|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
/ E% W% H* V3 [, y1 Y5 A8 H/ X) h+ \. E2 [0 e( J( ^5 h2 k/ |
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 % b& M7 M" x. W y. r: q
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! ?* n9 n v& `9 N! k) W
1、复合维生素早饭后吃。
2 Q! z9 a# \4 o2 y, F: l 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 m! {) Q+ P$ S0 ]7 b 2、每餐之前喝两杯水。 0 ~3 t. L- n2 Q1 U% Z
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# u- x2 y4 R2 k g0 F7 x# c% P 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* L d5 S: H5 a2 D9 f( R0 ~" j+ y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。, A) U4 I. E6 ?$ b5 }! C
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。$ ?. ?9 ^. P: T. t& m
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
* M* p$ _: a8 F- @; b" o 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& n# o8 r T% z& V: z4 l) b 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 P; O {* Z9 f6 } 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 w+ j+ c* }, l* @* ~ 7、下午三点,准时加餐。
& f; g& E% s# w- q/ |0 \0 } 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
5 N F3 i% N& A( t! q5 C" w8 w 8、橘子带着“白丝”吃。
5 H; v+ h- e* h: I% Y( p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
4 j" t. X1 O& m 9、每天订个喝水任务量。
+ n& s, m1 n6 H+ w% f H1 i- Z5 F5 c 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。% y$ N9 k9 d% s* l- {
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : d; T: Y" e: n. o0 w
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* W$ r8 m7 _5 i6 F 11、用热水漂洗肉块。 & m' @! n3 @& Z9 o6 f1 k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。: [/ b# u- a- i( Y N# V! u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
% I% B& T3 g0 d. i7 S 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。0 t' ]& m' Y, Q& }/ C L) F0 t
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 5 D8 l: ~/ d. k2 H
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。; m6 r! l2 c4 B" p) c
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 & i. W& p5 L4 R$ e6 K- V' I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
" A0 {! m4 t7 ~- F' s 15、睡前吃些高纤维食品。
1 w$ J0 w/ h7 b' H 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
' c( W- |, o* O& g+ Z. ?6 |8 |6 t+ o
|
|