|

1 |2 Z, b: H2 R' [- ^; N/ `
q- l- |6 A# d孜然鸡翅 n5 W8 {+ H, {7 x, Q
用料:鸡翅 孜然 香菜
0 M0 J% p+ q: Z1 U' y" ^做法:
7 Z8 A- F* @2 @5 o. Y1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 : j; a0 C5 c, o' E9 \3 p- w3 q
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
# m f; Y$ @6 O% P3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 - x [% i) G( D. U( \# j
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 2 O& X' N9 E' a3 i
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ; G+ q- c4 S( m# u( d9 y3 H
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
8 F1 d) s2 {( S* `, r m2 u2 Q7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。 # E' i5 {7 ^0 v* [9 j; w& ^
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
1 v d' D1 M$ y3 p! {9.大约5分钟后收汁后上碟。
, F$ y4 s$ G0 j& X% C- g10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.
1 H/ H) a8 m7 _# [: V3 J: T" o- W$ T/ \1 T
; U0 }6 C! o n9 K$ T) H" M% Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]: ^& b) x" v3 N3 ^/ S
* z, v# X( \, q" n- V
芝麻烤鸡翅 Y! I! W& P9 F8 K9 z! G* g2 @+ Q+ m
材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
, n% p. T) i" A3 l# K( `( V; I做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。7 W+ D7 P1 m! y
; J! M9 f1 ]+ P$ j: e( }9 a9 W' `, x) C' {/ j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
' b- u9 B8 P8 A! k3 I3 h! K' T. s2 g+ z$ f" f8 D
糟鸡翅 7 @0 H6 e" D4 U+ S0 E4 ^% P
原料:鸡翅 糟坊 ; k' @; w) z0 U4 a7 K
调料:盐 葱姜
2 q& p/ d7 @4 a: H$ m$ c( L1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) / w1 X" ` F5 N% A {) n
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。
9 i3 z' A7 W2 N. o5 i* X0 D3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)" z8 D* ]0 I9 b4 l/ s, E! a5 \
! N- z/ ^# Q& q$ L
* c: F* q k3 u9 f[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]( m# h7 n4 x' E& D' A1 s( P
# n/ }+ K @9 o7 y
熏烤薄荷鸡翅
3 B8 a6 `( a2 H# Q原料:鸡翅
6 m; x$ U( H8 c6 X2 z2 W腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
; k5 Y7 a- V/ W ^' p鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。) S2 I; ]7 W m; _7 f7 S3 E# w
4 b1 U& A3 R# P- I. f: U5 `6 J" `
( r6 X- M$ P: T1 i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
, F) B- B" r3 U* k8 i: z$ |. q
6 q6 K% h5 m$ f0 }香菇蒸鸡翅
: {2 y% x; N9 R5 I香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
% {3 a7 Q5 O" D* [! w将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止
2 p! i; K4 d6 H* z1 E) Y
" ^1 Q( P5 T6 J) ~& X) W8 ~
( C7 {6 H" A4 m# q5 p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]8 f+ L9 U* j# U0 }, K" y
" o: M1 L. e+ k+ l
香醋鸡翅 2 G4 _1 D- I- p5 J; }, e
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 ! l2 d: j- }4 c. A! @( k4 Q
做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
! o$ I( s8 v5 `3 I, c# ^# B5 ~" N v: _7 b1 O: z! b* }: K
: y' R% w. w( m2 _
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]+ L4 h$ C4 S( l- C, k
* l. o7 ^ U4 g% O/ k! P5 N9 s
香橙鸡翅 + r# F9 w6 `0 ?, z+ [
原料:鸡中翅12只,香橙2个
/ r% F Q3 ^: T, I& X调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 # R' _6 U: @8 }
腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
' f/ b7 V4 Q& Y' Q做法:
0 H+ c. q! T" M5 e1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。 # t3 ~8 O6 K" D' G0 o- T
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 2 [% v8 g9 z) R
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 3 S# M/ L0 X- Z7 D& U
4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.- G! W% |8 G- d% @# k+ n5 a% D
% I% S, n i+ u8 E& {' E5 T
5 t4 m" u7 l9 c. U7 e o[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]& h9 p1 l- n5 m! q/ G
7 D- a P) {# h& k脱骨烤鸡翅: 7 ?5 X: K& J$ J, U: T
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
