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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ P0 Y4 {2 U, B
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( j2 f1 S, e" f @7 b$ }做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
7 E) F9 X. u- i Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕2 \. @, n3 l: W0 r- o, T8 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- k) Y5 h7 H2 I" I" s( B8 p, ?做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。8 M5 W" G) T* e& z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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( z2 \% I% z0 B9 k n! p3 |面色晦暗——冰糖银耳羹
) Q5 K# {/ _. x% s; } |+ A银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ Q& Z, i$ {( M( E$ u* D. f6 t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ E1 @0 f9 S3 G8 I. ^% b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& M/ z" d& w _
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补中益气——白糖蒸山药6 T/ I( v/ Q! f+ e5 k. T% P( U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 b: V: f2 }6 v! {7 v4 r$ A$ D* n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
+ L6 C( J& c6 F( k! u提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; h+ F; m1 y4 l- M$ m; _口干舌燥——乌龙蜜茶
( h4 H T: z* L/ l* O S吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 v3 ?4 m- {0 R7 l# H2 C做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 Y5 w- {) M9 y9 \ ^0 P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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