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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 + h) ^" N7 |/ Q
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
7 P( L( ^3 N' D7 y1 {(感谢南飛孤雁 的资料哟)5 |0 ?+ d" G% F: Y$ w/ d; [; p) q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 ?( \! ~2 L; b" k9 x; f/ @4 `
1、日本:) @7 Z6 F) s9 a- O; T+ O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
' m1 s/ _" o) [8 v j8 z2、 缅甸:
o, J. s; \4 N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:) |! L2 b# m1 \0 m, z) |; Z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ d3 o5 k9 u- J1 |
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. z: f, p; U% I5 x4、新加坡: X7 O- J6 A) _6 {
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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2 R( K$ a: _: F {% z# @5、马来西亚:9 G p4 d: H& \/ `
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ H4 f4 _) E+ {0 M1 d! ~% r( j
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6、印度尼西亚:
) `) b# |) W6 |& \6 N6 D4 k他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。) }" [) h& n2 Y/ ]% B y
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7、菲律宾:* T! }% a* i* T+ c
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ E0 t" X+ Q+ Z+ l+ r; T
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7 T. L% O {. @4 x- w' ^) P8、哥斯达黎加:
) r5 X% ^# T: H6 S粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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/ @! N: [; |. D* ?; L' K+ {9、 秘鲁:. Z3 B. s# u6 E! p N
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。9 z7 L8 k3 m6 H3 n/ e& e& J
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10、 墨西哥:" V' o% T( D* [/ C3 y2 v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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