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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! \# O" b% n& S# Q/ J1 e
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重点二 ·牢记米饭的热能2 n3 Y/ l4 t4 s& d: ~5 N) J; z
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 R% g3 S' ~ J/ q4 g. X
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表一
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: I% G! l; {/ I. d 米饭的份量 能量
* {0 @; J# l1 c5 z' L 半碗 81kcal
) R" @5 H$ |1 y1 @' f& r 松松的一碗 163kcal
0 v$ S7 E$ p/ T5 x0 M 普通的一碗 244kcal : W- {; `& `% q- E" L2 e3 t4 f" c% c
尖尖的一碗 326kcal 5 E2 c/ ]( Z/ _) l7 B/ U2 W$ W( v
一盆饭 370kcal ! s1 o9 F1 E$ O
一份便当 296kcal
; f) Q) N+ b: r+ P, O* i 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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, v8 @1 P; C! x9 p1 u$ J! w: J" W8 F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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n% @5 B1 W: B; F 表二; a- f y1 t+ b2 P* Z" G+ n# B8 q
+ L& B1 \" Y$ M" v# F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
# n- J: | `2 D0 W: |! p( ]5 M 蛋丝寿司饭 426kcal , c/ I1 J9 U9 M6 y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # W: k/ |0 E _
材料少的炒饭 575kcal F# S0 z4 ^$ U, e2 V. y# w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ A! j- P( Y: K( a$ [+ ] 奶油饭 344kcal 8 z( R1 G# D" s; }1 M
% L$ k- O" E/ P& G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% s) H: h6 K; f
) |; G8 ?) S$ b4 W
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39