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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) {9 j' x9 w3 y+ N, Y6 s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; p6 ~ z9 M9 H( ?4 q0 q9 E6 U- e做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' D* y- G* w" V& A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕: f. k( S+ B3 `2 @; x1 {. M6 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) }- H) p3 a! L4 T% s
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 O, A% V* E* b$ A提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! q5 w. b5 ?: P4 ^
& X8 m, b7 n9 H% h3 `9 F2 V面色晦暗——冰糖银耳羹 X0 a( u" L* I- g: \6 b3 s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 x1 P b/ ? p6 g7 m+ f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 G: \' Y6 `* _
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
# P4 V6 m% Y. @7 ~. _% h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 P. t# w& h6 C% G" l! A0 l做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
/ Y! I4 [( d" Q# A# r2 I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 k7 @1 B2 ]: m N1 I7 `! |
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" c. ]0 v' }; \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! S3 S) s! `3 Q做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 u5 u" r2 o( O% E提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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