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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
( u1 Q' V! E7 e/ m0 ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - Q- B3 ]2 o+ F5 N
Ahan gen 晚餐
7 l J) h* p7 }8 k7 j/ d* N0 m( Z5 _ dB
% ~$ V, O. L% g: Q3 I$ ^# yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ J/ E6 v3 A' S7 N; |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 P/ y& I$ c( P1 t( Z( ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 @, I; a& j+ F; p; z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: q+ H2 C4 z5 u- F: |Bor bia tord 春卷
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! L/ A! n4 g, o0 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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* D2 h. E; }" G, FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 d) e+ \4 G) Z- E7 ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; k! h6 F+ b! O Z( i6 r# g8 {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 Z% ~! o3 p6 q+ k* F
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 _) X& I1 f% I% C) D, }2 ]
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; f V6 ^/ x$ ^! m8 ]. ~9 L- cGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: g9 P+ T& G, ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
3 r! @( S5 k6 iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 t- D/ j" O" Y' r7 F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 {/ j+ ~2 h7 f8 p+ ?- GH 7 T$ M/ m1 s9 o& k8 D' k z' z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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; ?) z/ Z; e" E! ~; aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
R- Y4 y" B% A" |6 z* VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! W' n# F8 W' ?6 H& wKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" S, a& j8 p3 ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 G# ?4 T1 H0 i# N. _0 xKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: z- a$ w% w/ D4 n' OKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
B- d+ ]) f: l$ k, b* `Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# C) Z4 Y: D3 E7 V |. KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' U, k7 Y p/ r4 i% u3 QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
f; ?. m& J2 ~- ?: ~Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. Q6 ?+ S! c5 P8 t7 yKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 w" C# y1 g2 K1 ]6 b9 H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 f1 \. U0 O+ \8 q$ Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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/ d6 f, P, d/ MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# g2 P8 P. Q3 v4 t4 Q$ FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; u. t1 m6 x: @2 y0 R, ^: \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 Q; K, F& `- J4 `, }& S- B e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 f* T/ [7 P; ^1 OMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 b4 x2 X7 ~: F+ h1 wMaprao 椰子 Med mamuang
8 z9 c! g/ V2 q! {9 I5 y7 D6 m0 {5 Khimmapan 贾如树坚果 % `* r9 v* V2 N9 l7 `5 f1 D0 t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 h4 X1 a4 Q2 P( W$ c3 R! PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
. m1 V1 x6 p8 o1 ^- j( R+ eMo satah 猪柳 X: q( d# ]/ Z, f
N - |' n" c9 [* D1 B; H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 @. \8 _2 H: ^1 |, vNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） k( K( i# i# C! G0 {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 x9 P7 ~* E6 r+ y3 R
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 `7 n2 y3 L" d7 ~ Y" r6 |Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 x/ o. O! e8 K8 ^) e MNuah 牛肉 + x& }: u0 q y- J& r3 T
P 4 o2 U- M4 J4 @6 s" E. E& ~# K
Pad phet mo sei; x& e# P3 W) o% V, s! h& m
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 o" F3 b9 D8 f6 Ijao 牛肉拌绿豆
- }. L1 Z! S) C: y0 o3 C0 b7 o" JPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' M7 T# ~0 G+ y) a, Y# o% N* Q
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / X/ h- F! G; Y4 S) p; k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + d4 e$ ^- f" j( W/ `
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 * L& y; u& j+ U/ p# s* s+ r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . u2 a6 N0 I9 ?' I5 I! V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , d0 C- W6 z E/ `- l1 Y* }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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1 o' N& u9 O ?+ M" |" e. TR Raprathan 吃 Roohn 烫
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. K1 u1 t! ~( M0 q5 c" l6 S) cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 _* g- c9 p8 [
Sie juh 酱油 Som 橙子 " D, R. y8 O- V
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7 `7 ~3 I0 N, pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. U" w. {6 N5 X( g0 `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 Y- [. L9 Y; w# R4 T0 n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- w8 R7 K3 a# O- u+ t ? ]3 O7 rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * i$ o5 w7 j( O6 \3 P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : r' \4 \/ ] Q3 |
Tord 烤 Tschah 茶
; }% i, Z% I4 P- T9 D$ b3 mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; j: V0 \1 g& H5 @9 ~
Tuna 金枪鱼 ' h9 J) y* |' E, [- i/ ~) M! ^
Y " z$ U3 ~$ |: d% F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 f' t! x% o) N% p1 w7 w
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47