【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

! E& b- w  U% I
! _* W, x! b; ^+ h9 y$ T

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

# j* ~" ?: m7 q9 `3 A# F' ~5 {( y) C

排骨菜干青豆粥
; ~$ V0 D1 h* V6 P( b; ~) E


材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
3 f$ h- q6 w1 B# ]  X2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
6 y3 N5 h7 u6 l, T3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
( h* k+ e! N9 L


人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
4 m  `, _) Q( O3 p3 ]用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
& L0 x! o9 R, R4 k+ B' g材料：
, ]" W: }) p4 F4 s羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
" J7 S: X& R! K, \! ^' L
1 d) {: @" A0 M  \1 N( o! |
% H1 Y! k) q- e' ^5 {2 M2 X/ ?做法：
  _9 ~* G) ^, i0 v6 ?$ T" P1 o1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
, w2 B7 B! |& B( x" D3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
; F7 n. |) q7 N4 C; [3 m" d( A7 OB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

# k$ D4 s# W0 w+ K/ r( R/ ~
" N+ ]+ I$ h& e/ q  c0 Y$ |  t
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

海胆粥的做法

( B, j1 D& j7 y( @: v原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

. P. I" K3 w8 d/ W9 d( b" N9 e' N
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
8 `& }$ n$ S$ E: T  b- v
7 F2 x2 n! u6 n0 P& {' v! Z3 ]
& g& S- `6 ^1 {; q" E! f
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

3 `8 f3 {1 |0 `7 i# ^. [! \
2 b5 }1 o: |# ]
' X2 J# Q: l1 _5 H+ I: A3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
# }% c& N: `" m0 q% ?/ b4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


& p7 _# [% B! y  a' }

: k6 |/ |5 I+ y6 u/ l走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
; o% C7 ~6 ?3 u3 p# x- d9 k7 H' D

; \& |  h  @. `: {
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
7 O4 ~2 e7 }+ B. c  c8 ]! E& P
3 I& ~' C! L. P7 R0 Z
- J6 Y' o9 H" y9 n9 t+ S

腊咖啡

2 n4 V8 c: W. V& k8 o# F9 O

% m# n. R0 z5 }! v% W# i1 @0 D香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
8 D/ l, X3 i* p# l# q* e; R/ l
) x/ O, l, w- Y  c4 g
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。

4 E, f; b8 C2 L* r5 o+ V
! c) _) K9 v# J, y% p, }2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
' M8 V  G5 G3 a

; L  v4 I7 X5 t# e4 h+ j( ~) x3、大火再次煮到沸，就可以了；
, Z  ^. e3 p; v* K% ^$ h


4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
( M5 p' f; L8 N
0 u1 t5 `' ~6 p! x1 ]3 _0 U2 r
; E5 i  W0 ?7 y8 @" P& F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

1 t# A! }4 U2 Y" c
胡萝卜蛤蜊粥

: _+ c% n, v( z
% V: b1 b3 ~/ P蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


: W/ `9 K( U- b4 n7 t做法：
% J- ^5 l( `) u# z% ?7 n5 V" F2 T1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
0 J9 a+ R& U" v5 _

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
/ ^- T% Y6 f  Q" Q
$ _  Q  E& C5 `8 [& K  y6 @4 G
8 @) n/ p8 a- E$ e! T3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
4 d7 l( p8 d- }+ p2 v/ c$ U; ], e


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

6 Z9 M2 @( n- ~+ A& q3 }# O简单的美白生菜粥
" I& w$ G4 Y; }2 \$ j0 V

% o3 \- A; {4 s# ~在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
, n5 _' c" z8 x3 d
! D$ b$ x+ K; K& y7 {' P生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
" p9 I" j9 C% ]
8 d" ~2 K/ S# {! i6 `用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


3 N  n! v" B+ }; z1 @' i# G' x5 V3 J做法：
$ g+ v6 E6 D2 O7 X. z; a2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3 v1 `1 B+ @% y" ?' k7 ^3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
0 _' A$ _/ [' ~4 {( v9 D" |# z6 f# Y4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
7 j$ {9 T7 @1 N1 q. S
) w1 h* W) _3 H4 a2 Z! e2 c1 e你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
8 e0 `9 |. Z3 ~5 R) C
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
  A) _3 t9 H; {. i/ n7 `材料：
5 f2 b$ v+ v% W- A: d粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
* V3 L0 y1 k8 @$ \; Z2 w5 @1 r* q


. e  g& L8 W! }3 Z( Y做法：
! e9 C/ b& P/ S' x3 h9 v1 v' F! p1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
- N1 V# h6 a4 O& K& X

$ w- u; @9 g" l: ^' ]
( c- P/ l8 s2 x; g2 加入青豆，旺火煮10分钟；


: \2 e, y: W; W' a7 d
# n  y+ {) O) W9 W1 a% P  ?% ~2 g3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
/ z* ~; G% j4 `' Y5 c6 L& d
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

# a! |. s5 h+ h7 z* Z# c: D& `3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
7 |7 c' i+ Q1 n/ y( x8 p
- `7 n; @; T5 R* B+ |" [! S1 D: J4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
( c# W0 N% G& A: K6 |+ [* R
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
5 u; B. h+ f8 Y7 S4 I' o

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html