|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治9 q% T/ f) A& E& |2 y
' y# u. e5 _+ S& {胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位3 A$ j/ d9 H- n/ w# K* k7 c
6 H( f! f, _- [( \1甘蓝——天然胃菜7 o t$ O8 u9 ~, {. E( g
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 : z8 J8 P7 O2 n( X: _
2南瓜——排毒护胃+ V# ^6 g+ E& L
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . k% F" j+ H4 @
) O2 B% O: B1 U' W; s+ X
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
0 y, X* P4 k( n' W; \. b《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; o- J8 e3 `( q+ d0 g
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可: k, k3 o( C$ }: p: \& p
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 3 Z( @& i0 n$ D+ W% u2 ]
( V- O7 N& @6 b1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - C/ @6 r" s% m
" a1 B& s _# {4 L; e' J# l2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 + O2 W: I% e& L. x* E0 C, n
/ u) Z( ?* s! B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ) D& X: J; l- l# I/ `( r; Y2 {
1 ]( g* g; G, p( I. Y& p" T
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
2 | W1 o O4 v3 U% X) \ p! Y) J z$ K
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 n/ e3 j! K# w9 E% i, J0 [/ {0 w) X5 P/ B, L2 [9 J2 @* J/ _5 k
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 - R! H& l8 P- ^+ j1 A3 z6 c
- K4 e1 z; X6 W% P7 a1 L# B7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 0 r: x& G' W6 F0 d5 J) {6 J
( C o$ t/ o2 [. F- D7 p8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 f# t& r9 R2 m
' O9 G3 E2 o, n6 X. m, ?9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 l$ F; W8 r: E8 d
1 _: Y) t: L+ M! }' c6 a10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- |. Q, D" R( _1 A- X( u5 Q! s* D! ?2 ^
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 3 {6 e& O/ F9 O1 P
2 K' `+ W) G2 P( K) S8 p
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 B$ w$ `' x) G1 S' c
; n0 s- ~# D# E* B- UB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ' n+ i4 c" F; ]* E$ _
. ~: `" P- w( n& Q9 O
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 . T2 I2 M0 N2 i: N7 E
9 W2 j6 @2 W1 N& jD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
% G- ]! D& v* J; c |
评分
-
查看全部评分
|