|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- P: ?( R: T% P3 T' l) d/ U
% G, {: @. t% g6 C- G
轻微干咳——糯米百合甜杏粥, F/ B; b3 W5 r& ? g3 G) J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# L+ Q5 o, G t8 L5 G& U4 q$ U6 g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& u- y7 p$ v* S9 }6 W* x2 G& V3 }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% W- d* P- J! J U% x! r4 G3 B, ~
6 {) w1 r6 {6 s+ O
心神不宁——莲子糕
+ Z0 v! ?8 H9 `5 F' u* C莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。. Z! [9 J" W1 }0 o# F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ x; e1 m: v C' w7 U8 m. v( |) _, O提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
* j2 H7 q! V9 w( A" h7 v
j% \7 L$ y# [, D8 p r; O面色晦暗——冰糖银耳羹; W! a( w1 a" _5 j: i T
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
7 f! F8 l4 k: C; x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# T2 O1 E* y; _& [提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, x4 p7 ?: P' a
. W9 G& X! {7 K% ]
补中益气——白糖蒸山药
# [7 y5 z X, s C& m0 s: B5 r! M& b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 l% K1 }; Z( U3 P6 ^
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
V2 c) \" g- }2 m' u" s R提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, Z9 Q2 U0 H# ~6 N, Q1 y9 k
; A( E1 s8 a4 {6 m: ~5 Z0 W: d
口干舌燥——乌龙蜜茶# C7 |0 S' c' \
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. u2 G9 @8 m5 S8 ]* R6 j# w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# p, y, \% R4 ~1 h' w
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|