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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) @7 l& D' s2 X3 t2 Z. H
5 E# i, X: i. r轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! ]* Q9 T# {8 j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% ~: [( E- Q$ A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) c- b$ F* N& f+ _0 R+ m: \2 F. L' S
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕# y- q( G; |/ W, u
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( G( s/ c9 d& [0 e7 i+ X1 r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. Z9 [ G4 j* f* U提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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6 o+ L) W- r1 `0 v面色晦暗——冰糖银耳羹
! m9 m' n: j& g0 @% d" g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- R1 _ \ S/ h8 ^+ X l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: a% q, X+ V. P2 s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ |- `2 V0 p: W6 C d: p Y) h; z: @
l! y/ ^ ]8 o$ r$ Y补中益气——白糖蒸山药" w( J) l' }. F" ~5 G" d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% U6 l3 y6 t1 @/ h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( _- O: I# ^% I/ k- C& Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶5 @& d+ Y9 G3 v2 T6 I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( c3 i- p7 R* t5 U9 V2 J+ Q% w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# ]0 ]9 ^5 g! }$ k1 K. k" F/ o0 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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