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重点一 ·用小碗吃
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0 k; W5 [5 g ~1 \7 ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 v' D) j+ ]7 c: r4 J
R: f3 m9 L% S, m9 d 重点二 ·牢记米饭的热能: Z L# Y/ r9 U# |& D6 M/ q
1 p0 {* W3 J; P
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 ~3 b8 y* x6 L4 ^: @
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表一
# W; ^5 z2 m7 v( C$ K& v
) u- a) F/ m( |/ n. N 米饭的份量 能量 . u! O- l& X/ N5 d" K
半碗 81kcal ( g) A2 ^- h( B$ l# d" j
松松的一碗 163kcal - C, ~4 X( E- T4 `
普通的一碗 244kcal
1 t3 b2 v! v( G! z 尖尖的一碗 326kcal
6 M4 d- W% |9 q 一盆饭 370kcal
/ \6 Z8 d" O2 {, s 一份便当 296kcal ' n( R% m' j+ Y% z- g% W
一个饭团 148kcal
$ q. T# l! x/ F' R7 S5 K/ v, ^& u$ d. w
重点三 ·在饭中加料, k& U% \7 J4 V1 h
+ u, Z8 T& h& [1 ~ ]" i
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
8 R1 X, \3 X1 p: w! w0 n/ F4 M0 \5 ~0 t, P
表二
+ Q A x) U* C! n
* L+ S r+ P) H' l+ b* L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : k+ L$ \7 `6 \& Y- T" t% D+ B
蛋丝寿司饭 426kcal 8 w7 m% z) K. g8 {* ^
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; j) e2 R9 p/ k9 ^& n7 @4 ]
材料少的炒饭 575kcal + S/ n# W9 x! {) `2 I$ U
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 t* z0 i* G& ]( \ 奶油饭 344kcal
8 H/ c' F, o- c O. l" R; o$ q7 d- F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 p. e- l- C3 ?3 b
2 U% ]) q3 Y" a
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39