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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. i, M1 h- @: I: E/ J( A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
2 x; ^6 p3 Z% `6 M, N5 [" h 红薯、白薯、山芋:
2 R# m$ c. i9 P 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 [- L7 o5 k0 g2 p9 N. a 2.不宜与香蕉同食。" B) G, _4 k$ _+ C/ P
韭菜:4 n$ T: y' @$ b, V4 N
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 I; f+ s* o1 t7 A" A* Y/ p2 s6 I
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ z8 g% R8 ?$ A9 t/ `5 x- V 小白菜:忌兔肉。3 @4 @8 {7 V9 l3 i
辣椒:忌与羊肝同食。
) F: S% T" j9 x" d/ U! H 香菜:不可与补药同食。) b+ Q0 k( i, I5 V
茄子:. g- i8 [* O7 o9 e* L; M
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! u& p& r0 x& a: L2 a, ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. Z5 l* e3 ?7 d# a! Q Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' R3 H1 h7 c n; k3 ^- t) T- _ 花生:忌蕨菜。" `% S, M8 ?& J( K' S. I" s' t5 ?
银杏(白果):
/ E# g9 m1 ]# Y* S- D, \; }9 q! ~) L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! T# v! ]4 P9 |, x3 W 2.忌与鱼同吃。
\5 }2 U" {, i# N o) V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" j" @% g( T7 d/ F& l2 w 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' r; R7 C/ C: ^ 2.服人参者忌用。, `$ l3 z% j% y4 l5 n
3.忌铁器。; Z$ b6 x" v8 ~6 Q3 y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 |- b/ p& d4 M- v+ }( K9 z: {( d( C5 \9 ` 牛肉:4 g! b$ w* _& S! T. C; f8 }
1.不可与鱼肉同烹调。
# L% x) d/ o4 \6 L) }* E 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& f8 t7 N1 i5 d! b2 q; [
鸡肉:
: t4 I T3 J5 |3 Y7 E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; A0 h( @* p5 U6 P( E) S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* x; I9 R* K* c. D! s& b( ]" }4 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 R! ` C( N' T( n- e* x2 q3 r7 t 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 g! b" h, K5 }/ z! q, Q6 P 蒜:一般不与补药同服。
' B7 N4 A: v0 j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% ^6 n) A( L8 V7 `& E 茶:# | q7 H/ M3 S5 Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" Q' e7 s5 H+ F0 i( L 2.服人参等滋补药品时忌用。; W6 K# T2 C7 N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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