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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
8 _5 q! ~5 O) `8 `9 U3 ^, l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
W1 I1 t. \+ Q+ O8 H 红薯、白薯、山芋:
8 y9 ^5 E# t& F! d! |2 N: U( a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- h% M0 u( M6 u- a/ `
2.不宜与香蕉同食。 v" B5 G: c) J" Q' e f0 ?
韭菜:* s5 M- W2 s) z7 E9 Z( t: O; b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% t/ L- C+ j( n; k1 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 O9 F' H# d! k7 r1 B; {$ w3 s 小白菜:忌兔肉。
; H4 O" h, U. F 辣椒:忌与羊肝同食。
9 r; ]" d; P% k# b6 N# Z 香菜:不可与补药同食。/ L9 Z0 J7 t9 U' F; x
茄子:
. [% u& K: j; b# b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 }8 O' G. p ~5 G 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 O- i" W4 R4 Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。( X$ Q# [8 Z- h& M
花生:忌蕨菜。
- l3 u' F- y! i" t d 银杏(白果):- w& \; T3 H# y4 a0 e1 m8 k) C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
$ o, M6 x: [) b; W 2.忌与鱼同吃。7 P* h- T) ]% \# n! C# l0 `9 z4 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 t# _8 q) O2 f5 w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ U& s; {; f- B1 x
2.服人参者忌用。
3 J% Q9 G0 a3 Y( h) H' U: J J 3.忌铁器。- | ~" q$ S( X. B$ Z8 R3 k# L" {0 `
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" Y: u" x+ q/ g8 `( j% N 牛肉:! A. a( `: d& N: w
1.不可与鱼肉同烹调。
; Y8 e0 l7 b2 h4 v) | 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 r& {! }$ K2 q; o9 u: Z- D# B6 i! a 鸡肉:
5 I$ d {$ t% I9 p$ A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# b) k; [6 X' [+ X/ ^/ J
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* f! l0 L- K* A6 A5 m1 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, A1 y) H s# E, u2 w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 V) J6 Q( S0 |: `) B8 \
蒜:一般不与补药同服。- P& r) ~" u- }$ N) X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 A2 h1 D" n# o/ t; X0 h
茶: C: v% f- G+ ?0 @# O
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 r! g3 B* [8 C$ H2 r7 J2 e3 @0 |
2.服人参等滋补药品时忌用。/ b# j& M8 d. u8 f6 v1 z% `4 p3 K
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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