|
|
) h+ ~# b5 t8 S7 K B5 Z$ E* I5 s0 g4 F( `& ~8 J& H2 ^
孜然鸡翅 6 I1 _7 ^ O. R( z+ P& H5 C0 Q. n
用料：鸡翅 孜然 香菜
& p7 E, [$ _# j6 |1 \+ G做法：
) z" t. y" t0 u3 U& @4 f& f9 C1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 1 e/ ]3 @3 ]6 a
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
7 A+ `$ Q% q0 s$ ~3 z! L! g# `3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
9 ~& G3 j% Z+ [8 Y( \! F4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 {) {/ \: s, Y7 w1 q2 u |* @9 n5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
$ Q2 {+ W9 {( t5 f& V6 t! Q6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 # @5 @" n9 r& U3 ?! L9 R' J
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 . C1 P9 @# l) `% c
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
4 F9 k4 f5 f1 n9.大约5分钟后收汁后上碟。 $ `7 I& p! ~5 F
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.1 Z7 F2 n' A8 k( i- w$ f3 Z& v
- W' b& b3 m0 E) {" _8 v T ]1 y/ E. V# K) x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
( c4 ^! m" p6 v5 P1 Q$ |3 ~1 Y
5 l, R8 C8 U+ `1 y9 {! o9 S芝麻烤鸡翅 5 p/ H8 B& i3 w( I" T! @0 d
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 L' z! @* R& x. e" t$ Y5 S做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。) |! S' y, P. Z+ u9 @, J
{" g' Q4 Y3 ~6 p) Z- B% p' R9 \6 N. J# |! c+ c0 V" v% H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]4 f: i- x4 {6 l# E5 J* A
$ R; |" r- z+ Z$ d1 ]9 X0 g, v糟鸡翅
4 m( p$ I3 L& H原料：鸡翅 糟坊
4 I8 u: e% H' Z+ O3 ] e. `% v调料：盐 葱姜
, e( a! N- O5 y1 \1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
; F2 l7 O }5 q! m# {: t8 E2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
1 _7 x; w* h4 O U3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
4 x, I, M2 y5 P+ S/ { I4 l+ j7 ~3 F1 E' a4 R* y& G5 c
& W" Y# Q$ [4 V' x0 e& k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]4 F3 Z0 ~2 E( S# \ i
' ~# v' z+ ], I6 S
熏烤薄荷鸡翅
( N, g' x1 m* [+ X" ^原料：鸡翅 Y8 y. S& {# U+ v2 I1 j* Y
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! z# w( M j) z2 E3 e. i鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
( T5 r5 m, y( g
0 I( v8 l( z7 C+ A
6 z8 z- w i) c7 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]4 P- Q! H5 N ^5 m( n) b
# E& w- \: Y7 k `; ]. w( @香菇蒸鸡翅 & f/ z# i, A$ x
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 ! S6 K( t& B1 h' d" x
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止- }8 N4 V0 g# I. \
+ d. ~/ d' ^% d8 S- [
1 [6 z D' Y& X/ e* @[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]7 D* |, w& [" x
]! |/ A0 p: H t! ~
香醋鸡翅
: B% h9 F9 D0 `" b7 J# { J材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 / u+ g" z: W/ s
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
5 b, h. m/ q% o3 Q% u
$ y6 i- E' ^* f9 p4 C+ d. r
8 Y8 n$ \- \) H. A1 e& U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]) N% e; V7 q2 N
1 ]7 m- I8 y' s2 Q2 x香橙鸡翅
" Z, G1 ?2 h/ E' ~ S原料：鸡中翅12只，香橙2个
9 ~8 l% |$ `9 t0 n O调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 m M$ S' `! M$ @) w% o
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
0 D y" x4 N7 Y ~( D. [& P做法： 8 h t. o1 V. E ?6 X3 }% @
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 0 m9 A' B) U4 j4 b- T* A+ q/ p
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
% ^. Y- \% F+ Z8 W! O9 |% X" {% i3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 2 Q; @8 x2 q" Q3 Q v
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.& m8 k) w! L; Z
7 |4 {# \8 W, a; b* {/ W; L
$ l. D" K% H. F. Q- o& L) ?2 G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
% u A1 `& M: L6 m$ J( P
+ f v9 b/ {# I8 W; R; T1 r; W脱骨烤鸡翅： ' V% X- Y7 f$ T# k! A1 i% L
