8 v7 f1 C# v1 [; Q. L# q10、蜂蜜的热量低,有助于减肥? * T9 C6 t$ C) i# e: T+ `5 g3 z8 D$ U如果你寄希望于蜂蜜来减肥,那么你的希望往往就会落空。事实上,100克蜂蜜含有303卡路里的热量,100克堂含有399卡路里的热量,前者的热量仅略低于后者。不过,在钾、锌和铜的含量方面,蜂蜜的营养价值比糖高。 : Z1 o I F: C2 ?/ s" k s/ w. S% @) x4 P# [ 11、吃土豆容易发胖 & Z6 ~$ j( t5 V- G很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然。土豆含有淀粉,但是它们的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量,而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂,做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的。. o0 ]! s( r9 k0 k+ ?: ^2 d
& x+ A' c- q% ~0 _: B+ Y 12、红糖比白糖更有益 4 w/ `3 R x& p c8 K7 E% U红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。但是,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且,红糖的味道不如白糖那么甜,人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些,所以其实红糖有时候比白糖更危险。 " P3 V( k/ M' h; Q9 T
/ g7 G6 C! f8 a 13、蔬菜生吃更健康 8 g8 e5 I4 v P3 W% n不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜,如:土豆、豆角和茄子含有有毒的物质,务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A,但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪,才能从中获取足够的维生素A。 ' O% k9 R3 d: V3 l) M7 Z6 l
3 l. a3 h/ S% ~* Q: o' X9 E _$ Z0 [" ^7 u2 x F$ t 14、喝酒可以暖身 $ G6 k3 f: r0 c- H! [
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和,但这仅是一种错觉,人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张,血液由于表面扩大而较快地降温,体温也因而下降了。