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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 - |- r4 W1 e  A3 t
" O+ C/ ~1 E6 f" \2 ^" s
        鱼+豆腐  ) s( f8 b1 n( t9 W5 x7 `
        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。/ H& w! @: i$ ^9 y% B
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
# j: o: ^0 P2 B1 U) ^' M        猪肝+菠菜* N( i: l& E5 L3 _) R
  作用:防治贫血。# [/ ?4 k1 D8 m4 I, L
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
7 f, i: ~- @; d- c( q$ D6 N        羊肉+生姜0 b0 L: o, e3 ]
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
+ b9 `3 Y' P  {4 K3 B6 N* e' f5 q  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
# r2 v: a1 @9 G# ~  l% c1 q0 q        鸡肉+栗子
  D9 W' Z) A4 G2 N% d+ A1 Z. v  作用:补血养身,适于贫血之人。! Z, Q  Q4 O5 T! ?! s
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。2 H) N5 W' D+ q  w9 c: \8 f( F
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。4 C0 V# m$ H8 m8 {; t  I$ W( U7 d
        鸭肉+山药
( g0 i7 @4 ?2 q  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。; Q2 Q* @" R: R+ G/ j
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
* R; c: F9 C4 X+ e, Z6 n! h% y  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
$ K( Q, s5 A. {( U; B3 ^        瘦肉+大蒜
, W- U, h1 M! K: z3 j, m  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。: A( _5 D" X- t' E
  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
2 D, l; T) F1 E5 c* s  U8 a2 h& I: _        鸡蛋+百合
" N. N4 w" \% @% _4 x3 L8 k: R  作用:滋阴润燥,清心安神。5 G9 o/ y  q6 s- `2 d, _
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。# g4 a( n* ^9 k# a9 _+ R( y
        芝麻+海带
9 ~% K0 u% w* J; [& l* q* ~  作用:美容,防衰老。
( x; u8 D7 Z. s  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
' M9 x6 f& P% ?! W5 e# j  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
5 ~9 |- y9 m$ B/ L! r  同食则美容、抗衰老效果更佳。
  ]6 Q- S. d* n" y/ e  y3 T       豆腐+萝卜
- b8 a/ P4 I  t; H% r8 f  作用:有利消化。
! e( V- V$ N, g. i0 q  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
3 t2 P- Q: O7 y# X1 Y9 X& ~  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
0 ?0 y9 R) a: K/ r5 Q6 S7 _  红葡萄酒+花生
' i% p. ]5 j8 S( ~/ `  作用:有益心脏% U, h$ |1 U5 E' r) k% ^8 d
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
% }% ?+ T) p9 [. S6 {7 h# j0 D- Q% l5 y) [1 I/ M6 d& ~
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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