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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- V1 _/ A0 M8 @# U
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( J" b' e& f- K4 v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 C0 _4 a% \: s" k8 j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。& m7 c3 v0 z: D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, x( A4 x( x& e; L1 k3 U
, h' t5 o% z5 W0 u% h! u* o心神不宁——莲子糕9 r9 W0 u2 K5 @3 w# C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。, R$ d6 Q* Q; R1 ^6 t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* Q1 v4 m) L6 M6 ?% p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 ]+ _: C" L/ y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
; @! h% M7 v, R3 ]$ `2 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& e4 X- ^% V `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! I1 t5 g( x* K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 @0 i' Y" I7 @! A( v
2 ?! O8 `# T/ S5 n6 |: Z4 X补中益气——白糖蒸山药: [0 B8 F# T$ g
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% l9 b, o# F4 T1 D$ `3 t* c/ A& A* H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 E6 w, g8 ~$ l! p) C提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) v" Z+ j# B- L6 [8 F0 o
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 ?8 f- X* e& Z1 k( o' c* J0 ]5 A吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 J5 T# Q1 Q, ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' y! V- B4 Y1 T) d ]4 F; L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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