【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 \0 Z, z" M( p" t$ vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
" c. ~7 y* s* D/ ~$ |& y
[size=3]準備食材有:
) F# y7 }& s- `# Y& T' [5 W' h
- W: F& r$ g# S  ?0 y5 a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
) @2 n6 b1 K; ]8 y  b$ e
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

) }' L7 |( w( E6 T(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  R% j5 @* }. a3 v/ v% r" J3 Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

% J2 F; l& F. f5 |# h2 l9 z! l) J8 V% K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: b/ A0 Z) ]& q% y
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
6 K7 u4 R) ^2 y, x9 _! e9 j: a& M
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3 s6 m$ L5 _+ @7 \: H$ [$ l
1 i% M* u: S- R; S- P" g6 r[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 T# L1 Q! D0 C; D
8 U- V  a& K% b5 k1 E                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 N" F8 @/ c2 r8 E/ [; M$ t3 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
8 a( Z  Y0 B- B4 f! j8 l3 A) e
4 @& }. U( H( b/ A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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+ P' U+ \( `. e- g3 r/ U0 d
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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; O- C  _4 ?; c1 w                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

+ y$ G1 C; t/ S! B) p% H; s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~