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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。3 _! A* L+ [; @0 {* }/ B( P
8 r6 c$ V7 g( V* F- C说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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. }) u5 ?; y$ G& K. R玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。! r6 L+ h% S' K3 A8 Q7 J$ w3 g. u
8 B9 \. l- Z+ O! K) _. d# V樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。* t8 N1 {1 ]+ B+ @: }9 p
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。. y* ?" }1 @: X% P, R
1 a7 x: c9 x/ C: {龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。( u) U* v) h7 Q p; i( n0 H8 X
8 \6 L- n2 S8 A* l0 m" f春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。1 m4 p$ y& G2 }: ^- z
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。 \. u$ m, u6 ?2 v4 L) I
4 o2 x' U) R4 ?2 T春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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6 L1 ?9 [% u% X3 T3 c7 j( c春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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- r% j* ]% ?; ^ b* z寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。0 m* r- `5 D, }' W1 T& J O
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发表于 2014-3-26 22:00
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