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重点一 ·用小碗吃
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" g. W6 p6 U/ t/ y0 w 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 w. Z `3 @$ L! Y
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重点二 ·牢记米饭的热能
0 Q& g1 S7 F9 q7 g0 T9 Y/ Z
0 o T& ?; c* z3 Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
: H: @+ G- U0 S0 Q) B: z$ ], U2 A" S4 P* Y1 h
表一
/ o% Q0 R& l" @7 K/ k
: y( F! C- f- h; O# \ 米饭的份量 能量
: K5 F1 V& P- h4 l5 v4 \ 半碗 81kcal
; y+ h* t6 V2 J9 x 松松的一碗 163kcal 5 |0 r- K5 _% `$ U/ m" f
普通的一碗 244kcal / a$ _% @0 e- s* Q
尖尖的一碗 326kcal
. ?0 r& h2 Z* Z, `9 b. c9 @ 一盆饭 370kcal $ v- B* n4 Q# S2 s
一份便当 296kcal 5 J; a9 z' q: M& s. b4 V
一个饭团 148kcal ^/ t( `$ |, D0 d* u6 F
9 \* s' D( v% `4 [& n$ U* H 重点三 ·在饭中加料+ }- L8 w/ O" [, s$ H
# f0 o: v5 ~8 t* q' ?8 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二% g3 F' X4 `7 f" `+ _0 h
) r. Y5 i4 }% v4 g& ?3 I+ A" u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 M- {( y3 M# V& `+ z3 N; a: f 蛋丝寿司饭 426kcal
, F& q* M+ O2 H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ D! R) G+ G& x3 q 材料少的炒饭 575kcal ) v0 O" ?/ t( p0 d" y3 |# K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: t' l2 ~! @5 g, S7 c 奶油饭 344kcal ; `! w" ]/ M. C% Q' ]4 {6 ]
, @/ ~4 J3 x1 p2 M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
; ^8 L- E5 _# `! n K2 K* {
' i, @# d) A7 q! R# v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39