杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 164858|回复: 39

[其他沟通] 【08.12.25】 10款粥让你气色红润

[复制链接]
发表于 2008-12-25 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:41 编辑 ) z2 c# m% N* y( `% n. t* h7 C

; \8 l- I* \0 i+ S6 ^. P! D# E
每次看到朝阳从地平线上升起,抬头看到金灿灿的浩渺苍穹,都会觉得世界之大跟自己的渺小,对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤,何尝不是如此呢。
曾经有句话:80%的平淡,就为了生活中20%的快乐。最美的时刻,常常就是短暂的瞬间,因为它的珍贵,更让我们热爱。
爱上喝粥,虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待,但那一段时间过后,常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥,一见倾心,一碗粥,一天愉悦的心情
; a3 i+ u! a/ L3 G. u! {

$ n  _+ Z3 u  t8 z* T& D% T( @
4 b  r. |& s- Q; E# B4 P6 S: Y排骨菜干青豆粥: v3 e) @% `9 I* s

  f4 {8 @4 x0 u# Y$ L7 S
# Z) [5 F! ^0 U2 m
0 z9 N5 w2 s& p+ e. e! a; X材料:# v4 g/ J- c- @& ~
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
, g# F9 \/ H& F3 R1 J$ W9 ]4 M8 l
& V/ F& E5 ]' W- q2 }' S/ A做法:
3 |& Y- J' e5 W9 e1、粥底加入泡好的干菜,一起煮到干菜软烂;
# H3 ?  X& z9 B2 I; r6 y4 e5 Q2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味,继续煮到沸;3 Z3 c/ ?8 }1 q
3、最后加入香葱末,美味的排骨菜干青豆粥就做好了。" _  c" D$ y1 E2 |! h8 U& V

& n) N+ |) b0 ~. j; V$ I2 r# L/ d 3 E; o1 d' `* ~
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

评分

参与人数 1金钱 +10 王国积分 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 + 10 谢谢图文并茂的推荐!

查看全部评分

 楼主| 发表于 2008-12-25 11:42 | 显示全部楼层

3 M/ a; j8 i# ^0 w, U1 {暖心暖胃羊肉窝蛋粥 / J; g. Y9 d4 G* L
8 w' h- U% s. z
* F4 L# e# }% P! Y2 _) u1 N

$ v4 @' M+ N2 |% h1 N人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季,人们适时的吃些羊肉,可以去湿气,暖心胃。  y7 v, r3 U7 j  X: ~, L
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,所以多吃羊肉可以提高身体素质,提高抗疾病能力。
3 t0 p. P1 k. m7 e$ E用羊肉做粥,更能缓解膻味,温补易吸收。搭配上时令的蔬菜,更能做到酸碱搭配,均衡营养,是一款不错的暖心暖胃的好粥。
6 S5 i: ?: I6 e4 c$ l, B材料:' q+ X; l3 |* {. ~2 l' O; ^
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
, \/ D5 N" l4 b* c: L

, F; C" O6 i. G& o+ C, [, ^6 b8 Z, e# j4 t- D& Q& n$ b
做法:
3 n' o  n9 U3 p- C1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;/ C) O' x+ n! O0 M/ m1 o2 @* {
2、加入切好的芦笋,继续煮5分钟;
$ \" K% q$ s- J  @6 d3、加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
9 m, H4 Z. U4 b: o3 \: E  w
( e, v& ^3 o: r( l
+ m! O! d' L! ?% v3 J& D; ^PS:2 T* q. z% I5 w( p$ v
A、羊肉不要煮太久,不然会又硬又柴,口感差很多。

; h7 r( m3 s$ VB、蛋黄分离时,可以小心地倒出蛋清,也可以用专门的取蛋黄器来完成。( q% q$ G; u7 E- v& A8 `" ]. @5 ?

( V4 u& Q& _+ l7 R: g2 m- x& ]* Q! O5 m

5 H0 r+ F$ m6 ]8 W原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:49 编辑
, j) @2 Q' C4 L: p, ~9 n! \0 C9 k( x5 J/ f" M0 u8 V& K0 M* q
$ D6 Y9 \$ T7 k' p- C' E# P% X* A

7 Q  ?0 X1 j3 r1 V# |& y海胆粥的做法
: w( i0 w0 Z1 U& G" @8 d+ N7 S% A2 g& t! ?/ X( p
原料:1 C" m9 m: u2 ]/ E
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
+ Q  k) t* S9 _3 P3 m1 W" ~3 {% {+ n, m . P9 m7 I% M6 [1 P; n8 k

