|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' f, i6 M& M7 q6 }
* y1 y( V, H9 s3 n! Y8 X+ \端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:: r* W# p0 ^. }! v& m }2 U
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 ]; m" w4 i) \% \! z ^我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' G: ]- u6 p" M" L* x) U1、日本:& X% v, a M. O
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。6 t& v/ \2 I/ P, j7 `! K/ Q
2、 缅甸:5 `$ ~8 V5 w3 i4 g8 a1 H
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) E i, r: N+ ]7 i
]
7 q7 N" N, R |* d5 z) L9 m* E1 c9 n; U+ z/ E3 Z/ k
. w2 l* P% z" a7 d; O
) x' j7 \6 |: P' p' K$ F5 ~$ e1 p8 j# j3 }+ F& w x
3、越南:% {! {4 ~' P s! h* `- w7 V
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 s0 w6 ?) w1 t( o( b3 e
[]3 g7 R# H% E/ f( h* k$ {8 U$ R
+ ?8 m* {% ?1 `4 b0 b
0 y7 r* |( H4 W9 I# Z& w7 B7 }
# N! y9 r& c% W z
. `9 {5 Q- W9 G+ U; V0 J) r
4、新加坡:
z" [( ?/ L) T& e( m5 [( R$ x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
" T1 t6 n0 D# ^1 K0 m3 U& Q$ o2 K. a$ B# E, x+ Z1 c2 y% S, O7 `
; S( F0 f( _/ J D8 {* Q
- N) s7 b& ]7 f* Q/ M' b
+ b8 L+ |* ]+ ~" O
5、马来西亚:1 J5 u9 C6 K4 o. I8 K r
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。+ e" x. o ]- W c5 z# k$ a
. Q9 Z9 k" W- H. k) {
3 P" L3 O, ^+ R4 ?# b9 R! y! L, \& F7 ]8 H6 e& m. L5 Q
) P1 E; G6 e2 v9 U4 c
6、印度尼西亚:9 ~: S4 l+ ^, {( D8 R9 d
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
9 A+ ]( i) D& `/ @% \
; y1 ~ F# x, J9 l" u
2 k+ o: r: h5 ^6 ` , ], {+ |4 w, i- [
1 r% S* \- ]3 M% \' L/ Q , R+ {% _! \' N
( [8 j. p* D, E7、菲律宾:
. C/ g o0 O7 |7 i粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。' B) K1 s, i- `5 O
( G9 @2 P4 t, }; \. C" I6 U5 f- Z+ i- O" A8 x' S
$ C( Q5 A) N' T7 B3 E8、哥斯达黎加:
' o! B" s% }- |* G8 b/ [' K$ _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: f( I+ Z/ \& @( Z
- G0 @8 W" j" F2 Y7 G# m- U8 R8 I) X; ?8 B, G1 ?
9、 秘鲁:
, g/ G5 ~3 P" }2 G2 L# Y: n是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
* E" |8 V, l( m$ `$ s3 B# ^! s& ~5 }+ O1 o+ Y4 |' V8 Y1 K- v
2 _: ~4 g" M& T$ B3 K3 U# R
; c" C* R _0 S; `+ `8 J% c8 P
, R3 n+ f3 A/ r7 I' @, }4 Z10、 墨西哥:
/ o9 Z# F, r' J, {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 A( a% K# L4 E* }' e! T& _% ~11、 拉美:+ G, m9 A* F+ k5 s' N8 l
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& ^& q3 d& ], |0 z# q
2 ]1 l8 ]# V4 { |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|