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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 4 I1 k+ F w+ f) D8 o; }
8 D# V' i! @7 k# t6 I0 G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! Z$ s1 n) s6 m0 h7 ?(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; N; |/ N* t1 J2 f1 \$ F我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, l& Q( n& j- @
1、日本:
8 z3 O) |, w( C1 R" y0 k6 ], v粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ \3 Z) [5 X9 h) x) g2、 缅甸:
5 s* _0 j ^0 I+ S喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 S* E; O! r3 q: m
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2 Z5 ?* t ~* Q3、越南:6 F% j8 Y' o8 q. R7 ~6 O6 e) G& I" W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:* `3 T6 k1 f% O" ]. T9 L% d2 Y0 c
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。4 ^6 N% Q2 x) `) m5 V
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5、马来西亚:6 Y8 h5 }# o6 K; X a/ z
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 \6 O4 q+ x/ y7 X' x
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6、印度尼西亚:* b# b$ @1 x; j9 Q: @) _& ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
! V0 N' ~4 k i% @1 t粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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( Q* f9 K: f; t) C5 |, j Y7 f! @8、哥斯达黎加: H$ L$ [3 g# m Z) k U9 ^1 @5 Z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:4 k# `* J- E2 s; ?
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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, |5 h, X2 y3 P. r0 @, O j10、 墨西哥:
4 a7 W/ S& a3 n, i粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 $ J+ }9 p& Q# ~5 G, [- y8 {9 F
11、 拉美:' z# \# c9 T _& Q, x
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。7 |( T$ U. d. |$ ?
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