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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
1 q. J& G. I3 y! s  兔肉健脾汤
* H: A' a; S) L9 I+ N
, h' V, e$ j! ]) h# z, ?  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
, x4 C2 M" i3 q/ Z
' C/ ~! Y1 g! D; M  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
; c: S/ ?& e9 g9 K* X/ R& @, R" j" R. `: U
  功效:健脾益气。
! d2 X. M7 z+ Z1 Z; ~1 H4 S  l- h8 X9 E! q3 A
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
) \* g: \+ u/ t3 p, d+ E! b* f
) K: j$ I7 e" ^; |7 A9 D  凉拌莴笋
& t8 I9 ^# L" _; P8 j& v" l9 M9 M
6 o6 r+ ?1 S; u9 n; |  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。5 b5 l1 n/ _1 E" }
+ Q# g( {- F, Z+ W3 T' o
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, l+ {6 i% ]# x9 |5 L
3 o8 v. F% y* Y3 v! ]! u
  功效:利五脏,通经脉。
0 D4 V- x7 K5 s8 b; s) M! w. v  r& g) X& B
  奶油冬瓜球$ E" i2 n6 z1 i- q( [% B. v

' e) ~2 ^1 x( V- G) ^  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。7 t. d; i# t: T. k: B

. [. S) y6 M( A$ |* u4 e' R3 j9 Z9 r  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。" b4 ?3 t1 R1 m. ~/ P5 a* _; M

8 p% N& {9 w0 a. M" c* P0 u  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。6 }5 @' d6 f4 e' A
$ C, L, n, Y/ l/ c0 I3 p' y
  荷叶茯苓粥! o2 w; s7 {/ n9 k3 B. T. J
- ?9 U- X  w5 {0 Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。* r3 U4 ^5 {- s. ?6 h: |( g* D

; E) ^! T( _, J/ _5 o  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
9 g, D% P! e4 D5 d% T4 G' F( }) n
& B- {9 W7 n% R. u2 s1 v  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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