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黄瓜
( s" [. {* A" O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。. L# e0 I, Y9 L* N; [+ M
5 d z: }3 o/ f9 H 白萝卜
- L! e2 [6 t$ c. i% F 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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. m/ L6 z* c5 A! I& n, W 韭菜
% @2 M7 h+ R# ?. O7 h8 a 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。9 q4 A" ~/ M9 t1 B
0 @- c4 u9 v% d* ]( H/ {: R 西红柿 E5 {& n1 ]: L/ J& X0 ]' f/ Z; ]7 E, O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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8 k6 f5 U `6 R3 t# s 椰菜& y' a2 |4 g% q4 O3 V
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋' i$ x* u- j1 \; F3 q) n
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。6 D7 e" x) {: k( e& r3 k8 P
% D1 e% c; G0 r6 l# D 冬瓜
% q6 b, j: v. W+ I 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。5 I$ j# ?7 h# ~. v. K
. d! L# |+ X4 w2 m N7 |, N 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋9 C/ n3 v. ]! K& y, a
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* E( s" y, e# N$ m
" l" k5 H7 V& \7 ~0 _# |& x 茄子
! z' I# l% t. G' d 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。5 k; G- S/ q: T6 c
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扁豆
$ K3 a" X8 Q6 W$ ]9 _7 d$ a 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。5 U0 g# A5 c6 v1 ^" z, f5 U
+ S4 k- T1 D3 [/ L( \- v 芹菜 J" {% ?, e5 G, G" A* X
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
9 y+ \ k F" G) U 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜
. V+ v! n! b( Q+ K" _+ F; _ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. i7 O$ W9 k, s; [$ D- T
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菠菜& s4 F- J* @2 M* ]' b+ Y
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。5 F8 b& C+ ~9 ]" [1 I) }) T
' x ^2 f) I6 J, [2 q 西芹$ {1 A1 @6 a' o
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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/ E! X: d7 b* S; Y 白菜
7 h1 K+ }: `9 J+ d7 W8 Y1 Z5 U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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