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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]1 d6 U/ g- z# a" x* ?, V
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] J( g( _4 D) g8 v; o% i; O% Y9 U
b+ ~, x$ H8 y7 u, L[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]7 Z5 v: L' f/ n
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]- Y* i% b& q* y& W! N
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]$ O! p, w/ P1 `$ M& m$ c4 O4 W Z" ]
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜' \; v6 S7 x5 b- j
[color=#ff6600]做法：8 B: ? S( e) b1 ^+ ?- Q
[/color]1、首先要将高汤煮沸
& L I. p% y5 E* d7 D2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
/ j* H7 Q2 z7 n5 N. L% z5 ^3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, q+ x( n/ F% S1 B+ K# Q8 Q/ K! O4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 . o4 t N& B# j% |7 M
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 8 _; |) g' W$ p5 U! z5 v5 _; p, ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里1 f1 H' u4 z1 h# R
" ]4 r3 f3 [& Q6 f' p9 O编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。3 Y6 k# q% |, z! {
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发表于 2008-9-29 22:52
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