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重点一 ·用小碗吃# N- B* w: r. P I% L
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 H" x) i$ v3 o' }2 l
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 " R& Z- R# K" H- [& p' U- |, y1 K0 C
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米饭的份量 能量
9 r* R$ G9 A3 E. m4 q# O& O 半碗 81kcal + I. @ k9 Z( z
松松的一碗 163kcal # }/ Z0 d3 D6 D) b
普通的一碗 244kcal : \/ b5 A4 o/ k# R4 T C8 b
尖尖的一碗 326kcal % Z, o/ _0 R3 v$ ^, K
一盆饭 370kcal
4 `0 d1 r. B$ R3 T; B 一份便当 296kcal
# x X1 ^9 H5 H; p 一个饭团 148kcal , P/ e% a8 p3 _
2 M8 O d L4 c5 q, _9 h 重点三 ·在饭中加料: S" q% b9 h: B, r, g6 v; R
) e7 w: @( W6 V6 [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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# [$ ]1 k0 M2 n5 b' b$ ?' C 表二( W4 M* ^' l# y( P7 S
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 M* A0 p D8 }& J ?
蛋丝寿司饭 426kcal 9 o) d8 F* ]; H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: `& b6 `+ Z* d% C 材料少的炒饭 575kcal
, j& f: D7 K7 a! Y8 L; `! ~ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 Q- l4 x* f7 Q) P% ~) n 奶油饭 344kcal + I$ U# s( F1 q$ Y
! h+ T5 p8 ~9 u1 s; `! y" L3 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# R: R/ R. u0 `! M, p, R% Z
+ X! A; y6 O- p( w2 ?! z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39