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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: m  V7 s) F3 S- f
+ P& ?1 M8 ^% J   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 p8 w; l$ m" {8 y; l2 Q青椒香芹小牛肉
9 B0 m) m3 q" B+ t- X: p6 Z# ~9 F2 f: ~/ g
油渣香麦, R# q% D0 S3 f* |( r

! f" x* |* O8 _芦笋鲜鱿
- n/ V5 x  ?+ L& Y( d% h$ P+ a
& A! Q- w3 W5 h/ a# G椒丝腐乳空心菜
# b; z4 d/ w! ?  g6 Y: Y8 y4 p
6 ?( N/ b; C* n. |& ^- A龙骨苦瓜汤
. }6 [$ E! z% `- h
- z; L! R$ e* k: S. x酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 r; {: O/ T, Z" R) T
& ]* o* i# y" W1 W5 G" Y5 `6 H8 g& R$ t美味鲫鱼
4 _8 p; |8 k2 J. P+ {& x2 n0 v1 K1 b* Y+ y4 a
& s- z/ i" \9 w
7 p9 i! {3 _6 B% j, V7 R( ?

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# }6 ~+ Y/ F' n6 Y$ y青椒香芹小牛肉1 W$ O( E+ b9 v1 Q3 u

, w& r0 g1 Y8 w5 ^( X6 ]1 m油渣香麦
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芦笋鲜鱿! s% y& G+ t8 j) E; Y5 |% t' M- O
  H8 j" i% @1 X# m' m. v1 M
椒丝腐乳空心菜 ...
4 K* S7 f$ r+ v  D9 ?Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- V: Q# b" b4 C) s
& d- i2 I5 P4 _- V' o) k7 C+ [+ B
+ ]+ \- `/ [: W7 t原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
- R7 x" l0 ~) |% H# T" O% y3 ^* Q5 Y' U4 h1 Z0 T' q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)" j, W) ^6 G' m% T. C0 o" f

7 N% U7 U/ l- m% h
) u. W* C$ W6 A: H! ^% `9 D1 W. O1 ]4 n6 C0 ]! R/ S  g5 q
选料:
0 N0 c' E5 @+ j$ F. y" j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- O9 ~/ ?0 W: K0 R" i* _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

8 ^( j7 _3 {) }' w0 J4 |! q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: a; o$ W9 ^, [! a* M, j) @" Z2 _
方法:
( R2 _! i- ^( I8 L
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;! c, ~% T' L2 U" n' ]

* J, [/ j1 A. D7 H4 t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
  @! R/ a- u1 h3 t/ {- V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜9 q: e8 f( F% l# B- n4 s
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
+ J7 Y2 N1 B( a- Z
6 M7 _* I8 u3 c$ H' b
& i$ b' e: `. n$ P3 s6 a3 T; b
) v5 y6 M3 j: C! S0 T& U% P
  z, R( g, h8 |: u% Q* c

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: J5 D( w( b: L9 l9 R" x
- t) O$ q" H8 L) f看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 5 j2 H, b$ z1 B3 ?1 S/ G3 R; j

* u6 j  \6 Y1 Q5 P; P% y) n4 m; b' D. g# g) z7 G
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
3 M2 l4 N; f2 K  O; p/ H* |3 B2 M5 D8 |' [4 R9 y* b) O$ g

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
  }; f$ B6 c+ c) V/ G. O
' ?# f2 z2 f+ [' T. X- j, H, t" ?) A3 u5 y6 t7 @: k! f
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! R5 s, y+ K8 Y8 _
- s( H; d- P. s3 r9 f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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