|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
. S& `4 z8 M; Z; w# Y% I
; z; O' U6 k1 D4 Z% a轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 h6 l1 V; @4 A! v: E
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) o7 q$ E4 `) F$ l! l( [- u. F
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' h, k- M, f {( [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
( f' T# f: [, i
& l1 S; `; B$ h心神不宁——莲子糕; ?8 k$ H8 N0 ^" E
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 p- x* p- f- W8 ~% l
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; b3 u: y% }8 E" H, g提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
. J2 G- s; n5 Y- G3 {1 n
e1 ], v0 |7 _1 }3 s面色晦暗——冰糖银耳羹
( }' t$ m* M# y2 a* M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' t! |3 X7 Z% P/ G# n9 }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! g5 f/ b C5 ?. ^. B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; R2 O+ e, H0 K0 M( e
6 A. f: O/ Z% r6 r' ] _9 a$ I
补中益气——白糖蒸山药
5 y3 w) S: I$ F山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" z" X: ] ~% h; F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" w$ t( c0 v) l4 g; `2 C- O7 @2 M$ }提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% |8 _$ }) O# R7 i' O' _
3 L0 ]! }, Q/ d5 C- }
口干舌燥——乌龙蜜茶) i! |& R+ q9 ~+ V' ^/ G8 ]( ^) M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 {& D5 c! [3 T9 g0 v9 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# ]5 ?% s; r& e" [: ?
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|