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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( L0 O' T; H7 s7 m' |9 K
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A
$ Z0 l" G. e! Q+ E BAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + o( ~( D# r+ C6 ?
Ahan gen 晚餐
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: S9 N3 r7 @+ D* mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& g' A/ h& Z, w) W$ V B% FBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 S: }% e2 M/ X; Q: o* Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# D* T. q# v) N- _" d; LBia 啤酒 Bo(h) 煮 * e7 V9 [( i- g$ }
Bor bia tord 春卷
6 h/ D; `' O/ j6 }; l7 hF $ H: `+ j* B6 P+ Y7 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" v; q) {) U0 y; `# |4 NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( }% Y! x7 {7 d( A6 {% JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # o' m# [8 W$ V& r, \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
2 N: c9 E6 y# M& FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 ^5 F9 y% y, j" RGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( L' @, o, M" }* B# J2 ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 f) _3 Z; z& W, f9 M- [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 O8 Y( [& h- Q, sGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) i* O$ a1 n4 y) ]! p. u8 S
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2 D c, C; g% QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 \; i! r1 H1 D- D' r$ S, s, OK
' y, K/ U. ^+ O# V& C9 Z; lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ d1 ^' v5 o0 \8 y/ }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
- l* ?7 W8 u9 J. ?3 \2 i6 c4 s2 DKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ j3 e A. g8 g7 I. o2 UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 F5 p7 e; O: B, C3 x+ }% t
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " Q2 K0 h% |5 j8 T
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) a& c: _$ T* K$ n( N1 U9 U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
& g9 N6 `" S; |Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 ~- y, E/ j1 C: P D9 KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 v" {& q5 Y4 z2 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 h3 @5 j n3 ], M- ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, d) R' n' Z. |Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! c" _5 H# r4 ~9 y7 x6 ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) Y8 z0 s' L5 yL " L: S7 R: N. j) D( j
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * B! c' ]$ O. N3 G+ G
M & t; ^) S3 H+ S1 A7 D" Q- Y: U8 K
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: y" U7 w# h3 zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) J% P2 a8 c, v( XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 K' F F9 z3 J$ G* O- YManao 柠檬 Man farang 土豆
% I6 u, a* a6 a# G x4 B/ }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / i4 F4 P( E1 ]+ f
Maprao 椰子 Med mamuang" s& p. X' A# i/ P4 i0 f2 Z0 O2 f1 G
himmapan 贾如树坚果
; J! G8 w( c5 ] v h6 UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 w" J1 [. b5 q% @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. \2 C8 t S. ]1 D; tMo satah 猪柳 " n, A5 Y2 x1 O9 _$ h
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 w. q4 M# t* k3 R4 Q& [! I) VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 ^+ G1 `% ~/ Q( Q# T$ ]$ Q3 u
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& d* Q, Q7 ]& v3 a! Q: VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % D l( D* i, M+ s' D. F2 ]0 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : O* | i& t9 ]+ k8 C
Nuah 牛肉 0 U5 B0 d. ?; T: z& E
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' j: Q- G( [! U" @Pad phet mo sei
, X3 e8 t+ G }7 e( tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 v" U: k, m4 @% d# y5 R3 E5 ^jao 牛肉拌绿豆 $ H: m4 z( k5 q) u* u/ [6 H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( i P5 N5 v9 }4 s' U( q2 S8 g0 ePhal thai 炒面 Plah 鱼 . J3 b' }$ ?# Y8 l) K7 e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 n7 T+ F9 b; _! M( s: G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 G4 x& |5 c0 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 u5 V; \, e/ M, b. p" {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + E8 W2 _0 a8 x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! \/ X# S) I4 k/ a* N9 i, X4 Y2 S- k
Sie juh 酱油 Som 橙子 & |, W$ f7 Q( d& M) d) a; o3 Y, O
T 8 D/ y/ x: h j* D1 C* w5 a2 s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! ~( B* d* g% }6 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 v A) c) z5 q% }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: [4 p& h' G O2 y4 k ~Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , g+ H' @$ n4 W, P$ b( A i0 s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: Q, C- W' g2 ?8 F8 E0 b9 h0 t5 nTord 烤 Tschah 茶
' K* J, \9 R7 qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 y3 D7 }! J! _+ x+ r+ |0 N1 @
Tuna 金枪鱼 " o" X& ^+ M5 r/ B4 O
Y . ?% D. V F- u6 R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , S8 a" l" D: P( \! B& K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47