: |* T* ^/ C: O6 C) c" J做法:# v& y, U( R. k
1、剩米饭加3~4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。( {% Q& a. R! U* U. E+ `

3 ]: s- e) q3 p$ Z" Q# S, e* @$ w0 R- d# g2 E0 I% o, a
( P/ p5 ~; q; V6 N
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散,别太大劲,不然就全碎了,转中火煮5分钟。
: F) a. c3 d2 o% g% E% W1 C' A: ?4 `3 b

/ O# T( E0 x& V6 `. e $ i0 T7 ~6 q& }
' N' E0 n. F. C% z
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
( s; [2 Z+ \% [4、真是很好吃,是的,真好吃,但吃过就不用惦念着咯,呵。
6 @# j% K$ ]- S0 ~' W* V9 C
# i$ J% n( ?" {
* E; O$ f& G9 O5 c! q) L# W" O
# E, H; m1 D9 B$ X6 i' I, u% }

7 @1 o' ^) z; m走进厨房需要智慧么?不需要。品尝食物需要智慧么?仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心,投入烹饪,应该看不到一丝刻意的迹象,而品尝它的人,应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华,却可以象花儿开在身体里,绽放的轻而易举,又寻不着粉饰的痕迹。
; H6 `9 E  O6 L: ^( K8 b" i* U2 g8 e; Z  O' X7 \1 s& V
' a0 b% k+ Q; H! m3 r
0 C; e  `9 {3 [6 ?
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html, I8 c) B- `: z, a  a# D- [( o

# E# _: v% ~9 a  r
4 h" j2 {8 }. |4 }) Z5 X
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 腊咖啡 于 2008-12-25 11:53 编辑
7 h$ _, O2 c! _/ p$ N6 Q7 J( w* _4 R% R
- D8 {% f  N  ~- u" Y9 o
香芹糯米粥的做法
! y2 e9 Z- }5 w- N( l  {朴素的糯米搭配青翠的香芹,就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥,尤其是春季容易乏力困倦的日子里,更能起到补养人体正气的作用。
! u/ J2 ?& l! i8 M% B& c, Z糯米,其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里,吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。$ B$ O* r" L- W; I+ m( @- G, `' l+ A
香芹,具有通气,强肾,利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠蠕动,有助于肠胃的排毒。用香芹入粥,可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米,还可以收到清凉消肿,清新口气的效果。  L2 g3 }; G! v, y! \$ S$ v

. P! A% D4 {" F# s
+ H1 s* C: g- E1、材料:
% S% Q) [* Z; g6 H% X糯米200g、香芹一把、清水1L。
, |8 i5 h  a) i
5 T5 u, _+ o& E4 E
1 h/ X- ^; m! g9 B, o$ Z+ h5 ?2、糯米浸泡几小时,加足清水,煮到米粒软烂时,加入香芹末;" I; }6 p+ ^' r/ I
4 W9 n% Q! _3 a6 r$ {+ \' N+ |* Y
' d) b( T1 b: b# W2 q+ V
3、大火再次煮到沸,就可以了;: ^( E2 t: z: y  \. L' Y2 P

; g! C2 X  ~% T0 @: i# g
' x- t# a- Z+ Z/ H; Y# L9 _  K% i* b% x( F
4、很简单很健康,早晨喝一碗,清爽一整天。
0 G  i& T3 _$ a* ] 0 f& n$ I9 ~% m

8 N" q, y5 x7 y' o, n7 q* O6 M7 x' H$ l8 ?原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html
发表于 2008-12-25 11:53 | 显示全部楼层
先收藏起。慢慢看
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:56 | 显示全部楼层

1 m* n% F* Q; X/ f; Q9 r! O* t
7 t4 i" L9 }: A4 p# x) C胡萝卜蛤蜊粥 " t2 Q& S' K" K: f

, M8 P% r/ x& U8 S! h( U( ^0 ]" n# D5 V7 \& k! j- S7 w4 R
蛤蜊肉作粥,醇美香滑,非常鲜美。蛤肉的营养很丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素A、B1、B2,和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成,加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
0 d6 q+ `; F0 Z. E8 ^还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么?放弃抵抗,因为它的诱惑如此温暖。" W+ P8 P" z9 j4 z# |# D
原料:
3 t; T) J, t6 K+ D8 ?* v粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

# j, k4 B  S4 c' I/ I
+ C8 [+ b3 E. n1 U! ]+ W* ?1 m) f5 E% x( r+ T& @
做法:
: G) D$ L, @3 W' G. q/ @9 q5 h1、粥底煮开,加入胡萝卜煮10分钟;

