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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。3 m! l) W4 X! W- k- p5 j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% K: D3 E0 t9 O
红薯、白薯、山芋:
% t& t2 K, h% d* ?4 u- A- n$ ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# _4 a3 f) ^- @ N' [( c
2.不宜与香蕉同食。0 c/ E! X4 N( p( n+ R
韭菜:
J1 P2 G4 d2 ^; b+ f 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) A9 ^1 z! _6 P+ p- V$ }8 ^% M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( z! j4 ~+ |+ \1 k# D- _+ H 小白菜:忌兔肉。& _& T' I8 O- s6 e/ V+ P o! E
辣椒:忌与羊肝同食。
7 H) `. |3 F# I2 I3 C 香菜:不可与补药同食。
! w$ J+ Q; ?& n/ ~7 L2 v/ m 茄子:" i- s5 _% `+ |; F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。" `/ a$ `& k3 e# z4 g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. r) x- I5 h2 i! q: n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: b& w% I$ N: P2 R8 b 花生:忌蕨菜。7 [6 m4 H$ g/ E& K
银杏(白果):
4 J/ u6 j8 m, i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 V4 w5 P" H- g- p( g9 l
2.忌与鱼同吃。7 f1 q' M3 N+ S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ f4 p4 }3 ]3 i! j* c7 ^ N 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
O# I" z) Y. k: s+ K( L7 p 2.服人参者忌用。) k" X3 ]6 f; s8 Q/ V9 _) C# J
3.忌铁器。) ]$ c" C) _- k' Q0 y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。- H9 G% @' B; s# e
牛肉:
( v$ ^4 W: g4 x" I% a1 H 1.不可与鱼肉同烹调。
0 v( ^4 g' q1 @6 K% l/ o 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* F1 ?- c; T, i! a; b
鸡肉:0 _. z1 B" [( U+ k2 c. S
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& P! o& [: i4 U2 Y9 ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
I; k n$ H( c3 b, b& g9 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 D1 D! |8 ] j# m0 i
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% t4 r& X! c% { 蒜:一般不与补药同服。
; }- j7 b7 L- G* }; D& `& o. X 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 U) q! v, \$ G" E0 C& R
茶:
/ ?& I/ R4 c% U 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 T5 k* w' v* t |3 @# ]+ \
2.服人参等滋补药品时忌用。
! a( F O& Q8 |/ p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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