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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- l. K' O, o7 `: ?& [6 Y 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! Y, n; u1 T0 [. b
红薯、白薯、山芋:) z9 w# S' S9 i1 ~( ?
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 l8 M) a% m) H% s
2.不宜与香蕉同食。
E- ?( f% H/ B0 K, b+ p0 P3 c 韭菜:3 o* E+ h& U' }0 F" \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 j& X" |0 e: U% Q 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! r a* K, S" u# @* T: V9 K0 G
小白菜:忌兔肉。, \0 R* V: N6 `
辣椒:忌与羊肝同食。9 T( E' X7 V. T! ^
香菜:不可与补药同食。
2 e' o- u' }3 y0 W2 o$ a4 J 茄子:
9 X! q1 S7 B; {5 O1 g$ N+ q; g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 `+ n$ V6 r& L; {# s& ~ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ h) f/ o9 H8 z. `" t; p 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。4 }# u$ F& N C8 M4 X$ F
花生:忌蕨菜。7 P% @6 z# v- c" o N3 I) z' e6 ^( P
银杏(白果):
8 V* }" W! ]# E/ k( Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) |+ e) i7 t% H- g/ O/ x 2.忌与鱼同吃。: @ D# r" [# J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& X0 f$ T+ W$ |) y* P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
) _3 @+ j9 E+ h9 F1 k' w+ u 2.服人参者忌用。
/ z1 Q3 @2 m1 f9 [ 3.忌铁器。, {; b1 {# g6 T6 @2 t ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 A E5 z' y/ x" c
牛肉:
$ e- O' L4 F" T0 W; U! q% d; x7 {2 F" R 1.不可与鱼肉同烹调。, i& Q. W$ \& N4 n: u2 N7 e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。$ _* R' R" i( p2 @6 d* u' X4 L& }
鸡肉:6 k& h# |6 K5 D* X8 W2 W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( V+ _: H0 R0 q, @7 `1 a" d 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 j& D/ n& Z# y" v! F& Z! D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 e" t% ^! q9 A* R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 L1 r9 U1 ^' l; q5 g7 @! y
蒜:一般不与补药同服。
( d9 G3 k' b- N! S+ ~$ U) `/ a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 {" S8 Q5 K+ e, [% Q 茶:
" H7 z2 y \" K' L2 L& R 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 n* \3 I1 M3 M) s/ W 2.服人参等滋补药品时忌用。
) I# P' E) N; {& ]* q0 x1 S) A 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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