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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) [( H5 y' ]; S0 S+ H4 @7 G
# l: G( g3 Z8 A* X+ R9 B' F. G% IA ! \& q2 A: I) s V
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 | s* I9 k' p U* F( k
Ahan gen 晚餐
) F4 Y9 X& X4 KB
5 ^% ^7 X# W! |% YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% ~) m) Q% d- G0 q; ~Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# Q6 f v* w- Y" ABed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" G5 U% K; p2 f, o$ j2 oBia 啤酒 Bo(h) 煮 m+ G c- ]" T/ R/ ^, r# z, m
Bor bia tord 春卷
9 h" n+ M: q$ a% G0 V+ d, [7 }F
1 C ~! J- u; uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 [ m" t2 q, b; l+ v; G* mG ' H- _: G' [1 r% d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 y& N: G% E5 e+ F% c
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 N8 Q, Q) D0 q* A0 A" j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: i4 ?: j/ p& Z; e. V! V: HGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , A8 q6 [9 P5 H+ e6 r( e' O
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; X z. j; P* A6 l/ h% v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 S7 p$ n1 O( r4 B; O; r2 IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % r2 P9 o* ]6 R# q( u! ?+ J
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 f1 g8 w1 p3 ?/ M' N4 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % `2 a+ R$ {" B( @3 f
H 6 c2 _6 e) q7 J0 L4 y, d9 A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 J; i. n3 U4 R5 @ eK / O# a! z, I/ s
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# i! X) Z4 b( A8 r+ T/ ~) uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
7 h T) r, @6 ?1 HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' {" E6 {1 l3 C2 J. O7 b2 D- _/ r3 i5 VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ c# }2 t4 J% x% @* f! YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & k# h8 ?- I- X7 W2 x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 N' I `/ R6 q0 v/ g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 l3 W7 c9 R. `7 Z6 Q2 `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 @! l9 q. l: p1 U8 T+ fKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 a8 y3 b4 x8 m* UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . \8 i9 n/ y! e3 h) H& g8 j3 h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! Q {+ O4 D7 x" w6 S6 ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: _5 D- y4 d3 }! M5 {! C$ K# H, GKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 f2 d$ L; Q! r) @! \4 B
L
0 H/ e' M0 G0 W* R" N; ]4 y2 yLao 烈酒 Lin ji 荔枝
1 W$ F' S4 s. v1 d) l& rM
, ?' N2 u6 p% `* Y7 aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ \% B2 h( V, S; wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( G1 E) Q' C0 f8 h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 t. d2 g! V0 j1 e, [Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) u$ Q* u* V( ?$ n& I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; Y, _0 n) a1 q* s3 x3 x& @
Maprao 椰子 Med mamuang5 H) @ M8 d) A( z
himmapan 贾如树坚果
) s8 d+ s- q" X* c8 p' u) pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / W- _6 h0 e" x$ R2 y9 @
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
j i$ K+ j5 f5 hMo satah 猪柳 7 c' `& r- B7 O" H! V
N . W; t4 O8 W7 v4 {1 n
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 @& ]5 H' q$ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * a& w, y( q* [; M! i! k+ J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 h! ~+ [/ [0 H/ h. @) ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 e: c/ D% G( l
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 I6 m# `$ ]0 S& {! f; C/ @3 DNuah 牛肉
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7 ?) M( y+ e2 ~' f: s7 C zPad phet mo sei" b' \" a! g3 h+ B0 @! _ [1 x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ r0 E& T' W2 H" e5 B3 ~! V8 r
jao 牛肉拌绿豆 ' B7 G/ X# i7 U$ x" S
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 o q2 m2 {! j5 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 C$ c* n: h) u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 o2 C9 H2 o- h! ], z" z3 j) Z& t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ z5 @ S/ _1 A8 p( qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : B% e+ p* c8 Z1 l8 P
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) ~; |% P$ _( ?6 C& \" c( i
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & V [; ^9 L0 J S# Y% a6 B- F' z
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1 f1 L( u+ I$ S7 x/ l2 I& JR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 B; c/ h/ l: V4 PSie juh 酱油 Som 橙子 7 J+ ^; N, r. T
T 3 r/ u3 n( q* {5 K: t
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ _3 z- I+ M4 zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 c# }% j5 y8 V) B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ q t! o" D. }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' G* s) s; s ~; }2 l$ J9 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( z/ \4 v6 w$ z% cTord 烤 Tschah 茶
$ s3 i! s4 ?4 H; _: M* GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% q7 E2 K, T7 c1 xTuna 金枪鱼 ; Y( w2 R( K l* r7 |: p
Y - j8 V+ |/ @2 I$ B3 F0 _
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ a" Y/ R! e( R& y% P% r' sYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47