【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% p* [2 A- |  i$ f青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" \! T6 i( q# R" ~2 ~( X  ~3 _
芦笋鲜鱿

2 [) k& t, j8 ~3 k) F" g椒丝腐乳空心菜
4 \, `  F4 [  }
5 v# M- E9 l1 x3 V龙骨苦瓜汤
5 R  j/ n3 H2 e
. D4 L  E& o( h# P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
( m2 b: s0 j! H* P5 m2 k9 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  c1 x2 B4 P2 ^! r$ X青椒香芹小牛肉
* z  u0 k' N( Y( Q# G/ C( {! B
油渣香麦

芦笋鲜鱿
' i1 a4 c$ A# G4 R4 A" I! g. U& P
椒丝腐乳空心菜 ...
/ S$ n: t+ e& v/ x+ M: s, s* ]; ]Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 {) |- }# F9 i  b  L

/ n: h! }, {" l' Z, F6 C原来亲也是高手

xxiuzi

: B! o# W* @+ Y% P5 F0 l! `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
; {/ D7 |# F! _, [3 Y& R' r


/ q5 \0 R: y' {+ U* Q选料：
4 j9 ~8 h/ z* N/ ^, M0 r/ A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 F  B! j  N4 q' f0 z$ S2 ^7 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, w( k& l2 L/ H7 Y1 _" h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, @1 W5 {. `) |  F8 {: u+ o       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 G! [0 x# ]5 X; Z: ?8 d/ L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
4 h6 B5 i1 o: V; Y
1 B4 x, }5 O) {4 ^

& f4 x& O* W8 k6 |
% t' f4 @* s. S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; x3 F) t  R0 {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ d& e% _) r" s; D. ^

: ?7 {6 d/ d: y, l5 Q* P! E) v过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( b9 m: X- P6 _3 h- y. j

仲秋2009

2 V5 N0 ]' ?, G: _
% i$ x: P9 P4 C: ]
* D" ~- \+ G6 A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( R2 k, r. m1 t, i7 Y
' g  q( G+ z* f  d