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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: L$ S+ i  H# P% e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
/ j9 ?; y# k$ E: y
/ A. o; [$ `9 x" X
3 _$ Y$ v' D' J
" h& Q% ~+ k; P7 Z; T7 Z# n毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃1 a5 m1 h4 B  N+ c+ T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
/ _5 L/ u+ c) o/ s1 _, W& D
4 N( R) F4 P. P' |+ x9 u因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
1 F0 m8 Q; k% N& S2 _偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 K7 y1 e* t: n9 E, r% k5 P7 c
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
& Q  X, t) B. Y8 _3 S2 C( J' |6 n豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

2 Q2 M* i" }( d# e2 ~终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉0 N6 t. l0 K9 _( @9 t, O; ]
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 O' S2 Q  n2 K1 @
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 * l, A5 o9 w) w" M; D- s

- h7 [7 S& m1 t, F! Q" X0 V西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ x' m$ @+ E) D* c) Y2 Q
1 Q2 h1 l2 S' V
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" o5 g' n! [  h% n
* x0 i' o6 @" m( J1 z% U, i) \( uhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

4 c: }3 u' X7 b: Q  e' A9 R% V3 e, C, l% _0 S

" K$ l- V! T6 C9 T; X, ^1 B/ A2 K% l3 L: ]
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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