|
|

楼主 |
发表于 2012-8-15 20:44
|
显示全部楼层
本帖最后由 丁飞菲 于 2012-8-15 21:16 编辑 , l/ R* f5 E G
9 v9 Z- C0 ^$ c; D) o) Q
推荐7款女性经典药膳 " z- }; n8 u7 M
1、玫瑰猪蹄
2 N; Z$ ?( @( c( d 功效:理气通经,活血化瘀。4 r5 _2 i& v8 }8 i, H# M
做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1 000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。8 [; {: [4 v, n) T! a5 N. ]- ?- J
2、归地烧羊肉
2 r; h+ B9 Q; i) z. N" D# }* { 功效:益气补血,和血。
" n9 d% S' x5 C3 B. N2 a 做法:当归、生地各15克,干姜 10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,并加糖收汁即可取食。1 a8 c, a2 D4 m/ x' B: |5 A+ \$ |8 I: Y
3、阿胶糯米粥
7 C, @1 l' ^9 l b' w( y9 A* H 功效:可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适合于孕妇。/ w* h( b ?; ^2 U2 c
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。* H- J) D! l2 e9 ~9 d+ z u' z
4、四物木耳汤
5 _/ {$ D" S' Y, M 功效:补血活血养血,常服可令颜面红润、皮肤细腻。
7 [6 ?/ y$ A5 ]# B5 z1 w 做法:当归6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大枣5枚,黑木耳(干)15克,红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质,然后同入锅加清水1 000毫升,用文火煮1小时,去药袋后加红糖调味,煮沸后即可饮服。: S$ s4 e& R" I! w! Y1 _. O
5、二黄鸡块 ; f9 F0 R" Z* k8 T. Y- r
功效:调经,益脾血,补肝肾,祛除疲劳。$ i' _, Z4 ~' C9 M2 a' e
做法:黄精15克,地黄10克,天门冬3克,鸡肉200克,黄酒、食盐、味精各适量。先将三味药洗净切片,装入纱布袋中。鸡肉切成小块。随后将药物与鸡肉同入锅,加清水1 000毫升,用文火煮2小时,去药袋,加入调料,再煮20分钟,加入味精即可取食。
' g- \" N$ Y' V" {) F7 Q 6、当归乌骨鸡
* l z# ~/ V! p2 w( G: Q( H7 s 功效:滋补肝肾,养血调经。
$ {# a- u$ g8 d" z8 k; [ 做法:枸杞60克,当归30克,白酒50克,乌骨鸡1只,生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中,用一半白酒浸泡6~8小时;另将鸡宰杀洗净,用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内,置于容器中,上笼用武火蒸1小时,再改用文火蒸1小时,停火除去药袋和生姜,把鸡斩块装盘,汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。& s. P/ h- b& G9 J1 q
7、阿胶白肉汤
; X8 n$ H/ c( r6 F- Q 功效:补血活血,滋阴润肺。
. O+ y% Q. ~" v$ A 做法:阿胶6克,瘦猪肉100克,当归6克,食盐少许。先将当归洗净切成短节,并装入纱布袋;阿胶单独加水蒸化。再将猪肉和装有当归的药袋同入锅,加清水500毫升,煎煮1小时后去药袋,再加入阿胶,用小火炖化,最后用低盐调味即可服食。 |
|