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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( |1 h1 v0 k+ E2 A
" [1 |! M& q% R* ZA & P+ O& y0 X7 u8 v0 ?0 N
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! t, b6 E7 z3 G$ t8 ~' D" L9 s
Ahan gen 晚餐
4 ]+ _' u( g& c, N4 y: A: tB
9 q# {) s! K5 Q8 ?7 ~. w; N' uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- {2 S, n6 w: `, LBai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ Z9 a5 e0 B+ l, y Q; V1 }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 p7 U% d1 M! q4 R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
$ A1 ?* Y: P/ [Bor bia tord 春卷 * Y& r8 z2 s2 ~9 Y
F - t3 w7 d. D# i+ @& ]( s; p* q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 `7 L: q0 @' jG
0 e" C! Z6 }" D+ `4 j, u+ r6 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - y# n$ L- [/ j; ?: x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 I' i- H4 P3 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* I! f( {! j6 s& \. tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 k/ d7 u2 ]& o s2 Z2 l
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ t- R& C# \: [. b/ lGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ G( d7 b3 {) T) {Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 B0 f( L- B; ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - T0 } H% a# f7 F* P6 W& c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 l9 ]; J! `- ~Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' E- R2 U! M) G( j2 T
K & o- l( d9 J% j! o* t0 \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ x. [) F+ h6 S: e5 F$ C( F5 C& L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
U- d) l& G2 w* u% zKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
# T+ q+ ~/ S! a( g6 G3 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * d& a4 J5 ^7 V: ]# ^0 S4 c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; F6 ?) `# {6 p; k0 ?7 KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 f7 ~$ `9 D7 W: P: k; ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 L* K; A8 }& Z0 J( |3 ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 E, W) l; j: Z$ N# C% z) O+ d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 k$ T* n' e, {: o* V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 K4 }6 s% W, c! I8 yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" b% _( t& n! j8 I( p0 t# ?0 I$ Z- WKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） v& F* ~3 e4 f4 N; h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
9 ?' W+ A0 L0 L0 CL $ A1 {: K1 } W/ y9 w
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& u. b8 Q" F7 h- d/ C& ZM % b* ~4 N" D3 w; ]
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ p7 I4 G f. n8 b7 D2 _1 P IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 f- q, L0 W$ }2 D: z% r' o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 n8 U% B6 O2 M4 R, X
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) l) x2 Z, y! k6 n4 j
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : ^! x% b+ o5 F# }
Maprao 椰子 Med mamuang9 W! M% J- y( A. {5 C& n3 u% ]5 N
himmapan 贾如树坚果
; K5 L1 ]; A2 e, R9 N, V6 UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + s( d3 l$ P/ f$ ] _5 Y) W) J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* `/ u. \+ I- x, s1 l9 n9 ZMo satah 猪柳
; F# |8 w( e {" w, C1 C( H5 ]N 8 E& ?' ^" [9 x8 t2 [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / l' n7 j2 q- q `9 g! c
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( C/ X" ]$ K* V, f8 n; f/ QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 p6 D- y# ~5 U% H8 ]" {
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# j( W* t: a& M0 Y* uNam som 橙汁 Normai 竹笋
# [6 v- n' v( l& WNuah 牛肉
- U1 I0 _9 i8 R7 ?8 I, X+ WP , @1 H) J$ e n8 ~
Pad phet mo sei$ \& N& P5 R. F( l
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) N$ _4 }' q1 r; ~3 x9 Q: ~jao 牛肉拌绿豆
1 f7 N7 h7 O; s' ?! y& Y8 T' MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 p5 N$ F- E l/ G7 _5 M p
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # h' I; C$ y' k" a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 {4 p2 ]+ N( W) y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! s' S b \! P$ \2 B+ wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; [8 |# K0 o6 E4 c' l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* Y( M2 D+ u; v r' |& BPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
. A) c" a! i( ]; a/ L4 A9 `& IR 3 B* |$ N: I& f0 u/ }
R Raprathan 吃 Roohn 烫
- o) X' @! i4 t; p2 w, @S
- v. m' _1 q9 H( }1 lSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 5 ~* S" P4 N) z7 k/ F
Sie juh 酱油 Som 橙子 " y! p, q& n1 E( P6 W" P- |+ U
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5 o- f! f1 {1 x7 { CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( C [) y5 Q a/ s# k) a- fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 U5 p$ q9 T' ?$ d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # |$ X, A* r- E' u
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% p/ B/ L0 H6 b" H. FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
o4 H0 C' u. C1 ZTord 烤 Tschah 茶
4 U, _% Q" F; [4 P* u$ _6 nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 T4 b/ w: ^" m# ^Tuna 金枪鱼 5 K- Y( L! ~& O, b3 F4 C( o5 l
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
; Z0 A+ l+ ^& m+ M, KYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47