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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( a* I) E# y8 J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ l8 x% ?% J7 [9 H W' [! Q. v(感谢南飛孤雁 的资料哟)% h$ {) W5 b; ^/ g1 H$ m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
W. [6 Y" u; ?2 f1、日本:
+ V5 [) L5 B0 x1 m+ \粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' u7 f4 p% F8 U' C, A
2、 缅甸:0 s7 ^7 ?* B( z( M% F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ g" H/ N! ^* q
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3、越南:
" U4 J+ S$ x! V+ _0 S端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:9 d! G7 T% R6 r- W! k I4 ?
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。* y! u3 H* G+ N4 y( ]# {
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; I' J" F. f$ Z: |4 M5、马来西亚:
5 n8 O4 \% ], N U; p" ?& z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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- M3 T5 X& [/ F6 H6、印度尼西亚:' E; m' S) B' ]$ b& F$ g2 L
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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3 Z' t4 }0 A3 g T5 ?7、菲律宾:# ~: ]3 r" u# h- t
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 |6 o2 W1 U- h9 _* s* z3 L# g
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8、哥斯达黎加:
0 P* A9 o0 F- P6 [* K* |! L# P0 p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 t- e* n- C/ B5 u4 {5 Z' M9、 秘鲁:
$ T9 j @. e6 D5 J" i, Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) m( W$ H7 v: r3 s4 F. W10、 墨西哥:
. C% N8 o: O" B! w粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。3 w7 E. ~& ^. t3 W
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