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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ V$ o3 L7 @: `3 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 N2 K* B. K, Z- x c& f做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 K% N" U: G% a. W. N, M- o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕* ?% M9 G9 i( g2 l( N( Q( K% {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 ^6 }5 j, Q8 i5 G* F( G5 ]做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& d0 p. o; {: U, Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) J& l8 ]- H! D& k% [
3 H+ k. u2 x) |7 k5 n4 _面色晦暗——冰糖银耳羹6 D3 c! R* k# y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; |* I7 v: r$ W( P# @% D做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- P; D6 G& B4 f# d! P0 e
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, H; ]3 q9 b% q- \- N
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补中益气——白糖蒸山药
7 \8 i3 r3 Q' h$ d0 S) k, N! u/ P3 k山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- A/ g/ P. P- F9 g# D: W0 ]$ _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 m% U' x* ]$ S6 f1 U& B& t+ ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: `9 y, C& i$ X% `! e7 F
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: a, Z V1 j$ k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" _( h3 |1 E# n" n6 X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- Q7 }, ?0 h$ T {) ?, g提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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