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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A Q/ _" x, x. E" l8 f- c, vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , I" }+ P/ Z' V5 O8 ^
Ahan gen 晚餐
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8 j% W g& t( v5 ?$ zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 ?% o n& T; R9 t9 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
) k" |3 V0 }6 |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 G8 p) o. ?7 X" t s3 M! A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( O1 c I: X. y1 m. ^% G( J1 d
Bor bia tord 春卷 9 J; f" O3 B/ q7 C3 v; }
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 `4 r" h' o0 s% O3 k8 H. uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 ?+ h6 Z @% o& r1 a8 C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; T" i4 K$ k. r5 N1 H+ D6 A5 x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) m* c4 R8 ^0 A' G) j; y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 L; T$ B: [0 A7 A$ g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & E3 R0 m: ~; q4 U* B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 K. _5 h! i; I7 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 s& a2 m" f. Q4 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & L) b6 Q! [# K7 d! S. |
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* P$ p7 P6 y" \6 W$ u1 j2 UHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 A+ L; f: c2 t: S# JKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! P% t# j% Q* E. {1 r Y, Y$ D" Q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; C" H" N! [# ~7 R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " ?( R/ @$ }2 T* Z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 O' I% Z. y- x# v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 K; a0 b- \. H% H" ~# Y0 t' y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 N2 ]4 e% R# t0 V1 g A, E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: p' I7 R: R% v) ~7 j7 N- ~Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 \" j% l! b0 ? i$ u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / Y+ c. R; }/ S ~3 j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 l' s6 }* f2 E2 A" X( B+ EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + `. } K" `0 U% E; Q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 S9 B. [! C" |9 F
L 5 j9 Z q4 L7 b1 P% v$ H/ d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * h1 m0 _( z2 ~- |6 r. W
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. Q4 \+ a! _- z- DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 @, q. e% h2 r8 g; X+ S7 q- v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ P3 p5 b e! s+ f, SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" t. d* q% S% SManao 柠檬 Man farang 土豆
$ m4 t3 f3 j1 Q- TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- \0 y/ D1 H; n7 j! e! g, _: W5 f) O) OMaprao 椰子 Med mamuang" f% u+ O; H# [* k& f& B
himmapan 贾如树坚果 + i2 X% n6 X; t# X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 q0 ]3 `9 C% I
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
V9 w: M! _& |! ~6 r+ E uMo satah 猪柳
2 y4 f* \$ D' c5 M/ oN * p6 M3 R" r e) G9 Z1 |4 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 c: e! p3 X9 u$ L9 C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） u$ W3 q" v" w0 e) a' }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 C; ]* N, Q7 j) [% h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- Y- Q1 S, q$ r, F% V: H& }Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 A: L2 B" B# M6 yNuah 牛肉 6 d' `. G# f! O
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( z6 W O. D2 tPad phet mo sei
]3 `0 K" U2 l: ~8 m. `) lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 P! e/ l `5 ijao 牛肉拌绿豆 & x/ c' c( J3 ~6 W. ^6 G( ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( m. _; }8 N" J1 |Phal thai 炒面 Plah 鱼
. P- F7 @3 t0 [4 YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* R% E1 F3 I* z p5 ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# b+ K) d1 r1 ?8 H# BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ I7 y p! D. t3 f, Y# G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 }) w' Y2 D- w, |4 N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 y; O! ^" W( ~# S, {& i) \
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 n) T S2 z: V' R) [8 r
Sie juh 酱油 Som 橙子 # l. R$ C) [0 w5 u+ \
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Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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. `8 T9 E. w+ [) t6 t9 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
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9 B. o: P$ b0 nTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & Y1 E- p2 V7 \: t$ [
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . B% E. a. q# b$ |1 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47