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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
3 l6 T0 o* i, J1 ?! c2 T" L1 M! w$ k& f+ v* [) c5 H
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( d$ x: m# t! S' b8 A( _(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 V- G# m( V5 k1 ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: f/ p. Y9 y. {
1、日本:& X. M. Z7 G% C6 w9 ?+ l) Q/ [
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. v0 h4 c, Z" ~% [) U0 c& S( `
2、 缅甸:
8 J% z% H/ g4 i1 A喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ H" S; z: I: z
]
( N" G" c6 R  S; Z7 _. t8 ?8 X9 B  Z0 L; H+ U" c. h% |/ c

( Y; G! U: _/ [" i! U6 m4 i- G  O: B" q! L$ B
" l/ \/ ^, d' p" d$ q3 _
3、越南:" B. e( g2 Z/ `3 \9 H
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ ~5 [1 B1 e9 L% q& U
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2 H. A: r* h4 F  f& H
0 c$ Y+ S) b9 P) V/ }
4、新加坡:# U) s" p- q: U/ B
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) x% M) H9 E/ E+ K, V6 }. r
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7 N/ M+ N5 b0 T* e8 A' O* f+ z5、马来西亚:
3 o1 I' I1 i( |人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 V3 C% X/ {9 t/ }: j
0 Z0 c1 f. V. ~4 t


: n( {* D  ?' j0 k6 r0 w* A1 T5 ^  E7 x) [- @

! q+ g" h( @. I) L6、印度尼西亚:
6 X, M4 J* f( N) |: Z他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 e7 Y6 i) B4 w* _% \

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/ C( @, X" L! K: N* X
; Y# ~& l+ E4 k. z! ~" W7、菲律宾:
  Z+ l& ^; @+ p: r( B# K! [粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
' m) x; Z# z. j! `) _5 }! q
9 Q, n3 m5 _6 q, _6 J7 C8 o$ P/ ~% q$ q2 ?. i


$ V5 t/ h$ D  }7 Y& |8、哥斯达黎加:
: h5 k$ W; g9 x& N. M. q. B' H' }粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。+ `4 c2 g" `5 e' p


$ U8 u, ^/ j! L- k9 _+ [# \
- I& H6 M( i" K/ c% U: p5 U: g2 |  ]9、  秘鲁:
" d* }9 M7 \* f是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
, D9 v9 w9 L2 }, P+ ]. g1 D. l. H) g7 @. c# m1 ^

% Z( d2 }1 H) b9 X) C4 n$ B6 c$ V' s; T& b/ U

) N' Y- u* P" p
10、  墨西哥:
. p$ E& V+ z* t粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

' r, X6 h- [  L. J# ]' x$ |- f11、  拉美:' k' o1 G3 j, J5 R1 R8 O" s/ a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。! w  o: C' b! \8 m/ W3 T
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
8 K; p( A/ Y/ g+ c9 l5 \5 \9 t# L, w3 J( @9 W! L
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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