|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。5 E# ^" a$ R5 q, v# \- P/ C% a
4 @3 ~) u6 Z$ a8 s$ ?
桑葚粥! M) z; _9 q8 E. O8 L
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。; x! t0 H8 w8 a/ B M3 l
' V. u! L6 m' E2 d
: u4 d5 c. r& c. j& _, M7 v枸杞粥
4 D3 W# L' N& }6 J6 b( x枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
% O4 q, U' ^9 J6 R! [/ n1 V
8 X1 y3 K" b2 m- n h5 N- G& C X0 g5 q' g! w6 ^, @5 m, d. R" `( U
猪肝绿豆粥) s2 p; x! m* i+ Z3 n5 a" p3 q4 W- x
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。9 c) I% D8 L" d2 U" e) I
9 r! O/ b8 y! `. A* @) d2 C3 g; ^8 s
梅花粥! }) q7 e# l; I& Q
白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。7 Q) P( R1 W2 j) `7 A5 k0 E
% V V" \$ _. L# J% |; e) [2 n+ m; @. ]$ t! f, o7 U" ?
决明子粥' v( K5 P. y! e/ x( ~
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
7 X; [& |9 h; K$ i4 _, |$ b/ P! o1 J* m0 P& v( B1 \6 C( t! n
& Y6 @( K6 C, ~' O. s7 Z# e
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|