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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; x1 ]7 M& o2 f; [- D! y. y 重点二 ·牢记米饭的热能
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2 ~4 i) r& j. K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
9 N9 I6 o7 d2 g; O 半碗 81kcal
% b" r6 Q* @: q9 Z) {# |! E 松松的一碗 163kcal
- f: E" S- b5 y0 ^. | 普通的一碗 244kcal 9 J% E6 b8 s1 t5 {* E& K7 Q
尖尖的一碗 326kcal 2 z) j/ K$ q7 a
一盆饭 370kcal ) h+ i4 \ O0 \% U/ _2 S9 x% _' m
一份便当 296kcal ' A! L8 P. V: u
一个饭团 148kcal
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( z* Y& |- y( t( k 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 ~: m+ b" X2 K1 A, ?) h; G
r+ m; D) P; m& U( Q 表二
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* {5 E" O2 B6 O8 ^4 ?8 @" l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * i2 [- f9 I. ^8 K% M1 d/ P0 c& L
蛋丝寿司饭 426kcal : k. }& ?- i. o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( {4 i1 O; Y7 P 材料少的炒饭 575kcal , I% Z \, i c' I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. @* ] ~: L" H7 U/ b( E/ c 奶油饭 344kcal . V1 @. h R" [! b
, j( U8 P. b" m
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 u1 k, r6 o! \# O8 ~0 d4 [( k' _& N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39