|
|
 6 E. X- X, {' U3 l! E: G4 b
c6 ~/ H2 W+ n6 e' C7 b
孜然鸡翅
" }* Q* C6 H1 T" U/ Z用料：鸡翅 孜然 香菜
+ N, Y7 i# C/ S9 |做法：
* K: r7 t+ T- U$ t! M1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
; P* _& _8 B5 g3 ^! ]# ?' `$ g6 k2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
( V- M% \1 F$ X8 \0 h) \! z" w$ w3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 1 A7 f7 d. a ` Q. H$ j& q
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 + u) J) L* O9 A+ Z4 c) w* ]9 u+ a
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 0 E( _1 h; c$ }- Z4 x8 Y* w# R7 Z9 K
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
, |; @' c% L5 S4 S5 c0 }7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 h4 c7 ]& }+ T3 j. \
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ( ^" N! Z: ^# l4 O1 N7 [
9.大约5分钟后收汁后上碟。
W H7 R& s- C$ q6 {10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰." d4 y; W6 T- W% Y+ a# I6 f
0 p2 e" y9 u! a% h) ?3 N
! J# I; W7 i( m$ U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]# h2 g* j6 X/ I+ A1 [/ R
1 ?" d6 F, ~# l V
芝麻烤鸡翅
& R: S0 W, Z7 I: e, E2 Z; d) z材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
c$ ]( Q4 P4 t4 f2 M0 X& Q做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。 [4 z# S0 u% ]$ v
, p; S/ w$ M7 f2 o' W3 y) ~) _4 J
4 r% q3 {1 D2 U. n4 b: B- j. I2 b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
, u' n8 p) V$ p% V! L
/ r6 b$ H3 S( y4 O糟鸡翅
# ^/ f; Z0 o( d k$ m9 R+ m. @: A* @原料：鸡翅 糟坊 ' N# f8 P4 v% J0 ~
调料：盐 葱姜 # B$ ?9 J+ k1 I
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 m* j$ g+ G0 W8 g" m1 K
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 ! P' `$ J: h# ~5 x7 Y$ O9 u
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
/ m! V& ~1 x* j3 w9 t! j3 n S$ E- t
2 C& c7 g: x* L# c. _, F* c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
* m, M: q% u; N& H) X9 S0 c) n: I+ b( x6 Q, ?$ Y
熏烤薄荷鸡翅 9 Z' d* l& d# y% A3 l2 c
原料：鸡翅 + I/ k" ^) F* [$ i
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
' W+ \' t) B3 G: ?! |鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
* j: ]5 q0 I( h& Z, V8 p/ k) _) z$ E
5 |2 D! a8 v* G+ u
7 @7 s5 ]3 J; x! x6 E7 d$ r) y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
* i* t- w% _* ^' K
" D" C) Y- D. y1 a" Q香菇蒸鸡翅 # ^+ u% S d* p) J5 x: s8 D
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
* e; u* W+ F" H9 w- M将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止& M1 `- J& C% A) h# o! J! M. Y& N
7 c4 ~( I; a4 B* q6 C6 K
2 m6 R% C X7 g& B% E& @ w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
: F2 q0 T. l9 J- d" E
5 J& K) J' P' P香醋鸡翅 & ^) ~ q6 W0 P* v
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
# S" s1 d2 D. Q9 O2 F( h9 _( F做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
0 f$ y2 L( u7 O9 |- H S) A6 |, Y R I9 _" O
8 f# a! U0 f, A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" J* }: I! ~" _
0 z" ~+ m ^) c- a6 E1 F) ~% W香橙鸡翅 3 @0 R( X1 B2 W @
原料：鸡中翅12只，香橙2个
4 v8 }$ ^- g% t0 V调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
J/ l- @ a* I) r腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
7 R+ e$ h7 ^) M! R) S+ Q做法：
# E' E2 @2 z5 Z/ _6 j/ W! ]1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 0 E. Y$ H8 \8 r$ }' ]1 F$ i" |$ B
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 : R# p0 M! H3 F( f' ^9 c. D) o
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ _" E6 u. s& a. Q! j4 N4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
7 {' B; B4 B R. @" l; A
' H5 a! J. g: n9 g* f( C: a) }
5 |4 V6 E6 [4 P) q5 g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
$ D( x" V z" O4 A
' j9 L( e! p0 x脱骨烤鸡翅：
m0 q; {1 P/ v8 Y材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 9 s. L/ k6 h3 B8 r& t) _
