【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% a% B* J, r+ ~! f. n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 |& t# |) _( b- q$ J. G( z0 f  [. [芦笋鲜鱿
, A- I* m+ g# x
+ M. k+ E! P% `; ^: B8 R+ P$ w) e椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
8 x& q8 }( c, \: b5 ], p5 u
3 A# c  y$ g0 z4 p# ^) {% }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
7 z. d3 y3 R3 N  G
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& n3 p" I1 p7 K7 Y9 d原来亲也是高手

xxiuzi

. n* C: G% k% }' F4 q
, R2 j4 S6 s) @4 a- V蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 l6 k* |8 X/ L

8 |  L2 S6 H$ E9 t  S
* ]6 S! \9 o4 A5 p; n6 u2 o7 l5 i! G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, N* H+ T* Q4 o+ I
+ w/ @0 S: A: R) a: i  ]  b! ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! ]4 \" t- M2 Y7 r- D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: [+ O, V5 F: Z5 ?' R6 V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 K0 U1 P. H& D, u: j# g9 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) Z/ r( a& Z2 l; U0 K2 W# v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ A) E# i# Y# @1 @  Y

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。