【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. m& Q$ U4 R% \  l) B青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
! F( n% a( n5 N
椒丝腐乳空心菜
9 y# B: S- z) r/ h, s( P8 ?# K
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 S" I4 f( l% \  C; _( J2 i. K. p
; o  w. K8 O9 }+ p+ H/ N美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 T( ^8 N5 r5 |; c" e青椒香芹小牛肉

) `6 f, [* y+ C( [2 I油渣香麦
' w4 Q4 C) L6 D% h
芦笋鲜鱿
6 U/ W' ?7 H7 Q1 N& u/ O. Z9 ]
3 k  d3 T! X# C. R椒丝腐乳空心菜 ...
& I" ^% [. w) k8 g/ iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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/ f0 [6 L/ X# }5 H# b! J选料：
/ B! v% I! k8 [& t* |# C  E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 P1 l# |! `0 Q  A9 r) b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, a9 h1 @8 i1 Z' h+ f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: Q3 w4 j. ~6 y9 W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; i" H! s0 R; R/ `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

7 l+ t: z) ]7 @5 a) a看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  V6 ]9 m/ C1 t- l7 Z. \

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

( X9 P, u9 k, ~$ t- v. ~             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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