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ) k# h" K; P( P: ]7 H: {
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
$ N7 t$ g$ U, d
5 |/ P( h. k/ c' _2 p' [. y% g5 K" ]7 x' h1 a, z$ ^% K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]: ~1 @* F2 X- y2 B
7 ]; F# g" Q( L9 Y. z蒜香五味鸡翅- _0 ?5 s- C" U$ ]+ q' I2 z
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
! P5 R! u, W) d1 [) {. m# P' L把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
. W) X( z. J' H& E: y: E f$ u（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 . v8 K- J; ?" [) k9 o
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 7 P0 p" P9 K# z
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； l, y+ B$ j/ M
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 . k2 E. z- X+ m; R
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
+ ^) t2 F2 ?- u% R
- I. r$ ?! V9 P9 W4 V, z0 P; c
& C. k$ d2 M$ Q1 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
* C+ \& S0 q# Z" e2 m# T% ~ Y% Z9 b" L( S
蒜蓉辣酱烧鸡翅
. z0 D1 N3 E. N7 R5 t; Z原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ) m: X5 i, j9 y
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2 D1 n# c7 t" g# K# u5 Z2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
8 p1 s0 s- Z7 e6 ~; ^/ j F3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
, f `7 h" d% a2 F6 B" S! _) a7 c& Y1 [- l2 j* x2 X
- M I) h" C H5 X9 p6 h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
( X; _% ]' y$ U! T! B* q9 C- e
9 o. y. o% A( S5 h: n& ^三杯鸡翅
1 p3 H& w# w; J3 j6 B主料：鸡翅 7 j2 }- m1 w, o: I3 S
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。/ b% s9 {% }3 d
, f3 O) L8 X7 p6 k6 H5 O; E% `. a& O+ S0 V, e6 }3 M8 O$ A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]: [/ v4 k% Q' Y, }/ s3 e' B
! W# V% q2 ?% d3 k' v6 Q惹味烤鸡翅 $ b# w: \/ D" w
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 , h! X; ~: O9 w6 O* h) v- e
做法：
, w3 w" G) H" b# ]) G1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 / u7 {/ V3 t! m/ @. a5 o( S/ ~/ [
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 4 K/ S( ~9 P1 X: v8 K/ w
+ t; D7 m7 a$ B& E8 \# P/ H·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
4 W5 c: Z; f; z7 l, G, c
/ Q, f) }6 A# ~5 C0 V# `% `9 n
$ [, f, d, Y1 q' y) o7 J! F' \* W4 ^9 \) N& A# a- |. s
& K; k5 ?) M+ y0 ?' c
7 a3 a% C ]. W
j! v& Y. d+ P0 }# M+ d- q
5 W# d4 J* l9 c
[1楼]：
4 ?* [ b, f: B0 H0 `. U青椒鸡翅 9 {* U% A* U! A E# H# g( ~8 I' W
原料:鸡中翅,牛角青椒 ' J0 b; |; a H) V% m) H
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 3 S. B" \/ E4 F; N1 a, [( P
做法: ; @; d, c9 r8 D8 ?
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
: c& y" g2 T+ I$ N2.青椒切圈
8 W o: S' {( ~% m& a8 S3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 i# V% w& n4 Q' f8 g" ?4 ~4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
4 s P$ Z w; j$ v/ f5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 1 N! N- H) E. E) S* B# {
6.倒入鸡翅不停翻炒，
2 z& r. S' M! { o" A( w, I H% W' x7.鸡翅变色，加酱油、白糖
. l) b9 m& p- l7 `1 A# R: H0 D8.加入配料翻炒 3 g8 S7 v7 z- {- e
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
. J* L, Q! C) ?; r2 }6 T: r- u. K- n9 L10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]' |, i; @7 e% M6 c! k. |' U
; c6 g i" j. L& n! T
2 N7 J% b2 a' j0 A: \( e9 ]+ r& x1 G7 M: w
6 r! C7 I# h; M) ^
& T* Q6 c0 M) _' F( c, ?, t. y0 U' U
1 M5 f. k# o# Q8 q& F& a+ p3 l! U[3楼]：/ ?9 @+ {7 ~( G5 x2 {6 }
啤酒鸡翅
: ^" X2 s" W/ P0 o0 K配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 7 Q z& w- P z7 L2 n2 e
0 p# O0 O, y6 h, Y' f+ b6 N; \) B& ]一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. - u! K0 d/ i3 N! s, K1 z- S
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. " S& h1 T* r6 {* \0 p
