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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. N+ y O3 n9 n3 D; u2 V! ?
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重点二 ·牢记米饭的热能
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) q1 p. U" @' Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 f4 l* A9 A3 _& E) o7 m) v 表一
% c- g3 H. w/ x- w( L* Y' Q4 H5 [- S" j( K
米饭的份量 能量 % \# g, n+ ~( b
半碗 81kcal ! n4 j$ p9 x$ e+ g
松松的一碗 163kcal : L: k: q# D0 U/ r, h+ u5 Z: D
普通的一碗 244kcal 5 \9 R7 C& o, W" ]5 t* m# }3 ^
尖尖的一碗 326kcal $ O0 k* _: r9 N4 K# ~4 P
一盆饭 370kcal
0 m3 O4 S+ V p9 S8 O 一份便当 296kcal
& Q! L3 a% J$ e 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 s& d/ b8 w j' `& W! d. X6 E+ H
, V3 e A; S% U6 E* N' T 表二4 O( E: D; \" v2 g7 H5 h3 c R2 Y
, ?+ \& N+ F$ v0 A8 O* Z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + f1 {# t% y% l c
蛋丝寿司饭 426kcal ) ~ R t6 w+ k: h/ `) F' a6 p% C
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ D* [1 K$ M. b9 j0 I
材料少的炒饭 575kcal
. C1 l* {+ a R: C 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 A5 n$ k, v$ C$ ?' |; h 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39