|
|
0 s0 c' n8 _" b }8 X! X8 U
6 A& i* V- `8 p) V e* d4 X! M孜然鸡翅
; G7 G! j* }( \6 O用料：鸡翅 孜然 香菜
7 N" b- }+ v. z Z9 @3 `做法： p2 X# L' [' }, r) |& r
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
0 U/ F) Q1 Q' z4 w2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ) f$ o5 b% I. }
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 9 e. r( M2 y9 u) n: V5 G( m
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
# x+ W9 \) ~/ k* F5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 % s6 M" M0 H, _( Y( h: C
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
$ |: ^+ ~+ t. ?* b" V7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 B) p% t( D: E6 q
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 3 L$ I# a" X! F$ D. r2 T
9.大约5分钟后收汁后上碟。
6 g9 @5 Q+ X5 X" L* v10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.7 ]# F: e& m; e
" @# v' J: C+ y$ V2 c
! k6 V! r/ `1 Q' @# F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
0 f) T' N0 B7 A1 h0 y; w0 U/ \ F. T3 L; |" F9 b
芝麻烤鸡翅
8 N$ @4 ^' c g& Q( E材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
* H. x+ a! X- d+ _- z8 s4 c$ l8 n做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。- R' E# e2 V/ R) p4 h; A/ u
N* U H& ^# M0 o
0 Z9 k2 Z7 M2 W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]5 i2 G6 |! b, l8 O$ d' ~0 c* ]
- B- r( o! B0 ~
糟鸡翅
3 F8 B' S* h- K" v2 F& r原料：鸡翅 糟坊
5 Z7 n- W% ^6 ^# u调料：盐 葱姜
3 }" D/ t2 d+ S" y1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
- i" `) V; f3 J! ]+ ]/ E4 `2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
6 A) Q$ h* |0 r, R3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
" r; p) z5 c8 W% I3 ~
7 H7 f' ^- Z% j$ L
4 B3 e' H6 ^" L! D[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]8 k0 S Y* b) h! g9 n! q% U6 m. U I
+ }% a$ j( M: o
熏烤薄荷鸡翅 / N9 Z2 j4 w6 p* _2 P0 `& }
原料：鸡翅
a9 W/ d5 h) _4 x8 e腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ( [/ C* z5 H. b* E1 T
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。2 {: h1 L7 V$ W# J8 W9 e( g
: Z7 n7 `; e4 A0 W; `- d
, z* @ ^! V% p& D5 O% L[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]& ?' T) S6 O, n) }
. u$ T( q7 s. t- N6 G' t
香菇蒸鸡翅
) b6 A1 H: c+ V3 t1 b香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
+ L) ^' g/ l# |4 s( m' [将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
/ G5 F9 Q- K' O( m) V/ M7 Z7 y
- k8 v# ?% `3 b L7 w p" h: Q
* y% ~9 ?' k' X4 r& ] q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
- P4 S/ ?8 f! |. Y( p( g9 y9 q4 z \- i0 b0 I# V* q
香醋鸡翅 * x y0 g) u0 Q1 g) k
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 & o& o% `2 G! w! K+ z( N, ^' R. i. }
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
: `' \2 z! _* m+ \, z+ J* t4 H
% {; I0 i6 B' |
: f4 H. |4 I; ~: ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
& K7 T8 G% I1 [% Z! \7 s1 t* o7 b4 r6 ~. @( \% s' O4 \7 Z4 A
香橙鸡翅 i: P2 s3 l# O
原料：鸡中翅12只，香橙2个 2 h/ q0 |2 g2 @
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 % t7 h% X8 V2 ?
