|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; l' R& i5 N# }% z+ _7 M; S
7 Z4 K" u ~; G* g+ C8 s+ I/ Y8 C5 \轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ n- Q: I# o; S, V中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ }) h; d( S* z8 G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 x. p. r4 `* G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
$ `4 d* ~4 u! w# L0 K1 f; C+ y
' g% r i2 q- \, _. b& v! K4 p心神不宁——莲子糕
4 E9 s7 h" D# j% p6 A莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 Q8 t' K% S) d8 w- Y8 J3 A3 K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. f: L$ T% y) F7 A+ c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 a3 L0 ?" _# s' ?
4 ^8 E, ]' Q; x% V. W面色晦暗——冰糖银耳羹& i. G) Q+ H0 ^9 R8 {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& M: P- f5 Q8 H9 l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* e# w. n) H1 G w: C提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
6 C( C' v- G+ `& E
- r9 O% d5 V7 }6 f9 R+ P补中益气——白糖蒸山药
) M2 w8 r& Z$ w& u7 \; o: w1 a山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
t, C# V) s9 b8 J做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。2 Z2 m, j, K K0 L9 Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
" F! A y% C) Z- c2 o/ N# ?+ |$ Q4 o( P! z
口干舌燥——乌龙蜜茶) B# S" Q$ b) \
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 U( N2 F- r9 j, ]! ]
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
A. ]2 ^3 } L5 t8 W3 q: Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|