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女人气色不好吃什么?" m; ~7 D: |+ I7 e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 p* h7 M+ G0 H/ i9 m6 R
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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9 s( u' n Z3 f* V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, ]# W; a4 r+ N
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奶黄香粥2 ]6 ~. K& x# q8 y( j- ^; Z
+ i- T' }! e) e, a t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! ^. X6 U1 z1 F& r$ J' D
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配料:冰糖适量。
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, A* |# T: x n- [( p( [ 制作方法:
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2 K* A- j: p1 A8 O* i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* S/ y* ~/ U) F8 c, N* d
+ ?* x: c# h4 |. G: [7 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! Q3 M: Y8 V. @
% w* }7 `$ D2 |; ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( c/ f" e+ | R5 j. o3 @1 d# p
% s' _. X& l. a$ f& \+ H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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& m3 S2 V+ n5 r5 { 功效:清热润燥、养血调经。3 V9 W1 q7 r6 A8 d: e! j
% S9 ]5 c4 F% l0 X3 y% ^3 L 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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8 D& x' Q' c1 k7 j0 @1 `0 x 属阳虚体质者:4 z* s) ~0 @% a9 M$ S7 f: k- P
! B, H" l7 q: w! L; _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥9 B6 |- A+ w! c, f% W& Q3 i
; `" ~" H) F5 w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。- @3 J% g$ c3 R9 i& T; V5 d, ^4 ~; M8 X
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桂圆去皮洗净待用。3 R% u6 l4 r7 D! @; G% d
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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( ?6 G% P I2 V; B 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) O6 ]8 G( S9 @% h; G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 m, m! f3 t+ s5 f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. N5 _+ L2 k1 C# w. w8 ^4 d4 |6 C
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属阴虚体质者:
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$ f! }: T& ]% Z" A# h, d( l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- {' c/ Y8 z0 H! w5 l' A4 `! K, i( T 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' J( U' w$ ]' W. r V
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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* r4 b9 u4 Q( C9 A' j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' k, T, ^9 }; [ 【制作方法】, l/ q& J0 q k0 \: d$ r
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莲藕洗净,切块待用。% ^! M+ Q F/ Q- S' T
/ p/ |& c# i }5 g 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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/ b( N6 h1 A4 T$ z& g$ G( G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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1 p9 Q" T( I( W% V0 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ [" a4 L% ^/ @1 c/ @4 o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 U" e1 D" R W, m3 a; C 山药栗子猪肚煲
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2 C, M$ Y: [: R' L, Z9 l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量 o! K1 Z# W, a$ H
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【制作方法】% q! O" r& t: d* x W, k/ A$ d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 w: h( s" Y. m6 G% M. E7 e8 {/ f7 u
3 | s1 |. L+ e# Y5 q 栗子去皮洗净待用。
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: E: K9 M' H$ L: x; a$ d0 j- x5 z0 m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; \0 d( _) O1 o# _
# z! e9 x! q! h: I: G 【功效】健脾和胃益肾调经) M1 T }! V5 x* x( W9 ] M" h
8 I% C9 K4 C. z" @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) x) K( \. ^3 y
8 b& g7 h% T. }4 g3 I; R- B' L9 H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" \, g6 a' Y3 v7 S# n) f
, D& c4 r4 l. u* I) D' r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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