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
% b- B3 z$ v B
2 a1 G2 h+ c% L- Q$ J& u; O" G$ f: R& z( E
9 V3 J1 }2 u4 t, q3 r. S6 x5 c$ F& [魔芋鸡翅
) e! t! f: `, ]+ c6 J7 `4 A原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 7 W/ H* q0 ]2 ~# @( ^5 o6 g' g1 M) y7 p
调味料：
6 ` m* t- M1 w& w（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
2 L2 I) v3 @7 A/ A$ o4 u& M做法： 5 c: E5 `' f+ W) {* e! E1 u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 2 N7 @4 U f+ Q' F8 R/ x& u& C6 {
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
$ L: }9 f/ V* {3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 R, Q! l9 m$ ?# F
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； * ~, E. S$ w$ ?2 v
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
* V/ D$ y ~& B$ s& K+ S' J& s7 X
4 r8 X! C) Z, M' ?- e
[6楼]：
8 h' u3 ]( f* D9 a* \# O5 [ q蜜汁鸡翅
# |4 V/ b* o) [: l1 C: ?* X0 s鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
8 q6 j. E) C6 y做法： 9 A9 [4 J9 k% c; b% ]- u
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
+ p z, g% t( |; N% ~' X* Q' ]( y2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
) D1 m9 e' k( T& ^- M+ K, A3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
; P. y( W# l* o: z n2 b t1 q4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。9 R" T! l! J, L& }* X
9 \. E; y* H* y: c& L' U7 R' {
( f; a0 z M. E4 S+ p7 \! g/ w
$ L6 B# w) a% a) j5 a$ R$ F
1 i1 \6 R! h( y! t: J, A# v7 a2 v1 Z) |1 ?6 x1 Q
2 f$ u# S9 @6 j ~. J7 N: o6 {# a* k- E, w4 u$ B
玛瑙鸡翅
% G/ H& _! c$ ?原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
* A1 K8 N1 \0 s5 D6 ?9 \5 D做法：
, B" E3 d3 q) ] C3 |1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
9 h& V/ `! c$ Q* Y$ }2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 5 ?2 B. X D7 Y
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ( s8 K Q( |" i3 a- }) O- M
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]2 D8 l$ ]) |" R4 B t5 ?
4 a8 g; O6 S6 B) H, c- K1 `" _
' {' O8 d ~$ D5 D- `# } u. r% j0 |0 `/ Y8 @( ^% k
4 c% |6 T# D4 p! A+ a8 Q
+ W+ G: A' i1 u
! A' p7 f0 ^ G9 V4 M) e
/ N. s: Y; @+ [& c. y
+ [* r8 Y$ Y( I
/ O% c1 D5 F: N& E" I5 X
* H3 t8 [0 } i8 d( G1 J
7 M6 w/ W& ]7 K4 ?, Y% H. W* }1 L7 B# T5 K/ }8 j4 O
龙眼鸡翅
" e: e# J z' R. O- y; K/ f- i- {原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 3 z0 M- P: H, z u6 K& @) |
做法：
8 i% p) ~! {2 Z5 y3 s! V, W1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
/ N. I! y6 i1 C- @7 P! \) V2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 2 ~) c- M4 d5 X7 J( f
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( t( }- \: z; \- g* ~4 m; K, N, G# N" a. o C# A
" C# P% ?. F1 J% G c
4 F6 K$ b0 F% N+ H7 X' N; s5 j
3 L. q$ i9 W2 I3 L' U
' l- H3 J: M# p' Z
. {. w( |# R/ k4 Z% z可乐鸡翅5 J P7 E& P m$ n! l( Q$ L
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ 7 U2 i4 R, y" J6 c* i
6 g+ ?( |( @4 u2 _$ O" a2 q
+ }" p/ g- D; |$ F* R" u3 v4 C
* q! n( j: s; R" u9 h& u7 i5 a烤鸡翅
* J) X' N3 J4 Z2 |" _6 j/ q- @! v原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ' U" Y* p% Y2 v/ Z
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]9 I! x/ ?, z' ?9 j: A
, m4 [9 v E8 x; k- @% w$ z" Y' h0 ^4 b- Q
1 N! P+ L, F% `$ ~; u! Q
9 x& v2 C4 y5 d) x; H3 V
: Y4 N7 d2 F" W- s
+ X1 z/ c* D4 N' v" T/ j! h1 p
咖喱鸡翅
d4 |1 S& `+ P S3 z1 q5 l主料：鸡翅
8 F1 w* `. b+ y辅料：熟土豆、青豆 ( E2 W1 v7 U; W ~$ k# O
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 2 i! T. P) ~6 l& r- Q! Q+ _
做法
. M) j$ `. i5 p. ^9 Q! A. [4 G1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 6 R& m! k: _& c) k0 Q$ q+ e: x
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
* C$ s# } @! n% _5 Y. J3 ] |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54