|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" L4 y' t. G, J2 c; b, O. H
( U, _; _9 Q* g
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 v3 M8 p! n L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. ?3 J. f3 Y0 |1 r& w7 O. w9 {+ K做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. s, Q+ A y' I6 T: _- Y7 W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 q+ L& u" p7 K( y# z+ I* x
9 ?1 V! b# p2 U
心神不宁——莲子糕6 T4 ]# ^) C8 _! C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 J$ v4 m0 \$ `8 {5 [" t; [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( z: G! o( i. E8 _' a
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
# T* v4 b2 M$ B$ E2 U% ]; X, D. g z3 G. i* y/ {$ q) O: N/ c
面色晦暗——冰糖银耳羹
$ m d8 ?/ k5 r银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: R8 X8 [1 o+ I, n5 v. p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- m& d6 w i2 J5 v! Z0 ~0 i提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ O$ g! A1 T# a& F7 X# _
' P7 q8 G7 f8 v2 H/ [
补中益气——白糖蒸山药
/ B; w; W# t7 X0 c/ T山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 Z% O2 e S8 q2 J: m
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
~' @+ l! Z0 e, r提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 h% x( y. v H+ [4 K* K) f
7 l+ ~: m& |; |% e# b( Q% }口干舌燥——乌龙蜜茶+ r' M6 Q/ Z8 s0 f# ?. \
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 j; I8 Y& V( S# A0 A2 S, N; |/ k a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
8 s/ ~6 {4 ]) y. x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|