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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 8 D; V8 L: v9 ^

% q, s) ]2 m' g- Q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:' b9 x$ |4 w5 }+ q
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- K/ m5 t& Y# P$ ~& K$ |- @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!  l' D. o8 b. J7 @
1、日本:
' m. L) F9 D5 t6 F粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 T' N- k/ \) B; ~2 N, p
2、 缅甸:
5 g+ M1 `- U3 u$ W5 e8 U喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
- S0 u5 `$ Q3 V]
5 w+ r! _+ P2 ?6 L" h" [7 y/ x/ ~! Z, H9 \- P

* b' ^/ V; ^: G5 q) X1 F. d9 x; B3 x1 T& w4 _* U# P

1 Q# e9 x7 ^$ V- g4 K" g7 E5 j" R3、越南:: J  H- B& q2 g" Z8 r) d
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. S& R, {9 E* K; b' F* T
  X5 @/ D* Q: h5 c7 M9 ^. T) _

& l9 v6 S/ _' m  m/ C5 N" ]/ P3 g" t3 X/ d! v  h% f  n% u! P

; H  T- @/ j2 P8 b" Y/ ?, j4、新加坡:" Z5 L+ ^4 L" Q/ l- Z6 ]* T: e& _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
# B0 G" K$ J, B% A
9 P( t8 o) h1 V8 {- ]8 F; A4 o. Y

, s; q5 I- k& f2 Z3 r
' v: H5 Q" `8 d: ?

% \' l+ f( ~  X! r2 I, |, f5、马来西亚:- @$ L: P! n7 W4 y* ~5 [
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。- e# w9 a+ b  ?5 O) z7 a: y
1 `! ?& r# P' ^& z

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0 L' _2 r5 p6 Z& @! D9 C; E# n+ h$ w1 G, z" f" [
6、印度尼西亚:3 t, k0 ^4 ?5 o- A7 v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
& O# e1 v* B2 H1 A6 h% r$ i& W3 d2 c$ h4 S& |: q# r

, D. C% ?# A( f- j ! X# b( i* N' x

9 D1 N5 s6 a; p2 G) J6 \6 }. J

* t. E/ @4 w3 G+ o8 {$ p
! ~$ c" d" f7 O% T7、菲律宾:
/ d- i. C; P$ h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ Y. @( N$ q& z, u
6 _9 [) h8 ^) @1 ]  _+ O

1 D1 k, G, c0 K' [

: E! {/ F$ G, R6 m+ M6 H, |& V8、哥斯达黎加:& j! W! ~( o! A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。! T  M- b: k1 _% M% L. }; C


- T" f! H: p, Q6 d$ B! G9 O' \
9、  秘鲁:
; l9 @; A# H' i+ A是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( ?+ [( j( \0 ?; |

3 X: u6 U" f, S1 `  k8 }) I4 z1 V- f" H4 a9 {3 T) R  A
& q# q/ \- n3 j' l+ T* s( K* T2 e


( c/ L6 L$ X; U- P: x" R1 {10、  墨西哥:# }. B  q/ T" h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
9 x: i5 K% `6 ^* w# O% @3 Z& k, d9 h
11、  拉美:
3 Z4 Z& @7 J, [+ k; ?# Q3 l/ [粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。0 a9 l  T# M4 }7 p4 j" W6 k
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子: H* T+ @% R& r) }: P# \

) @2 H6 w* `4 \4 F! R电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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