. M1 g2 R s; _腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
8 r9 I7 V( l, K做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
8 }4 i; j4 ~. Q9 u7 R
! v: y/ F L1 [8 m
5 ?! W6 W, p% L. {! s[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
4 J" F6 a% U: s' [3 U9 h: |& Z0 v2 _! x4 E: n$ I+ }
蒜香五味鸡翅
+ W' F+ c5 g9 |& w1 t' ]材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小 6 Z: r: W+ W8 r) Z* `) U
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
7 e) y9 ~( ~6 _& |0 z- c(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 & ~9 [5 p. O8 H- D' e' {1 n
做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入
$ d6 O9 c+ w8 ?/ Y& M# \8 m# T1 `鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好; ' k0 s8 Q& `; L, l: y* A6 d* N; _
2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就
2 t( L0 I1 N- A" h好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。) V) A. r3 D {4 w* H7 U$ P
% W4 t, R0 S) L# i
: b& O# V' e& G* ^0 i: T[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
5 `, e Q5 f% Y+ c, _- V) h& g
7 I# W: w) M2 K蒜蓉辣酱烧鸡翅
3 k- U, y j e, S原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 7 I; e: c: Z3 x" A
做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。
" q9 E5 C c$ F d2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
" Q+ n+ J( L+ K' v! E; z. n2 ?# k3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。
$ r, P4 c' `% k0 W. t
; p' }5 q6 u( Q' s7 y2 T5 x. l. e2 [7 S5 }# b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
4 }8 b- L. g1 i* H, J& a+ T0 q: m0 S B; I5 Z4 b4 ^3 y) n# E) D5 ^
三杯鸡翅 5 X4 P& C- X ^* ~, i4 P
主料:鸡翅 / C9 m4 e: q+ W% e% e& M
做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。1 X6 d2 W- Y4 v8 M) l" P: x
( e8 W& j a( U4 m0 T
+ I: A1 P+ G, j) W1 G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
+ P/ x2 S+ q- d( s! z" K
' H& D9 x8 ~+ u8 l6 s8 C* L2 y* b5 [惹味烤鸡翅 ) M: e$ o! |2 f+ Y
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
' ?+ F8 v, _4 u' T/ y' |2 ?# L, r" U做法: 0 s4 g- r: K( A' Y5 w- q
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
7 W% i& R8 d. d8 t2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 / v" `# m, L4 \( D9 C
7 K- C7 W9 Z+ B8 a9 V·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。2 V4 E7 Y' Z) l
# i) G! w2 W X6 \+ ?0 P
, f8 c# p5 b& f7 e' y
0 s* U# t+ g9 @) B+ z+ z0 G* t. u- c" }1 S# B/ I' o/ \; Y a6 @% L+ K
) @! W0 _) `" E- a: `; w
7 |: l1 m" f, L) I" T9 c$ M" X
8 L) O r5 i( D1 ~7 ^$ \" r4 T+ Z+ w5 I: t
[1楼]:
+ Z: u6 C0 L6 E. ]5 c青椒鸡翅 ' i* G6 @: l4 }* s
原料:鸡中翅,牛角青椒 2 e1 E* X) F2 V# C9 c) s& y
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 [ s4 k6 G. r [
做法: # z% x6 l5 i+ d& M
1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截
1 D' R6 c1 r" A3 A# B; Y: R/ b( l2.青椒切圈 $ N% C! s O9 C1 N% f
3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 ' d- w+ _, z, |( j
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) / K) x) o, c. k2 L& F' B
5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 , @8 U* e8 `4 u1 g( b
6.倒入鸡翅不停翻炒, , c& N5 E# Q" I+ g, U
7.鸡翅变色,加酱油、白糖
: \) d" U* K, U' ]$ C% ^6 g! G8.加入配料翻炒 : d1 j; Z. V7 O# G+ @4 b& J. @
9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
) ^9 B0 W# l% d. q, j$ p10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]' w+ k* ^8 M- X+ w
, | r; a6 r0 J
7 k: r6 Q* [6 q5 R1 M/ D1 s$ q: q8 v8 Y
/ G) Q$ d* W/ U+ Z: ]: s, j4 ^! L+ E( Q1 R2 }
3 b( [4 G" w# u
[3楼]:
& e1 B6 L+ R1 _- J1 C |' _啤酒鸡翅 3 ^0 [7 L& \. O5 q3 }+ N7 l
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
* Q$ s5 m# J: [9 [4 b& f
- M$ T) C1 p2 p9 Q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
/ S/ M& o+ K! I* f) @二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ' w3 a5 V% ^! i
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
