- B7 T+ Z8 a" d" N8 R7 Z9 D' _0 F0 l

' z5 K$ ~  Z8 s% L原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 - ~- V) ^% m- [, @* s8 V; h8 p

3 ?, D$ R& c2 i# t( ?( c5 j蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- o# z# ~9 [: W0 _. L! J . w! K  ?3 u3 ?8 S! \5 R
1 |$ J2 r' [- I/ e/ e, L

$ j0 x8 O( w0 j  V选料: 5 r& a$ ?* T  \! h. D, c  a6 c" Y  A
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. j) J- M( K2 h  o% o5 W3 o' f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

8 y) B" W: N" ?8 t/ d5 e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等." F/ O+ j) W( L8 L+ K
3 x& O& w; M3 X( ~' x6 F) t) j% i% G
方法:

$ x9 j* b7 L0 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;3 p) @) W+ ^5 f" `, L( f

9 \7 W0 W( k0 p$ v7 l( d# c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
$ @% J, c% q. a" u# |3 v       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 _/ \5 T# q4 [" U) \' E/ l' p: |( L3 O       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 }( O$ h+ J' {% F3 L- Y, m4 i8 s* f: L' f5 u" t. v  p5 h

/ Q  M& h9 S7 f" u% B, _2 ?2 M8 O. u
( b' K9 G  v* W* `/ \
7 b6 X2 t% O) K0 C5 I

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子$ z2 H( D( R2 H$ _) o! b
. s6 `% b! |3 K% P
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ! P* ~/ J9 J/ Z+ k

+ g9 V0 @. ?' z0 T( X* k% W# k
. a% f' F$ u2 I( s6 h过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
1 D& _: S% y/ ?2 P9 e+ L2 c/ J2 ]0 i4 ~; \% B$ }

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 b8 ~( O& c8 }; o0 x$ U" [/ j
* y; d; [, @! M/ O) ^; @
3 w% F" D' H# m3 s0 F( c& x1 Q, S             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。6 R! U4 j  B0 y4 o* |( }* l

8 g/ e/ z# v$ g# v7 I2 \

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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