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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ i( A& `9 N+ n ]$ p7 K, S7 L
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 d; |2 H, S- \% r/ B
红薯、白薯、山芋:
$ r( a6 u5 a* B6 b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 H r+ j: }/ e+ U
2.不宜与香蕉同食。
) R0 @: n9 e# u/ U9 y. M0 q 韭菜:
* h4 p) ?1 M, k6 _5 q* f2 I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! l4 c6 J g* }1 K
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ [7 c4 f( H E8 _ 小白菜:忌兔肉。
. ~3 p0 `' e6 W7 b 辣椒:忌与羊肝同食。/ t E2 j" S& I* Q# ^
香菜:不可与补药同食。
$ |( \$ t( _ l 茄子:
% c `. H4 e0 o2 E) p4 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 n% F4 S- \' r& r3 [& d1 L5 a 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( O0 [# g( u3 [! G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。/ q: M4 Z- j9 }" _1 |7 r |2 V, y
花生:忌蕨菜。$ f& j% I6 [2 N( u: ~
银杏(白果):
0 C# F- f' Z- i. w; V0 D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ D3 T+ Y; y1 I& T! x g/ e. S
2.忌与鱼同吃。: i4 c: [/ k; w8 }$ a
山楂、石榴、木瓜、葡萄: I9 ~1 |' |3 I/ i, x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! x. ^2 K0 p& X6 X# ]6 d9 ^- }9 K
2.服人参者忌用。
% ~9 z5 |3 K; a! _ 3.忌铁器。
; u6 I# `; i8 ]5 ?9 ]2 j; D* E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, M( Q4 G' S1 c+ ]/ ^
牛肉:
0 [! B2 A* y2 r# H, X7 R' t. T2 Y 1.不可与鱼肉同烹调。
; o1 s3 R; `( { 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 v+ |- _! \8 k3 |% {2 q0 q
鸡肉:
! s/ z& @. W7 ~& `+ S1 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! r$ t- O+ y5 Q9 c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 O) t$ O# A: S$ W6 w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 |" ^; o5 Z" }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# a) J H9 N4 e+ O, n$ t- ^/ A; h: Y
蒜:一般不与补药同服。, x; ~/ n5 p. x. N7 M r$ R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% T# M, l7 E s3 L. F 茶:. b" \% @3 p- n: h7 t m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' ^. g9 A6 D5 q& u( e3 S 2.服人参等滋补药品时忌用。1 k, O9 Y0 h: E1 Q. ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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