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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# a9 `' m4 B& a4 V
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A ) Q$ R& Q: X! Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 p L) _4 y1 i" F+ n! L4 l7 l" CAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 F3 t1 q- D8 O& \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 [# Z* Z: k1 {& V, n+ Z m9 G1 sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 k+ Y6 h9 i; w" b( j) UBia 啤酒 Bo(h) 煮 ' {- b T$ C, i
Bor bia tord 春卷 ( M( e! L& m6 T0 X# O
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0 m4 O C4 t& T9 R" xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " q+ V2 W7 s ]) B8 s
G & x" z' z* W3 S9 o4 \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( L) }% O' L! p7 y8 i- PGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ g5 o% e# Q- E4 n* e) H1 M6 p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 t, M; p* k5 S5 o7 M) w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# ~+ X' |& F$ pGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : R" ~& U1 }! H) L L! q# q4 W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 q0 r& O: T$ o3 g: r+ ?0 G' `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . C* w' u7 u4 b: H* L6 j
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ |7 ?7 ~! `+ P1 D5 h& S0 B2 ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 |3 ]/ h: r5 Y2 v6 d
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( R" M9 A+ C2 W# [+ j9 e0 v. S6 LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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* ~$ U: u; l5 J# q8 F2 ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * U7 j) K5 d" \# H; a- X* {" |
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: j8 i1 R( K/ PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 y! f. C4 f+ J6 n
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ v# x: r( [ ]" K2 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( a! t7 V/ s% @1 c6 I* ]4 ~: o: `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( ~( ?9 P/ C) b9 C) ]
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & c6 ?, U: N1 }* ~& P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ Q" E, u% g. y E* ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 e: M5 u% D, s9 r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % [# A& a5 l* Q2 R' H6 D2 I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 m" F5 I6 p; D# e
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( G( C, F* w6 z" v$ J. [& `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " N- l: e9 {7 j. ~" \3 c
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8 r) T2 r, a8 v# V- b A9 L' W6 OLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! {0 Y1 f9 E4 P0 B- q
M " T2 K" W' l$ h& i3 f% Z5 {
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : B! ~( `# H* ^
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ' }! N9 H# Z* j9 g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 r) T3 m% a* l2 T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! @6 t, F, R+ hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) u9 y% f3 q7 o9 }: c% y
Maprao 椰子 Med mamuang( ]1 R5 J8 S) \6 a2 N; z
himmapan 贾如树坚果
: }# A- I; _' n7 IMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ H% X- z2 `2 D2 I a, m5 j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( A6 B+ ^' H0 g9 y7 d
Mo satah 猪柳 $ U2 s& b; m( J5 e0 n7 o3 ~$ d1 v% u
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% C; n5 Y+ r! S) ]% \; i6 ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. V% ^2 o7 v# uNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / u+ K5 j0 b2 o& Z! f, j9 O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; I# y9 {9 `! z: D2 yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! p; J: G; d. d6 a9 ]" h( INam som 橙汁 Normai 竹笋 ( P( a, D1 |5 |# ?+ `! h9 U5 d
Nuah 牛肉 4 `1 Z: K; J8 s$ U
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0 Y6 j0 \0 m! m1 P: D+ X. G4 P$ }Pad phet mo sei
/ X9 J! h' O. s( ?/ {+ Z: Y8 Gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 n& `/ c: H$ \- j: Pjao 牛肉拌绿豆
& Q: v- c* j M7 BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( _6 ?) Y S9 O! q. @' B* z% w7 S
Phal thai 炒面 Plah 鱼 8 {2 \5 J U- J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 L; V! s1 J9 d: f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 L" V0 A2 g; a& h# j$ q1 `! v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; \ k9 T1 ]! W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( T( h% V p i( T8 \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - r: n; g8 _. E' T2 B5 s
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 b7 u6 `; C* |& N) G2 L6 [Sie juh 酱油 Som 橙子
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% z: T8 }4 S3 v$ eTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 p3 o( E' T& d8 _8 H gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 e7 f. E8 c {1 s4 RToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * Y) K8 N& e- @( m4 g% X! t1 ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + S* D! L1 P9 j' b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) [- h! m. L# o& g4 ^ QTord 烤 Tschah 茶
% b- n" ]5 E. |3 H! k d+ rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
6 K# F! u |$ pTuna 金枪鱼 6 ~5 D& O; [. g- K8 T" h* |
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 y+ | f; M; h/ c# `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47