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女人气色不好吃什么?: i" o" K# F; Z
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y8 R$ t3 S. o. D) Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. U# k/ M1 K9 } O) N0 a7 y0 g/ a 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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( N- ^' C* c6 n& ~ 属阴虚体质者:1 L8 w# E; L3 W2 W7 ?+ U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! C- O+ C1 s# `/ Z( N1 a
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奶黄香粥# z n: R3 U% _* y, D; C ~3 w
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( Q* ]+ j" p( m; Y9 M; I k
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配料:冰糖适量。3 f* \# |5 s. R' i: `" C/ A
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制作方法:6 S* F! R+ X8 f: V, f+ ]7 [, u8 }+ C
% }$ I% [) b, f) k5 d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# K9 L# P/ T9 `' K9 s. i1 ^, w" T
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& E6 \1 }8 R7 |; e1 a' ]/ Z% |! k
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功效:清热润燥、养血调经。
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( u$ i6 ^( R% |2 y) N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。1 R6 X/ \+ E) M9 f. {
( ^, h" p, G8 \, ^1 ~" E7 T 属阳虚体质者:4 \4 `" ]0 q1 L- I4 x i# L7 y% g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% ^* X* Y# ]% E" S 黑糯米粥3 ]9 S% O- j+ n1 D* v' {3 N7 o8 _
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: W4 }* ~& A5 o" b" n- Q 【配料】红糖适量' N" a: d/ @* s- S$ u: q
/ W0 r3 u3 U6 G" L8 z 【制作方法】$ q. y* k( v7 B4 [! U
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% x5 D0 }4 k3 W+ }
, `- Z* Y5 u. s9 a% _1 X1 o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 ^% w. ?" t, A% F6 E
) N I: Q/ r9 q5 ` 【功效】温肾健脾补血调经
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# F' _+ A0 H' L( ^+ D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 x0 ?/ e; U0 d J& e
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& E" C6 \% X: E) f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. i" g4 r0 Z) g! X4 g1 I0 { 属阴虚体质者:: i8 c! K! P: r' a$ D. [
) C" w$ A7 Y5 X* Y: N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 W% u- f: F$ {. I
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莲藕木耳老鸭煲+ p9 D3 s$ p. r& ?8 [% c: ?
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) X: I' X/ n4 J/ c8 H 【制作方法】6 l0 }/ v, E. r( _; u' A9 ]( `& _% ?
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莲藕洗净,切块待用。3 U9 n; @* d q# e9 |4 f
$ W9 h0 ^) v4 \- b. M% f( J 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 f, e; c0 R! O3 `8 H1 A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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- I; m7 D! ?1 q* w. M 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ {. U. j" A* s( \0 T R
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山药栗子猪肚煲
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2 n+ K o1 _% [ G# B3 r9 h/ w' k 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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! a7 t: ?9 ?/ Q0 Q: c8 K 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* ^7 E- b- x& {$ Z' C4 c( T
. e) {% ^, q+ z) z 栗子去皮洗净待用。( ^! ?# \0 P' ^# K
, \, C' z* n1 a' x) K2 O a/ l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经4 {! Z9 Y- P% B, w4 V6 N' L, c
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( f8 |9 k. b _3 ^: w* l
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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