|
|
不要过多摄入脂肪 , I' R X7 l, X( O- @0 X
/ n# n7 ?% Y1 {5 d* b
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
s* K8 H/ m$ e' m! {) B/ {& Q
- a5 m. d( ]# T5 u. d) _6 @: O8 l- ~
不要减少维生素摄入
. I7 K# u, |6 G: E3 q g/ S: ^) |% s3 H0 P
5 Q$ Y9 M3 c5 y. K5 n: p维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 9 d0 R+ b3 A; s& Q0 m/ {( m- m$ }
2 G9 h) _! r( p- i+ o- f/ |
. q4 y1 L2 h, h不可忽视矿物质的供给
$ D! e* `3 B. q' b' ?
8 ?$ V) u& z+ [& h( H
* N0 \, u: a6 J+ c' c- U! C# N9 z4 l( P女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
3 Y" `5 i( [# i2 B$ O/ m' f) k3 l3 y' e
0 a. V" p! N0 }% N
不要忽视氨基酸的供给 6 v y. f" c5 d0 e5 Y
# G. p. C/ `6 q8 j5 L& a8 E* o8 }/ U7 u
& _3 T; T& Q6 g( ~. s
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
8 m; Z5 C0 R5 N# E' V' i% V# [( w ?4 U7 R% Y0 U# o0 z
" y1 `: b* Y- d) y+ Q0 N女性减肥 早餐的四个问题 ' l9 L( M0 V9 g; ^- [1 a7 W
6 U7 L* [( ^( c$ q% `" M
6 j2 b' Z& [. R/ [1、一定要吃早餐？ * g$ C' F$ |% x& _4 N, }- A
0 y" t& @: k* J6 x早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 & o: s8 Y' m& i( P$ j* R3 |
; n7 @( {4 u6 H( M- t3 c
; v) ]+ n" `8 d' L" E
2、女性通常应吃怎样的早餐？
) M$ R( |: H; s' l8 f) c/ S0 F
* v* f7 m3 S E' o# E% K$ u$ ~. v5 A# D) M8 p6 z+ n
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
+ G% n2 E0 q0 Z! l) y+ f' s
: ~9 j( j- A* A3 g: u/ t# ^3 l2 n& P3 I' E: {: l, g* s) \* X
3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
9 @+ D. F, n8 \% ?. a/ Z# w. T9 Y3 _ U+ R
) j# j6 X# R7 |2 r, w$ A
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
6 {- Z! f9 |0 k L
7 q; }- W- H" k$ V! T! l$ w
/ N4 a# t1 w* C( ]/ U4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
8 M {+ v+ p: ?; r5 i- d) f; u3 A, @& {: p
# `) b1 t$ H/ @1 \
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
3 `: {3 S7 \- L( n8 x9 \6 K L9 i5 s' T3 g" j) }" i3 k# h
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
