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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 Q8 @) \9 A {3 h6 R k0 h3 n l 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ h" {5 t+ e) z( N9 l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 P' X, q' B# G
5 v7 O! A& v( @9 n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥+ Z7 F d" ?, w: Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. \# A9 h( j Z0 J; A
1 I7 @$ |: J7 N: P 配料:冰糖适量。; C3 P5 W* S3 @5 g/ ]; J' _" |
8 o% H; v3 x8 c- J [- F 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 Z! P" N5 M9 f9 B( U
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( O0 q' R: h3 m* k
8 {' X' `' h. }! _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 S, v& V/ Y; k) q2 Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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% q ?0 V [% X8 D( u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; c& [& s0 d/ `1 c
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* U' ?3 h3 c0 g
: [/ `) t. o! M4 k 黑糯米粥( x0 P9 W. R h) E
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& n4 X4 u! J& a8 A% t ^ 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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8 j: [% v( B8 K6 T C# m2 ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 \3 t7 z; ^; ~ i @: X8 @
9 |, `! L/ w n) y. I$ [; i 【功效】温肾健脾补血调经) X8 Q* a9 v3 H. p6 W8 }0 J) @
$ n- M* w5 i8 y, V7 D/ E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! k, b- t. o* L 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' h" A( ~! ]! h2 d; |8 i
! Y0 g6 z p5 d6 z$ ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( O, x0 }6 b% f6 d2 p 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) S. W, I% s0 o" m0 v& n) O 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 K; @6 a$ i) k) _8 f' _: D
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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1 h7 [2 M$ L# h9 D9 H 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。: w0 U0 }2 r8 t* r" L! K4 P
' M" w- p, D F8 q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
6 R- b1 ]4 w7 p1 E2 m# Q
; d( ]/ b" j# C; d; s% C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 ]9 O. Z' W4 K1 o5 Q5 K
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【功效】滋阴清热凉血止血
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5 Z8 m+ U0 m7 }) S: ^7 A5 l# g 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& h z% J8 J% w" H- g
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. K0 w p5 w2 V
* o0 i1 Q0 Y: X* d, D' q& U 山药栗子猪肚煲- ?; b3 K, n. T- o# p' n# O
; K) u9 v/ m5 ` 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量) a M$ V% U s8 `. m! |: a2 x G
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$ N: }: X0 f3 U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, I5 V9 ]" [3 U# \! l$ P: z3 R
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ \7 A2 @7 e0 U$ S
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ ~% X2 b. |- i3 | 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ u9 p( f* { _* C8 } Y7 u
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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