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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. s+ @& S: v5 X% ^5 X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 |: E( A9 d+ N+ B(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: ^% Q3 C# K9 u {. h我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ f1 }- E' w' X$ l, _$ a1、日本:: W2 i6 w* v! {0 R; O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 s I. r! U& ^3 c2 ?4 s2 Y2 _2、 缅甸:
4 F- [% s* j! D- h( I喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ F' d: [ R5 ]$ r$ c# @* _( i
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8 Q" A- b2 A- Z9 h3、越南:( u" M% I" l& T# J0 O: e4 a0 Q
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 U0 x- Y4 I1 n' w3 v
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4、新加坡:
$ ?2 k9 C. u- m. z5 ^- \# n他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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+ B2 d6 }, N K" \5、马来西亚:
* j+ `3 b' m6 T; M3 j) N4 _人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:, M/ h$ s. a, u) s' Z- C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:+ n( @& c2 `+ w5 Q& N4 Z1 ^( }
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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' z/ n" l" ]- Z6 X/ C8 M8、哥斯达黎加:
1 O3 T# @# h0 D( h粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9 y* Z& e' P2 b9、 秘鲁:
- T, Y2 `' X1 x% n2 J# r是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。& y8 M$ V4 m: A, R5 {5 q2 Y9 m3 }
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10、 墨西哥:7 R5 W/ f! _. c. V2 S
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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