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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 H+ r Z; q' q$ {- X
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A : e$ O8 B2 O3 I* x3 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 ^) K: D+ }$ `7 S# H4 i) |0 `Ahan gen 晚餐 : ]& L) M! r0 K; e* i q/ X5 T- \
B $ V" [6 w: M; ~# ?5 }& R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( S9 Y+ l: {$ m( eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
3 [) L( x; u+ G1 ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 D! S+ d+ H5 j8 C/ J+ ]
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) Q! I: v- ]* |" x) D7 _$ `" t6 F
Bor bia tord 春卷
/ a5 u Z4 t( r9 w8 M# i! iF ( ?4 ]! T8 w+ f( i# n! a: x7 o6 B' [
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 b# c! j0 L# B' H$ e
G
& \2 {3 e' \8 QGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! u9 d+ z+ \3 }9 t' |6 gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
k2 B# ~9 S1 G- BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 ?$ ]1 k( ^+ |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. ?2 i. {) M/ S. r& b8 lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 x: \2 I+ h* h9 A9 H2 k! P
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & b. ?3 X" N- `7 e+ S8 S! o) ?
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' {" c; b- P0 N& \, EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
% ]6 {7 o3 E! y8 B6 L& s6 AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - S9 t' G! y; I% F- @$ Z7 M
H
0 H( G: U) t' G, GHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
5 a6 r w4 Y' o m! y( u; M; iK
! ?; c2 i5 e4 _9 O2 Q5 J3 k6 hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' g! f- D) X' ~' p; z! ]
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 X* y9 Q) S: ~+ H$ {; C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 d% e/ Q' T# l0 {4 \, x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 |9 @+ o2 o0 ^, U/ o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# b7 p/ i( G( p' kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 b- ~! i/ z4 l" ~* ~* h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
: }7 |! q# g# oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
! `0 v$ l2 I$ w" eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " Z. Y& C ]. w( f6 G& }1 z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ `" C% ^% y3 B) bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( P# ?- H+ n7 T' C* Z, n# Q7 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 [6 N6 p6 V, h( z6 r$ Y5 b% n( q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: d9 }: I1 E1 Y8 M# c! HL 5 i, Z" U2 b/ X- p' x0 M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 I9 [$ \' A+ F) Y7 E+ K7 I
M
; J8 B4 C+ P/ f- x" aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ k* l% I6 [( C4 h | X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 F4 e# {" Z$ S8 x- a) |2 x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % a8 @1 ~ U+ C
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * x# h. `. g3 A3 A3 o; e/ o' Z! A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 C- B/ @$ V3 Y7 d H! bMaprao 椰子 Med mamuang
# u/ n7 J4 Y [4 Phimmapan 贾如树坚果 4 W5 l8 M4 z9 H- @ V8 j0 | J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 U, x+ c! W4 g* A rMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + j; N; O$ B) E H
Mo satah 猪柳 5 ^; ]* p# }: t& U F) s
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$ B! b' V3 h, zNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
$ @# o, S2 v5 N+ D6 j! P# sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& w' F0 f- v. T9 B2 H7 BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % x! `1 o" e; q1 K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 6 @6 K' A# f. i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ S0 Z- C1 ]* P) D7 _1 XNuah 牛肉
0 E3 R- u; s; y8 i7 k. c# cP / Q, `3 o, J' i. W, N3 p) O, z6 L
Pad phet mo sei% i# W; L3 c; b. Z1 [6 ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* T) [ ?& r. ejao 牛肉拌绿豆
' H8 y! S$ h, v! }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: A; b( L3 X$ D6 A2 Q2 Z# APhal thai 炒面 Plah 鱼 7 H# J6 Y$ q( t' F# s! {2 R8 o
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 L) n+ y' q2 I7 R; Y* B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 W/ A# w+ S; x. r9 r3 ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
Y/ a1 k& ~& \ B) L" z: {0 @5 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : h& G9 V+ l2 R* x
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
! k0 F% g( v3 i2 }& zR 3 x/ C4 }0 o/ b3 O, `$ ^3 f
R Raprathan 吃 Roohn 烫
# m, P7 ]# E3 BS
( a; F# Y& n) Q- g- r7 R( VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
+ x9 Y5 B4 r. P: Y4 O) l8 ~' kSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % C- Z1 V3 n/ g8 {2 V: N7 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . o: o6 w0 Z) c/ }" c' x, t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" W6 F8 E. ? ~( o2 s, NTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ X* m$ c3 [* l9 DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- }( a0 I4 e3 i% E! ]Tord 烤 Tschah 茶
. @1 I% V; U& u/ p: x# QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& I( i8 w+ w1 @3 ?2 Z. JTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 d/ F, ?7 j$ U X# C3 j4 [Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47