|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
4 s+ p7 X7 U& ?& x. @% M* u9 \" n; G; j* O/ u* D
桑葚粥4 B4 T5 G1 n, b; v' @- O
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
& a$ M, ?0 d+ p7 _5 w* r! g. I- }2 r3 _
- v _& b- Q5 w9 X( x0 ~6 B$ E
枸杞粥
. i- D8 C8 r, b" k枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
9 {8 z. l7 N/ ~: D% u" I- f1 K+ C2 ?. r' b& X1 a
4 t% \4 R4 c, W, o0 y, r& _猪肝绿豆粥
4 i7 n J& F( j; C) [" E. ~, s0 B5 F新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。) s1 L- p; O/ L, ^4 N5 y5 |, a4 p
3 I6 Q! p9 r/ t: N% L; u
% \% I" Q- G/ `) a0 U6 L% R
梅花粥
# D+ D) V1 }* G白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。. d% K. k# t0 |3 c
0 K% b0 l+ R7 P
7 Z1 y3 w: Z5 x# z1 C
决明子粥
; T3 t# ~1 ]% J1 [3 z( A. _, T( X. x决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。$ t) h2 l: Q8 \7 ]( S
! x1 B2 v( ~! U
% b) B) ~ O' K( e$ @! E4 ]另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|