|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治; E( x9 U$ x( ~ H1 W1 |6 w" n" }0 h
8 n' U( W) f8 N; z- K; a3 r2 \0 Z$ c胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位1 [9 W8 m0 w7 h# K1 |- B
2 f$ ~" T) ]7 m. |
1甘蓝——天然胃菜; @- h, M3 H" q, }
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
4 U# z S4 s* ]2南瓜——排毒护胃
8 J) ~9 p! u" n2 U, o) w 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 7 q( p: S3 I$ `" f
% Z: i- W5 ~" k L( q2 {
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
. A; d4 F% n8 g+ V《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。; n- o+ }' n, ?, @/ e, N: N$ `
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可8 Q& K: y$ \- q2 Y( ]& b& M, i
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: $ R$ |% U3 }- ^8 ~7 q5 @; L8 n
) ?3 G4 W- p, N- r
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
" a# x) b3 g' o* J$ t L4 j
8 a6 C* V. ^# v2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 * x% |" N7 ~! a( ], o: D) Z+ {
6 i9 Q- e$ G. z
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
( T( b* o! q9 }, v- B. ^. q
/ d1 M; b1 b+ @9 Z. r. @4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" {* ]+ t) V+ O# ^0 c* n5 V2 |9 D, x5 g' E% q$ ]2 B" S% t
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
" j6 d6 h1 c3 e! K0 K, R( a1 z: G4 O9 P
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 / ]# r* i2 e6 U L( ]; {
( \; `+ W' F9 G$ ]5 c: }9 p1 K) i7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ' e9 S* f0 |( C6 o- q M2 D
- _& j& F. C: ~& g8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 % Q( B _8 p+ M O; s. D/ i
* q% V0 X& f/ P
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
5 ]# a& A* t- Y9 Z8 N6 J+ K
& `0 _6 o- d2 F9 L7 b10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 1 X' @5 E. B2 y6 d
. C/ `, w! C! P4 g11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& K, J7 ^: a) {1 Z1 _( x# W4 D# q' Y) @ i+ I
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 c4 ?4 y; Q1 q$ }" M
) Y: R9 S) ?$ b' m/ D! P* p% ~% L3 NB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - Q; R, d% w7 ^$ h( l* G
( n5 ]- X% U f( D' h8 A X( \5 RC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; |4 {5 e8 n1 B% m
. E8 R# W$ _2 L0 c8 ]5 i2 kD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
( k! |. q9 B1 Y# |9 B9 L |
评分
-
查看全部评分
|