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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 M$ v5 p8 ?' x6 o& d# J) p: n' M* _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# z- l7 U! F7 h, X0 E( z0 [8 V% k* r$ V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ S- `5 y) A: \$ y$ Z: B6 H" U' z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- B, k! s7 i8 | ]8 z; f心神不宁——莲子糕
5 E9 R3 p' ^: _0 d( l/ y9 o. l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 K w6 O! l4 S% F* D做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! s4 h5 F# I' ^& I3 I提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。5 q6 J% o& J% `5 q8 s( G6 ?
& e3 v% y& e) \4 ~" ^5 s6 f! m面色晦暗——冰糖银耳羹& k) t) {! {, \' K8 C+ r: ]
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! P0 h- e/ q9 P2 L4 M% @/ S6 }, {
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* M. m6 G E; f
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
E9 s, o$ A6 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 b* }7 A; Y! M9 w9 B( _
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
E g+ N, V. b: p9 r' @( Q, W提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 m: t- h2 g# v+ c7 L# J6 T
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ y* i! ]# U) v6 M吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% Q6 b# V+ [9 m/ _# Z9 W7 a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
9 C( v; q( D8 l8 G提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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