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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 _; ^( m2 s4 z6 I+ u
) N7 X! t/ O& Q/ j: R& G6 Q) C6 @, X 重点二 ·牢记米饭的热能6 z4 m6 m/ N9 E- y! I5 M7 a; w
) `, ]* m% [: E5 O' t0 v 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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! A& L) V; a5 y 表一 / ^5 M* k. p J# f+ y
! H, X; r( ?, I$ I# b 米饭的份量 能量 " `% o, A3 n4 K; V4 Z& d
半碗 81kcal
2 ?# T* C3 Q; v" F: d% _; S 松松的一碗 163kcal 9 s4 K, [& }0 ~* M
普通的一碗 244kcal
, F# J s& L% i9 j# c" x& _ 尖尖的一碗 326kcal
5 h S9 T) M9 B( L 一盆饭 370kcal
# [$ r9 q1 b: |+ t2 [ Z1 @" Z 一份便当 296kcal
3 j! X& y' }$ l. H- j! S9 D% n! F 一个饭团 148kcal 6 N, Y C7 B, ]/ y- z% t
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重点三 ·在饭中加料1 i1 D7 t& y }- D% G3 y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 y( Q6 C+ _% e
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表二: S& s; z- l2 j+ c: V3 U ^
0 Q( R- Q6 @0 O2 s) s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - J2 c' x/ D" ~' ^ p4 F+ \
蛋丝寿司饭 426kcal
8 g( z+ A1 n* q6 H( U/ k3 Z% s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal - z1 L2 Z% t, j
材料少的炒饭 575kcal
( E2 s- O; Y' {7 K 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, Y6 e8 B$ S4 \' J" B6 C. \# } 奶油饭 344kcal
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- f5 w+ H8 R, b8 U1 v, p) r4 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ r1 z2 c! \8 M. M" o0 O6 U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39