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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
+ Z2 l1 u5 k |3 ? t1 `5 V- z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ t, Z# E7 _8 Y9 O f+ c! ?" j; Y
红薯、白薯、山芋:
$ c4 ]& S M i: o, } y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) y+ e' D4 l0 j( A 2.不宜与香蕉同食。
$ s! ]$ o' d2 `/ O! z" K3 k* b 韭菜:
! f4 `, S' v0 } S! ]( W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
' j$ x: {4 I4 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- c( }1 f* u& F 小白菜:忌兔肉。( R5 v( A3 X% H$ Y
辣椒:忌与羊肝同食。/ b' u# B* b! Q+ B# S }
香菜:不可与补药同食。
0 b' D9 f z' J$ g 茄子:
" O- C8 {1 D: T+ S 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% n4 k' z6 `$ |% |' b1 X! T3 c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 W* g% h) l4 U7 t& ?" X; y" s% [) q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。5 \8 A, ?; L+ @/ R( ~4 f
花生:忌蕨菜。9 n4 h9 ^7 z3 a4 B8 V
银杏(白果):
, J* b; I4 H- P+ C* A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 R# W, ]$ {' I# F- h# ^9 B 2.忌与鱼同吃。( l1 D$ A: D) p" @: i$ H6 u9 f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; A6 a/ s- T- [
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& r2 y, _ @/ v0 L& I" T- s3 [
2.服人参者忌用。- Y, _! x# e: u2 p
3.忌铁器。
# s8 M) E6 d$ T; B5 Z: v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- Q0 l+ e* w( t/ l7 I 牛肉:" v7 B+ k: V9 ?/ g2 @
1.不可与鱼肉同烹调。
& Z7 R% Y' u! f# i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. M) |, M* ~% J5 z" b3 ]- u 鸡肉:8 D- k j% b5 x, L! v9 U! Y6 S7 z
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
[3 i9 a0 l2 c# S/ ]" {/ I! i* Y6 Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。) T$ `- Y6 n$ {: v H' S% i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 H$ W L, z6 S6 f5 U5 g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( m+ {% o; @2 t5 h: H p$ a 蒜:一般不与补药同服。+ M. Q% F! }( P! j; O+ M2 @
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 `0 U1 A% l# O0 e$ F: o( y 茶:4 u8 ]6 L k9 {2 t d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 C$ \3 I4 ]" w- b- [
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 j3 R% g$ k2 M! ^9 M) V 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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