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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ g  k+ I5 i) A1 c" k

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
8 r5 T) x9 n% X. H- J1 n
" t' v! |* x' Z. d4 k* J9 p) j2 }3 {8 x& u

& t3 d  E% ?: d" @( K* r毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
* L  B& |# m# |& @/ O
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  * q, V) e7 R' a! g: V' g" N

: d0 L% K/ x5 j因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ a% c$ _2 p9 ?8 Z& C! Q+ m/ n
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
8 T( n# B2 M, k( X9 Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
- o6 t* J( |' C% U豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! l; k+ t- q" f# D0 ]+ o4 F( g& x终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ ?/ j7 v2 V) e% g/ w7 |# \$ l
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
  f# [  a4 ~9 S5 A+ D  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
# }- }$ n- @% T. Z1 T* R
  n! H( c! o. K6 f1 {1 Q6 q西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' D4 X9 g4 s& G1 x# }. E- [/ n9 g6 `2 N, n$ E: p
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

& z: l" A& i2 J9 z1 X  [8 G& v. m  A1 d: s; M& H3 M( Y
6 k- J3 b% e" p. s
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亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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