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
I9 \( v) U+ A腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 # X3 ? X2 q; Y. n
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可' p& d0 V( n& w5 \# y5 H" a# W
: t7 F. B& r! D1 w: S2 K
$ Z$ ~4 N3 c5 n. f# B4 X+ j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]% ^* ?$ X' C+ i( W* d
; o5 R8 E* d1 A+ X4 n% @5 R蒜香五味鸡翅# l+ a# J. B+ L# }( K
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
/ E W3 E+ F3 G把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
+ x1 i8 i* L# ~. o7 Q6 }（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
' X6 p1 B5 c6 \+ L. ^( J- i. ^做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
" ]. X( G/ i4 i4 ~鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 8 \3 {3 i, u( E% L
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 " U9 L/ L, H; k- k1 w9 o
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。1 d- k9 f J9 U* A5 f9 Y
" Y( R4 b! R4 t
$ F1 ^, _ }& l8 U, |3 ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
0 F8 ~! \2 |6 f( a: }& z9 T8 j: d5 D( r5 L$ v
蒜蓉辣酱烧鸡翅 - q+ x& b' _. d; i" B4 b
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
0 w V; `+ s0 B做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
( a+ C8 v% _$ k& V, f) ?2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 ' ^# k4 t3 }0 V3 ]
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。! ~- o1 e& r% S |
: \3 d: w% z9 k1 S
( W% s- Y+ y- U+ m
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]% K7 J7 E6 i2 s- W b6 ~7 H# n. `
9 U: V3 H' E3 t/ x! z6 \
三杯鸡翅 + Z; u& e/ u( ~* a
主料：鸡翅 . R2 G: b: L& g7 f1 L8 |$ }; J
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
( k2 c o! `! J; R& h, n: V
% W. J* I) u. _7 _9 I/ [8 I1 p ?0 c: A0 H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
: Q! I# _; N) ]3 z: i7 T3 W) p/ u2 e. e' \
惹味烤鸡翅 7 Z7 W+ a8 f y$ g
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
2 K: d' x1 K1 N" s9 }/ ~+ M0 u2 @做法： ) w: ?: D0 _+ C; w) j: N A5 H) V* t
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - s6 Y. U8 q% z; _( |
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 ) Y& o, S0 D5 l! S/ v7 b% \
$ J1 V0 t& I& _* ^5 Q6 I5 `·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。9 W6 ^8 @; m; n8 p- l w( f) O
0 c7 e e5 t3 j& x. ?4 I6 S! C8 w
2 b' ~ i: v- H. m* u
: K6 }( D6 W! y* b/ c. x2 ^. R% [% x* e
' L: e4 s3 I' Y v
/ x5 k- |# a- \( E
7 G2 T- p2 Q6 n5 @+ y! A9 D
! U" n3 G t0 Q1 T B8 X[1楼]：: J+ k; z% g3 ]: c
青椒鸡翅 9 {" d* ^# y+ ] W. ?" N
原料:鸡中翅,牛角青椒 4 c9 v4 \3 Y4 G* P$ I$ ^- {
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
3 @) D6 v/ R2 o' R做法: 9 R2 p; }$ ~* V8 S) S/ d1 f4 D
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 - Q7 O& y/ j$ a: m# H! V
2.青椒切圈 ! l f( f" G5 j$ v5 u' Z
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 0 [* V9 R2 e, I1 d& A0 M
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
) } ?7 G, G Z5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 9 Z4 Z1 O! F: V9 j: [
6.倒入鸡翅不停翻炒，
. n9 L% M0 [7 K0 ?/ I6 |7.鸡翅变色，加酱油、白糖 : d. j9 I1 o8 t* H; t' \. z
8.加入配料翻炒
( ~& D2 S* @" Y* w9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 & r+ o v1 \7 f- p$ E3 _
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]- e8 q- ^/ c. H! C
/ I+ d' ^8 j- `
% O( l- U' ]- Z/ k- P! U$ U
) {% M! c; m9 V, A( e* y" e" T; I+ J2 G7 b
! {2 u' F8 j$ ~( ~1 f
) s2 K2 c0 ^2 W- i0 ][3楼]：
9 S8 f4 R" V* w5 X( i* V啤酒鸡翅 & E% ]- N; g; c: {
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 * V- s! N0 Z2 M. K% H
0 q1 L1 n3 t& ]8 R+ V一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. , I, j: z `' j/ q0 j5 x, i; G
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
