【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: V/ V3 C; M' S芦笋鲜鱿
0 v8 O6 W* X5 T6 F
. _8 i) Z& e0 s/ R4 y; z2 ^椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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* V0 D' S1 v# v8 U5 K酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& [8 S, K" R& i6 G+ B, }! ^. H* i0 l青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: z+ [# S+ s9 ^. Y. U
原来亲也是高手

xxiuzi

( E$ Z- @( b; J. V& Y2 w% i- f, q7 a
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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* _1 [, B: Q/ f$ H1 {+ u  L9 e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 J6 n6 ], F; K' F( `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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" I. _  g8 K  i# x; k       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ u* k- j3 `2 \2 K; |  S0 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# M7 x2 _. ^2 G* m+ y9 F7 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 v/ a! V4 u7 V" Z
- c( h5 c' g7 c+ e" L看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 p9 m1 ~2 b, {/ F5 S* j2 G1 s5 [+ s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
7 T/ V# O$ m: h
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仲秋2009

( t- v0 N' g' F/ B
2 K4 k' Z) d- E" s( F+ O5 f4 t0 ]
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。