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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 _( v& b* V: X1 V4 y
; d5 _# I+ L. D; UA
8 t( n D/ m8 L$ ?+ e8 f; U2 H# iAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 R# h# r1 i1 b# _
Ahan gen 晚餐 ' w: N6 s8 h$ `; _
B
% O9 m- F) W9 x% `0 I7 gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 n. y, q( r/ R% l4 N2 ~
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
]: v, q/ Z. _' A" O2 TBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / i* a" A9 R* Q; Q, B0 Y5 t
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ J; W3 Y3 N( K. `/ B6 `Bor bia tord 春卷
+ w0 X$ Q6 n- gF . m/ F3 D5 g6 S/ Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 O7 \- M" z. ~0 w6 A/ aG
1 r! R. e: W% z; @1 ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
7 H8 l1 a- ^& W6 l# ^* jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 L( x0 \5 D" C# M' F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % ?2 r' H. U+ Q
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 b: O% y0 x3 NGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 n0 G6 w0 ?+ H' {& ^3 V7 W; g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; b' ?8 v7 d- ~# q/ g% r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, B2 \4 w5 v# A6 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" q: p) Y Y% H- IGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 j( ~+ B" C4 S7 Z5 t% A, l8 RH
/ h2 C& _$ h I. O3 _3 v! rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' A* [9 c; @ }3 y/ ]" X
K / s. {) A* X5 i% Q9 @
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 G: F! m! T) `: P9 s! B- cKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, B5 `7 ]: K1 H5 ?9 i1 W& h8 hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ ^2 x% S6 ?) c8 c0 W& R. u1 t# mKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 ]5 s( Z# L$ Q3 J9 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " F- _9 m2 w8 ?7 r( y6 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 d* v( h0 ]3 e# R9 i+ _- t7 G
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 w9 N: C# m0 O% `" i
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 z- |! D7 V6 `2 e% C
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 S q# z, Z" F$ Z$ J8 c& U nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 K/ a9 j' d) s4 J Q* T- J2 Q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( C6 [6 W" \7 t6 j1 nKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 W( N( s9 _" d2 X* ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! A0 w1 f, ~/ t, T2 Y' F/ r3 IL / }/ X3 X& X2 }/ l9 v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) K. S- q, y& w! b8 c) y& A
M
, H! c0 Q- [* FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( ?. V: O& U5 X4 U4 Y' }, K; |Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ Z9 S+ g H- O: jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, H! p( E1 G2 q/ _Manao 柠檬 Man farang 土豆
; ?, @9 e; B. s7 h" E( N' C- L0 IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! g5 F3 N5 I' z- X0 YMaprao 椰子 Med mamuang0 ~5 W, e5 D3 d% N+ _: M0 U9 w
himmapan 贾如树坚果 7 H) f* y; t/ ]" N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! w# R$ J: E% A9 h; C: ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' |& }' `9 Z) ?' ^' zMo satah 猪柳 5 q9 R9 S1 Q, d) p
N $ |3 u2 _4 f; q3 `
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: D: l" t' P2 q' M- KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + a! ]2 X! e6 F/ w9 ]+ w; D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * G! U3 E; Q7 d, T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
?: ] c- W+ nNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 J: a, ]! ~% m7 S. jNuah 牛肉
: s/ L4 Y) J' VP + f3 e8 ~( G$ |9 m8 P, k8 f
Pad phet mo sei% |$ t$ g6 @" M+ s5 \! C1 @6 M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 I# `: n5 x0 R% h$ U; r; U" P
jao 牛肉拌绿豆
9 w7 O1 r2 ], ^: dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 ` x/ P1 c4 s& I2 z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
: P* t) M5 e5 aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 $ O+ r- ~9 q+ S3 Q3 ?4 P$ ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 V; \) o; K6 A+ x1 j+ i1 Q6 NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 & K( l. n) P% ]1 \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 T( K j2 V' v. q. ~8 UPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
, A9 \( w9 q4 g- _/ k. V, QR 4 s/ J8 |' C$ A* Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫
0 f3 i- Z0 q P% Q/ L; tS
8 a) }+ @# N& a7 Y1 }# v8 DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & P$ K4 a5 a* x% o5 _
Sie juh 酱油 Som 橙子 5 j: i0 h. ~2 g
T 9 a, H4 C( X8 i! B
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 o! u3 {% P& y& A' h Y. I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- |/ T; n' u2 M/ ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 R" A( y" n% N1 i! g* J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 q R7 d4 t9 G& }# ^: k8 _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 c3 n6 C: F6 ]: [, |7 H2 X
Tord 烤 Tschah 茶 5 R0 x; s1 }+ Y+ ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 h; `+ d, q, w" x" C
Tuna 金枪鱼
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7 F- o2 o) L% t, bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 T8 l( \7 a5 n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47