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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. H C+ k" N! L7 T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ J- H1 C% l3 n: f 红薯、白薯、山芋:
) q5 U6 B4 [ |9 E' y2 t l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。' z% G! i- M/ `# ]& M
2.不宜与香蕉同食。8 ~1 C+ X! O; d% o" z. q6 N
韭菜:
. q+ f# C3 }# ]% K4 e 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 i) \+ y) n/ V% J5 ]. \8 y$ t- R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) w: ^# f1 o! Q1 {: M- M6 M/ P
小白菜:忌兔肉。
. B) z3 m" h9 V, B, T 辣椒:忌与羊肝同食。
/ ^3 z1 ^ L! Y5 r; ~; e 香菜:不可与补药同食。$ v8 a1 D' Z+ Q
茄子:$ [) `. V- p+ j. O! }0 ^) T' g
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, \+ n. r) a! {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* b; \! J I0 V# Y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- Y6 O9 C/ ~9 X& k 花生:忌蕨菜。9 b/ u z1 M9 E9 S) q$ Y- F
银杏(白果):" N! F' i& E; [4 i, S0 H9 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: U9 F/ o- q4 g2 I" s
2.忌与鱼同吃。
* }' |9 K2 P) j! h. Z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% d3 h2 G# m# O7 n" D6 D2 Z/ C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
B. B; Q A2 q2 G0 i/ @* L 2.服人参者忌用。
2 ^$ m+ |" z3 f! R, y+ {$ ]' q 3.忌铁器。
, ]8 _: [) q3 p _ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。# h2 n, i: i) y
牛肉:
* U6 y. z- P& y6 y6 u6 r& p 1.不可与鱼肉同烹调。2 ^1 B- @0 X. X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 f# |" K5 R/ [2 c. r4 M. Y, B: i, P 鸡肉:
8 S3 O8 W) s( T: V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ m Q2 e# ?$ j% j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 S- [2 W( j; O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) F+ V3 u; n/ s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 w0 \0 X: e1 s; y3 q5 |: A 蒜:一般不与补药同服。
' r: v. ~" p+ X, @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ J' A& ?! u1 o1 K+ w 茶:
8 B3 M" u8 R, v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 q; [, ~ ?# O9 j4 \. Z2 t 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 N0 b' _1 ?5 G S8 v' I 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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