v+ W% G. r U6 m1 I4 H& D# F0 X& C0 ?4 k
C( M6 c" E" E, b/ {1 J
- a+ e, b+ ~- h) }7 L( X4 A
魔芋鸡翅 7 T! B1 _ z$ n" B# e
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。
- E5 t; P" _. u7 D! J$ ^调味料: + P* `' @1 e5 G4 r- C& h
(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
, P$ V5 U" m3 p7 f6 L' |做法: . L& Y/ d/ j9 v2 g
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟; - ~8 N$ I5 m' P+ @+ w% z- b# R
2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
2 H9 A# A+ V; u" N( T& s3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
, a9 |" ^9 u" h: A- b4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味; ; Q" t- P3 e9 o! \
5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。
+ y4 X1 L# N- s+ h# i! P0 t8 s4 c7 H( P2 D1 Z6 P& J! r
2 F1 i3 C1 j& h( v[6楼]:
0 Y4 u/ X$ t( n0 o& z/ q: z蜜汁鸡翅 / w- @ L O, K( m8 \' y- }
鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 / F# C% |& h, ^; c' |! k
做法: 4 c6 r/ X6 `9 ^& s" Y R
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
; ]! f2 D8 B! _- C2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
- h3 u" u5 Q+ Q0 N6 t" A7 X& W3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
5 J, N( {' W% e5 J& s4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
3 ^% l; r* r6 Q3 v' x2 c+ k, a6 p3 v2 D$ `) s" E6 g6 _
1 P5 V, R, G# W% V1 {
5 Z/ e/ e% @0 Y* f$ Y6 N; Q
% [4 f# s2 ~* n
2 Q$ \: E2 ^3 H1 M2 [( L8 N0 ^8 }9 j; q( ^4 E) i7 P
9 m/ H# F. `! V( k+ ^' J
玛瑙鸡翅 4 h; E4 j9 C; ^
原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
2 l0 y7 Q* m1 u& T做法: + f, S1 `" E8 q) r; c6 K
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
% Z# }& u, B) v% i2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
2 q$ M# _+ k( N# }: z, Y. u) Y3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
' `. v& `1 [+ s* U4 w, m) V4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]# [" w" `7 c, w/ N
3 I0 t% B; l! c' c
0 ?" Y2 {) I' k; l1 D3 B* b+ P) Y8 p* a1 ~/ _
$ u( ^ n) P3 G) a0 A: _! T: b: z6 Z; W& B; O1 B6 z' {* P
1 X1 L% h6 D2 R+ @2 y7 X5 q' Y4 v: A. B; Y( b
! W R3 P2 E! @0 R
- ~( h" G4 d- J( i4 U8 P! ^$ ~
+ i: g/ v* c& |' ]& P6 q
7 d/ o# v8 {5 [1 t5 E" S
. C8 v+ F# v- [& d/ W龙眼鸡翅
& K' p. I- m# b" `: w7 _& a原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。
# H2 O6 H3 }8 B' J4 s; i8 B做法: ' h) \5 j |6 z8 N9 r1 C$ O H$ N2 w
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 6 L) q9 o! w4 }: W# I" G
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。 " N+ A1 h+ W4 M( ]3 A4 L8 U6 m
3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
% \" ^6 X) Y. m0 H
7 J& P5 W1 S$ v$ N0 {; }
3 b/ I" K8 y' W& A6 i
8 {; @1 g8 Q' W' F- ~; R1 d. k' G
5 M. @# @& m5 Q' i8 I) B4 o. F. S& E: q8 ]4 Y6 J
6 n. d* j1 W' Q; ], { B4 U5 }
可乐鸡翅6 g1 N# T0 b; {" d2 H
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样! 0 y+ B5 R4 {4 M* ^( K
* p6 m. s/ Y$ {, _1 Z& N: n
" `& P4 y3 a3 S& Z& u
7 p! F: ~ {" T: {6 n1 b烤鸡翅 / y w% e* i; e2 L2 j2 e/ X$ t3 H
原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
7 ~9 r" @3 f" z2 u8 ~$ G8 {做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]2 @# M# H* ^& R7 ~# ?) o0 D
7 ^9 }& w: U7 o, e2 W
/ z6 C" p! x/ e* |9 E& \* w2 y% I9 _' a1 v* s; Y; `
& i+ |2 B( c" s( ^ o: j" W! o
+ j9 J! A3 i% G' s/ N; b5 T0 U! h# I* f/ [8 Z7 s# F; D
咖喱鸡翅
# {; q$ Z7 b( ?9 d主料:鸡翅 ) S' l! K0 i' h8 v" \7 U5 f. W: l
辅料:熟土豆、青豆 , h' l+ ^. O" T1 v
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 W4 Z9 c# k" q( k4 `& k- X: e% g
做法
4 K8 U O1 m& A1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
7 P' ^# J9 U9 Y8 s V' A2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]3 x1 ]! _# }3 @) ~4 O- L
|
|
评分
-
参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|