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 , J; `5 }0 _8 h, W2 A' y
做法： 9 E2 @8 x5 J+ @$ Q; E
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
1 ]" u l3 I* P. {7 n2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 " ~ {' s% |# u* [8 T; d
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 . C3 o) j; f7 h
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.% ]0 a. `" P* `8 i* K# }
- E: q: [# O3 o5 U/ x
7 ]# R9 ~! r& {. w2 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]$ I+ \; N0 d. u( l
/ n/ V; [6 ]" y6 b( S$ W
脱骨烤鸡翅： 8 s k2 u( n/ p- m5 \2 w
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ; Q4 {) ^# D( `% y/ s+ h
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 - F/ s+ s0 ]. V' I0 \
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
/ c& \" p( Z% x# z: B, o
) Y3 i' o1 b8 L& ?- C' I
/ L# f& \1 H1 N/ @2 u* A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
2 j% b1 l r# L4 Y# J) `2 W% ?# g
" |$ m8 o g7 E! j8 A* |1 X蒜香五味鸡翅
`( \0 \/ C8 P$ u9 [- s4 j材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
# w7 q4 z( I! i7 H* s- b& g把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
# w; N2 ]8 h. v（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 1 L7 y; h7 ^6 M2 k4 a6 E
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 5 f m% o- Y9 n
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
8 }+ J. q. _' [$ V/ C- L" H/ W( T& k! t2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 - E5 N; Z( s& Q* K, G) c
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
/ g5 w0 L& W! ~% M% b4 Q
. F6 a$ B) r1 a N: `: s" c3 G" j9 v+ G/ \) f. \$ w: t, b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]: H1 C- G0 m0 r% g2 u+ ^
, c# o: w; y) r( s) H
蒜蓉辣酱烧鸡翅 3 Y" R: \4 {3 z: b! x8 U8 F
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 6 N6 ^0 Q0 E. h( |0 p
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
% B2 S- r7 N2 w5 W- N2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
$ J& c8 X1 i( d. q& O' X7 K3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
. y* c. ]( O! w3 b8 I! @- e' H
5 z( u$ R' k* G3 P0 h: W6 y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]1 m: M, `3 w* A/ k* F
+ z8 x% i3 a# F6 m+ L6 x7 ^" Q三杯鸡翅 & f3 E" F* W% o1 B
主料：鸡翅 ( O1 M2 m3 `( p0 ?
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。: n- R4 K' E) K- ]" _" s) e
! C/ j4 b5 l; ~2 b
* U/ L4 K+ I6 k6 L" }6 s
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; a4 Y N2 E. \; s
- x- A; J+ ]% z# Z& K6 p惹味烤鸡翅 , @ W+ M7 h5 {4 e1 d2 P
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
$ ^6 r$ j3 ]8 t4 V5 f7 Z3 P做法： 5 w Q. B) \2 d! f! L
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
) m! y, Y/ N4 s; J- J2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
! H0 e: A6 r* s: x- H2 j
. q! B* ` K3 I, G i$ x- j6 |·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。6 ]# Y I! D' v( B# `, g+ k
2 O* f* G6 g; h5 F
: F# Y4 ^, V$ s
% U4 | O4 a5 J* R" q
8 L# K K" l1 V8 c W n) j
. H9 K2 ]3 Z& o' z! H, C; A, B& |2 U) Y1 E* w
+ T+ q2 W; C" |
[1楼]：; w% i$ c) s2 H
青椒鸡翅
& H# F% W6 A* {; e6 F# ]原料:鸡中翅,牛角青椒
1 a6 ]& o) C* p7 h4 w2 }) Z配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; P" o0 c& b3 R+ t. d7 ~3 ]) \
做法: z& ^9 o$ Q* z, i t I
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 ) u& c/ I! T( \) e C5 }
2.青椒切圈 ! G7 R0 z$ b1 E3 o
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
( a5 g& i, i- l6 p: ?4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 0 S! j& L1 v5 h7 b2 ?! n
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
6 J) g0 p- G0 @% U, ~6.倒入鸡翅不停翻炒，
: v; b! K. {4 j+ B5 t3 j7 _9 T1 `' z: T7.鸡翅变色，加酱油、白糖
' z% F: ]1 I: A9 z0 O- R7 G8.加入配料翻炒 ' a5 C* f5 W# P2 W
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
: K! M' p6 D. Y10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: \2 i; `8 P) E' ~- p6 B* V3 t5 A9 F6 O9 Z
1 p' C! h, E! g1 H
9 R! \: w3 M/ }; ]
. O! z2 q' d V- I# b9 x& [
1 ^- `# q8 \# Y9 k6 z1 `