, P6 f4 l! D5 n. v* t0 G- K三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
l6 g% e/ M2 z
2 b& r, x! W1 K0 w8 A% Z
! g9 k B' U3 j& O" x. q' E& z% L2 P4 C" r
魔芋鸡翅
- V1 q% p( C3 e8 C+ s) p2 h% M9 D原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ! ?: \/ _5 s6 {& V; Z% B/ r
调味料：
2 w( l; [3 U- m$ k（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
) z( }7 E7 }. m; I做法：
7 u; p$ s" J% B N. L7 F. p1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； , I! {4 O( `3 s: Z8 A+ d
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 3 A" ]$ \% R) u8 [- Z1 \ t5 Z
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
/ ~! s5 k' t# f$ C' v2 H! V4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ( U+ y F9 D4 B& q0 P$ \
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 % a: a$ A" q; F" _
) Y- U8 ]1 C& n! o! J z7 d
( c5 w4 b% H" g: ]6 ][6楼]：
+ L- y3 f3 ^: l. E# }& x蜜汁鸡翅 4 ?, l6 r* [9 j% L
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
6 e' D- {# O* c @3 a: J% e5 R+ `做法：
3 {% S+ y5 Y% L# A1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
8 \, M3 ~6 H! v# ^1 Z2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 ; j) d) I+ O5 ^' p
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
{9 P( }7 b" A4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
# P9 H1 H r w
, ~* d3 B7 y( g* \" k5 u& `2 U$ J8 ?! H
# Y Q: O0 a/ Q a2 H- E
% k& F( B/ Y- t* \( m
- J* o7 X" F5 g% ~: j& H! e. ]5 s+ g. T8 K3 E0 {
' t* A( a; K$ z3 y3 q
玛瑙鸡翅
/ @: L$ ^4 T8 R' `7 h y+ H4 i5 }& c" \原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 + f$ F5 M1 q8 Q2 _) W( R
做法：
. s; O# r# d/ p4 S) s/ Z1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
) n# P3 T0 C* u" V0 g/ Y2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
q5 w% K$ t. x7 y R$ N- f3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
7 K8 t2 p2 D4 ]) H/ L4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]4 N$ z! w, u- |1 T, P% Y( l
3 v1 o3 C2 k( ^ m& x: Q5 N
6 M+ {9 }1 P8 B9 p/ @1 P9 F" V
$ E7 e5 o1 }9 D1 O% _! Z8 C
* d% `% o2 W4 C
( \7 z/ B0 O# T7 J- s2 v* d* A y& \/ l
5 ~. ~% ~: N, d. k6 ^0 e- R" K+ K2 h. }6 x/ ~; }" ~- S+ O
9 u& Y; p. M$ U6 m! b, C' j) K0 ]+ t4 ~+ r5 }0 [0 J5 T
1 k! r4 @4 @8 I2 D1 ?% f X4 U4 c: r4 \
龙眼鸡翅
: ?% v6 \) B% |* m2 e r l j5 [原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
( K2 ]' h! e `0 O- A$ Q2 n做法：
0 ^2 U% W+ c# z0 \/ u7 _1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ( H. } c: d; W( @6 O1 z( r
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
# o) ]7 T" u( v3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 # \3 ]$ L- g9 D
# v$ W- o1 D6 z$ h, ^
* O2 S1 k) C: A0 U. M/ Y# g; O. [; G$ I; e6 ?
# x8 g7 n+ @+ L0 p0 a! i4 u. D& ~. d: w/ N+ W1 n/ z
5 ~* g! _: B7 a1 b可乐鸡翅
7 L8 r% Z+ J( L' `* X4 k5 [把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ $ [( [2 w' n2 T$ V9 F
# f7 E% Z- b, F& K$ G& E9 `$ t% \; _# m6 V& M
6 L/ M6 ^9 W( |' m' E6 T( ^, [% r烤鸡翅 : ?, W6 ]( y: {2 I% P: l* _
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
5 u' g2 v+ y, L% f4 L做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]4 d; M) x+ @2 _/ C6 n$ q& @
' ?: D$ ~) O. \& b* g& r
/ |) a5 F9 B/ B8 Q2 ?. G
: y* C% ?/ {8 c
: J" J. E- U( P7 f6 O2 Q$ c; j$ K
/ g, N/ d+ T5 Q4 u( b ^咖喱鸡翅 * i* g. @' h; h
主料：鸡翅
; q" P3 b( p( v: `8 Q辅料：熟土豆、青豆
8 g) Y/ E: B! L/ }# z# c8 X6 o. p" Z调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
; U) Y* [5 M: N' S4 h2 l/ l8 E做法 * \( B& `: h, @5 f6 y+ Q y& p
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 2 R+ B' M O3 u% d6 \! j& k
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
' e1 V* R/ ?" l9 @$ A |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54