* O0 J# B9 i8 ]5 A + ?8 I* S, x" z4 L" m2 z. e
! ~( ?7 u; o1 c# l7 V0 l* z$ V6 w
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;! z/ I. c: l5 _! G7 [' j
/ L  g! F# D' z# Q

. |) S# c8 z& q( q7 e3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。5 r* @0 ~% N* {/ @. U

/ q5 v7 L1 w2 G* n % L0 Z( i$ e6 j1 L, C* |* g5 T
- S6 ^+ d4 H( z. b8 R( D) f* ]
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 11:59 | 显示全部楼层

8 D! p4 N+ |7 y9 P简单的美白生菜粥
; ~+ ~, ^( T: N" p
; B8 d0 V: i. o3 x
) i4 q" s6 {. l& |在最没胃口的日子,一碗淡雅去火的生菜粥,就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。 % W3 m" L7 o" U/ w$ U
7 \5 J% l3 R& ^5 q4 G  t7 I
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种,做生菜粥的,最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通,却是营养丰富,生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质,能刺激消化,增进食欲,具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
1 R: P- d/ }) g: f: Y5 |  a; n' D4 V$ {: _
用生菜来煮粥,一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感,同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来,一碗生菜粥,既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤,又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
* W' a! M" T/ b材料:
& L) L& o7 T! {) ^! G, D大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
/ E. Z* V  Y4 X( a+ R0 `8 s- A; a  t6 n/ p

+ N% a! \1 g1 \做法:
0 K1 A7 `8 l9 f: D* k* n" C1 l2、淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的盐和油,转中火再煮10分钟。
2 j5 s* `* M4 P# t  j3、半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。- s$ p; ^. q  B8 N
4、吃的时候,可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。- e6 ]0 Y: ]0 `5 S3 R* K

# i/ b0 O& Z, T+ g. A你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃,但去脂的能力就要打折扣了,呵。2 V' c9 H. s& e6 T% ]9 @/ ^. H$ u
" V% `" Q- Q5 j: X( g2 j' }3 i
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层

& S- P* N, n, q( K0 f骨肉相连青豆粥
, }1 m2 q0 G2 t( U清晨的一碗好粥,没有挑灯仗剑醉的豪气,也无煮酒高谈的飘飘然,因为恬淡,更加真实温暖。
1 l4 T2 G: n3 A. k! r材料:
$ q2 y* Y5 t. w% i' i粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克(已经煨好了佐料的鸡肉串,超市里可以买得到);
& m" u8 e, c3 t8 S( _. N) A0 N
) n8 `4 @$ i) T- d- _5 Y4 J3 c+ y

- T# Z* P+ ^" Z7 y3 i做法:; R! C: ~. w+ E" O
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下,和粥底一起煮15分钟;
$ R! X! Y2 k! y1 `  E) `* d
5 S) Z  f7 V: F4 b) ?* d- C) C& w% b* T. M1 r

0 a' x9 d5 x7 E8 w, E. `, s2 加入青豆,旺火煮10分钟;
2 x' O) m# {+ h9 A% D' |8 J9 [4 M- n9 a1 y$ n, J9 `

* j( G& o& @' a9 F8 v( c  K9 G$ M
3、鸡肉口感香脆醇香,非常简易又好喝的一道粥。/ A- {0 r; e( S2 @' ~
7 x0 q3 \. ^) d9 ^! V( B; ^; ?
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html
发表于 2008-12-25 12:02 | 显示全部楼层
谢谢楼主,偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥,白中带绿,清清爽爽,周未偶去尝试下。
 楼主| 发表于 2008-12-25 12:06 | 显示全部楼层
蹄花粥
8 J' v$ ?. W, T& i- Z* ^1、烧热锅子,加一勺油、两大勺糖,糖融化变色后加入烫过的猪脚
2 u! L* l" r% ?/ _! ~
* w2 f7 t; a$ V  ^9 Y0 p$ T2、翻炒到猪脚挂上糖的红色% s( U, i! X6 e! u; z' a! h3 B
1 R9 Q4 \: g3 I0 |  E' J0 p
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒8 g3 j" {( K2 C5 H  C7 m

. B9 C: X6 |1 x4、煲一个小时,到猪脚完全酥烂- j" _, q2 ]; h6 X: C& |

4 m' J: s8 S" {# X3 B$ o5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟,就可以吃咯~
4 n* z- b. g! i8 z
, k8 O! l( ~% U# o" X; L: a! B! ]2 @
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-11-9 09:54 , Processed in 0.053775 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表