4 l: e- z9 ]' J. J* O' F# u[3楼]：
) d, b, J: U; {& q) e' L6 `啤酒鸡翅
% Q. e3 |4 {8 E* [! i配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
7 C4 b" S( c; E* E" n
/ q2 v( u0 y2 w9 V' M0 h: ?一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
( s. g+ s( r+ ~0 z" B二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
! U. B8 ?1 g# k2 u$ J# w' P三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
0 Z- T" v2 m; S( _2 N/ @% [8 _+ y4 Q
1 K* R* A0 m/ Z3 h5 A: }2 m M- ~' V
魔芋鸡翅 ! p ]1 U% ~, R3 a. u8 t7 U
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
1 b8 s4 t( O, j/ H2 R( ?8 q4 F调味料：
8 n; p. U% m2 R: [# S$ ^（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 " K$ W2 K7 M) D0 w+ w
做法： / k5 K$ Q- s7 h
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
D n @) H# {: h2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
) v- a/ V3 L) l7 ^" x$ Y0 c3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 1 Q" ^0 N6 F0 N( _7 M
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 2 P3 j/ V ?5 w( o; g
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
; e/ Y( M0 L. k8 w# H! a. A- Q7 k0 k: f/ }) N; m E0 @
/ f! J: t; I: q1 ]' i0 P* z
[6楼]：
+ q5 k0 @. ]. ?8 j p5 Q3 B# L蜜汁鸡翅 " V- G: n- V3 g5 Y) M
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 5 e2 F7 P) ^0 _" _
做法： 0 A& T; P/ |' ]( g6 z* C4 q/ [
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
: W% e+ O* Q3 g8 W! x2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 . x- V8 i5 g3 D$ y& T6 Z' F& C
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 ! L2 z) G' N' {3 X& b0 [5 X0 F/ }
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。0 Y: W0 C7 V3 e6 h! w
5 _1 A- B5 G( w% W% ]8 e
0 x9 ]0 \6 B% h5 }. W
$ [ C% I& s# r$ i( T/ m3 o
9 `: a X7 @: u- U
# t0 N+ R f) }, Y& ?/ ~+ a, T% _$ \7 k1 ~
$ [# ^: l( e6 p$ C玛瑙鸡翅 ' v* C" }8 y% \0 o+ m
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
' W- p/ i# B: | P6 k v0 i做法： c, w3 n6 L# A( M+ X4 W7 K4 \5 ^8 Z
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
; `) c% p3 w* n& t7 e4 Y; g9 \2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
' R" `9 s7 x' O3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
* U5 r0 Y: c3 d. x4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]* _; Q: X( u, s; c! l% C0 E
% Y% Z- [! M. N9 {5 J5 k
' q8 o5 W4 y5 j& Q S% _% z" m1 v
* ~% M: c6 z9 f. r) T+ w
* _2 q5 b8 y/ A, @) Z6 r* x& ^$ P5 D( N: }6 b( ~! ]% U6 \
* U, i! p8 q3 h& [$ z
; U: x! ?1 Y7 Z4 _
2 p+ ], [9 J, c' g! H5 W0 X! D, J$ l3 N- w4 A. h
9 M% s) Y& K5 C' [6 f9 ~: h7 p+ _! O- `0 i9 l# [
) D; u4 P S' A4 q% O; u龙眼鸡翅 $ p7 y M' ?# T
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 % P* P) U. [; s: a# ~0 ~0 h( a
做法： , c* m/ x# a4 `
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
& K7 }. G5 b$ T% i2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
3 x8 J2 U4 q% \3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
( c2 e6 J. s4 A6 S a0 \+ L" z7 F/ A
& ]8 p, d/ z8 D0 o5 M! @+ X m) _' Z0 q: i4 u
- Q7 \* U# t: a, k
% K _7 i" W9 ?! Q) \" T# a
! C, u. T7 s) \$ D+ y, J
9 b( ^: E4 s/ i! S2 P! C可乐鸡翅
0 M# p: T2 l* Q! f* E把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
* ^8 Z: C5 x9 @0 y W: l
7 x, w$ m2 E: k! A P9 n e h! I2 |
7 @: H& v. t) Y: Z( C$ e( G烤鸡翅
6 H" `. @- f8 q, [9 D原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 - \9 Y1 d* Z6 B. J7 g' s
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]2 b& x. i, x* _3 L2 M
V' [5 x. d/ q, m, t9 m* g" k& m/ W
g, N. Y/ \$ N0 D. Q
+ {7 h: t8 a6 B
% q7 V! G. G' @: x2 e8 ~! L
; |4 Y0 K! e% m% @
咖喱鸡翅
" F: v; Z, z' f主料：鸡翅 8 y! s1 r, f0 {) h2 O- H2 G
辅料：熟土豆、青豆
; Y9 `- }* _* U8 e调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 . ^8 K/ v0 ~: H- T* ~( T' D
做法
. {4 h& B* Y* Z) f- z1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 5 `3 N' i* e! F! Q& o
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
$ d `9 s% N" S) \ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54