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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 B) K" a! X$ K2 _. i' ] 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- v# [4 T1 x) G5 {7 Q9 A
红薯、白薯、山芋:
( c3 w/ u' k% H& A) d6 M 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. b0 ~0 `" Q, X2 z9 p2 y
2.不宜与香蕉同食。
, x6 j, F" \% r2 S 韭菜:
. U) w& ^/ N5 L" Z 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 ^# _4 a/ { V! h% w* v" F9 ~! T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
3 S/ O( u& `6 w1 l6 t7 V) j 小白菜:忌兔肉。" w* z) @8 W# H+ y8 ?' q
辣椒:忌与羊肝同食。
. ~9 ] ]/ v( i& `/ h" S 香菜:不可与补药同食。" Y- T" l, ?- B* W2 B8 r7 e
茄子:
9 s+ G& E0 g8 V( ` [3 w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, K; Q! d" {+ }/ ` 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- q4 J* J$ m9 G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ z5 G9 R% ^8 P/ h$ L* I2 Y
花生:忌蕨菜。
2 ^4 u f6 w* X" d9 N3 E 银杏(白果):
3 }# s3 s. E5 B% H 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# |( G( |2 Y) A# S% |9 r
2.忌与鱼同吃。
6 l+ {& b( X! A6 l' P 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: I9 [2 H& t4 M3 ~' E; y( k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 `' s' r! _9 R4 h0 V 2.服人参者忌用。, A f% |/ ^8 i) R* r/ J/ g; m
3.忌铁器。
4 ~4 s; X# R+ r% g. F# h0 W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 a. o$ h" C9 w5 y0 C2 E
牛肉:
, g4 ^ Z1 p8 E7 a) h% a0 s7 Y 1.不可与鱼肉同烹调。
: @/ p9 @; b( I 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& J" g8 J+ L! m7 _
鸡肉:
# \- c, c7 _& F1 r6 n! s 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- ?0 Q1 p. s( Q7 i
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
% j0 b1 j+ Q; z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 v6 [" m- P0 H- E+ v, n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
+ f% S- G# P- ^ 蒜:一般不与补药同服。
- h( H, M! T5 J9 I- z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 T2 J+ c `5 X' j% v 茶:
& o0 p% c5 U- t% R. ?$ n% U& P) z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 ?: s8 }# E: H+ j0 H9 V
2.服人参等滋补药品时忌用。7 m5 q7 b6 z( |% ]- h2 M" Q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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