【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& `2 o# H, k4 L: F; k. G1 u# F/ D青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

: N' _7 S0 k! {3 F! i" B" d# {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

4 v' U4 U/ ]4 S3 d3 o* D龙骨苦瓜汤
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% ~3 L: k! ^' V, K1 Y' P0 _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; Q1 O+ d, j# j7 I  Z6 ^7 _6 F青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, T+ J1 Z4 Q4 Z$ g* N7 p! T& L
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( r# q2 O2 v) |$ F: r( h  z4 g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
# Y0 u' ?, O$ T+ ?9 _) b& H7 G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 j/ c3 h) e! ^0 ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 F* }( H% z$ F9 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

& ^( e2 z2 y6 u6 X( o, y% Y  y6 d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# |$ ^- L) U* y& F
4 a9 G; W) U$ M* z2 |过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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2 d1 Z( \9 L' U: h; U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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