【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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4 b& d" S& q( j! {0 m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& D5 y; j9 ~* g8 r青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

5 C$ W, V* I, e8 v. E( m5 Z芦笋鲜鱿
1 M) r- ^9 L- c3 e
1 |4 P6 [0 i. o/ h" \* }椒丝腐乳空心菜

/ ]6 E; K9 ]/ x) t龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; W3 q7 F* ?3 [$ }* ^& ]美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# P, Y2 T: ^- v) x3 `2 N青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' [1 G/ d* `8 L

8 _5 ^$ A* R" _  [& A原来亲也是高手

xxiuzi

$ s2 x( l7 j% l! q$ q: x5 F/ K
3 |( ]% W& D4 ~% W  v' j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" Z% e- u7 W, p/ S7 x! h4 f/ _4 m% N             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ B) k6 q: c5 A% B) V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( Q5 q4 X! I& P' P# v
方法：
: m- ?2 b( }" j3 K( I3 _9 F       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ G: s0 e! L9 P8 B* u9 n

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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+ c% W3 r' s; K' A/ Y' W; |) @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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