|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( g. Z7 g, z2 q( V
4 E% s/ B+ L+ Z; w( b
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! I! A; E+ A# o. H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
2 V% v# n: Z1 ?$ A' y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。2 ?2 Y2 b7 ^8 j
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. C P, @ V- q+ r3 S
1 y2 b/ p j* s$ z- q心神不宁——莲子糕6 z. w _6 F! z4 k- B8 ^ c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
B" o* I) S6 H# s( z4 m0 n |做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- K9 N% O' a" b% ~% {
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ h) \8 I2 g' T- c6 L& ~
; @ @$ I; A* _% f8 i1 S8 {面色晦暗——冰糖银耳羹
6 P, l7 j7 T! x: M9 F3 |银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' q$ s' H# a l. b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ h+ g- z$ F5 ^3 ?$ ?+ B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。1 [* z, Y' e/ N; C" V
0 c! P$ ^+ E$ ^5 N" f/ Q补中益气——白糖蒸山药/ Q7 `: D. r; ]- L! ^+ r: s
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 {: d; v E5 `* n: j- Y4 c做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。, D* f" U! h) u9 B4 l
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。8 T5 _: d6 b" P5 i" k8 u3 k: w
1 t0 g Y$ x4 k g! Q口干舌燥——乌龙蜜茶
$ a$ p. U- Y; o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 t" ~6 e( \3 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# H3 R2 C) I; D- s2 ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|