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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A " K) c w1 P2 J/ { e3 ?- e: R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 o+ Z( a; ^. } M y" q
Ahan gen 晚餐
9 Y& e7 O$ R, V+ D! S+ XB 3 T, f% P0 ~" l" X; H$ n, F: J; u# G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ O9 g- J$ x5 n s. e( k$ \; GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 R8 k+ ?' r1 R) m2 M! { EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* x- Y$ Q! x5 r0 qBia 啤酒 Bo(h) 煮
, Y8 J9 g2 g* sBor bia tord 春卷 3 a0 T& p7 S. F [% @8 }8 N2 O: C
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3 R; ]$ w: N' `' e& B& |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; I3 G' d6 L: ]) c- i `# C2 K
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % N3 ~- T5 o# P+ a6 ^# m1 u U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 Q) T' d! `! PGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" i, t2 R* s$ K- ^, zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) P$ w* q i! I) p0 F2 u( Q$ n( g& CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) j9 w- U8 ~/ Z2 E' `! t* x( ^1 JGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 m% L7 b' w. \7 G0 pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 Q( g' ^+ x) a( Q9 @6 S- I9 tGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 q1 e: o9 v7 P' y( c( ^$ g
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3 H W( I( R3 Z% ^' sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ D j2 A! q) D3 O1 {) ~) G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, |$ y2 u1 V$ a3 L2 Q* v, n! C4 uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 w: G0 T% V* B0 R- A; s2 C8 a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 R: _1 m8 q# i, n- a4 Z) q9 W0 e9 M
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # [* e: M7 X$ x4 A! D2 N; @# l
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # t# A3 @0 _9 x+ U6 s h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* r! W |3 ^0 CKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * V/ h% e* Z+ l/ o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 N; y4 x5 n* d- {& h6 v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 t6 _9 u2 n$ S- E% p% gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' H" l6 Y' y9 T, [. ^8 l8 n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 c3 o# @7 n! @- M( j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 C% f3 d) N+ [
L 5 c' E4 S0 B3 m$ V; C+ i
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 O7 M$ F* D* l% g4 L( \M ) @" h7 v7 {0 D1 v' ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! K& [4 a5 h7 n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; q+ i/ z7 b4 S7 f9 w: G! Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 Z1 }2 f+ W% T% X6 c* M, TManao 柠檬 Man farang 土豆 " E2 u; R' p+ F7 R% R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; T3 L' L. B, b: eMaprao 椰子 Med mamuang* l( R6 c4 P5 l
himmapan 贾如树坚果 1 z; B1 E6 {; e7 @4 K' g
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 s1 L, R" y9 g% a5 G/ rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* Y+ q2 A: [- n6 ~. W2 o! U+ p: gMo satah 猪柳
. z0 V- k' f2 kN
/ x3 C( e/ Z# j9 `Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 |) |3 S2 F7 C8 D
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
6 G4 x" {" h7 q8 cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + }( C1 |6 z: d: @6 `2 a# i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + @% V" Z. A3 M' \+ v4 ^5 K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 _# ^4 P3 V3 g6 p( ]6 [# T. qNuah 牛肉 4 m/ f/ O6 `; M. a# k; ^$ ?1 s
P - [9 E. A1 {) u! ]% S
Pad phet mo sei, Z4 H, ~; N+ z Y% n: @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& X; o6 P" l9 E) R9 M, y/ Ajao 牛肉拌绿豆 8 k) R3 M# m3 T- m5 f* ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 y% f8 n6 \! w/ [# `Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 h$ M% V) a5 ?4 Z& gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 l+ o4 q) B0 d. c. e8 K2 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 T" |- S) s* X; x( U1 C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; e' v$ L0 e. x6 rPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 o$ D9 C* L% C4 s; G
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 D0 K' }4 }+ ?& s- NR
1 ^$ k" I1 L0 V% f1 k: c3 J4 ~4 HR Raprathan 吃 Roohn 烫
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" p/ \: D. N; U' {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
: `' F" M0 W4 M6 G# o/ }' G; X6 WSie juh 酱油 Som 橙子 + `. t2 X. K/ @9 k7 q; H& h) [
T * V$ t! Y: G1 B8 e
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
2 V+ f3 w6 \0 y5 u9 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* @ l6 r, J6 b; Z" b7 qToa ngog 笋豆 Tom 熟食 / z$ Q1 t/ m& u/ Q' U Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % |! g$ @( N2 j
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, a' M8 y& b. R+ N8 zTord 烤 Tschah 茶
' a4 h. p6 b+ _. T; Y6 {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 u9 c# {3 N# [* c
Tuna 金枪鱼 : D" u# [: v: @* h
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8 N- Y0 e% ]+ x, W/ SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* e9 t9 k& Q' D0 D% F3 eYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47