|
女人气色不好吃什么?
5 B' _9 R* D5 b( e6 i1 E
8 Q/ I+ R- P: Y; T8 e+ A: w% w, f. {9 I' b$ x. N# q' h7 V! @
! i4 O2 [- v$ K6 ^5 I% l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
+ G4 M" E& B3 p8 A! R0 F3 I! V- c5 y( u7 v1 m. r$ J. Y! Q
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
" P2 v k' u' ^% L6 R1 T$ {2 b5 l5 t" ?
; g% `) K5 ?3 m( \6 s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% u4 }+ K4 P; M ]8 h( k3 \
8 K( f) b, z7 V5 s9 R9 m! b
属阴虚体质者:% r3 O1 E' {+ Z/ k: h
) Z% D+ c4 K" e; j9 [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) O" W3 K0 ?/ \" n! k* U
$ a4 [# I- T' [$ E 奶黄香粥# v0 Y! X- f7 I8 e2 L/ R& I9 N$ P
: U0 O, y+ A. a# d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( h# R9 W+ b4 z: p) G" Z
/ @; Q9 |9 F9 \7 n; n7 j4 h$ O. O0 C
配料:冰糖适量。" c% n1 J# t3 P& W
' e/ F; H" _. M0 `! n! ~: ^: g 制作方法:
+ B0 j( v. G$ k1 J% W0 `
% O# M2 K% J( K3 {' N, m% [ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
2 Y* y. [) }5 h9 Z$ c2 }: ]. \; \( k
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
7 C+ f! z& m. X/ H" \; y/ F$ Z% x/ _
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
. E- _; D/ p5 V/ t: `( Z: m# p
: j0 ?- D$ E9 J2 t& K- T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ f: T P* x+ c6 \( @% k( ?" u
功效:清热润燥、养血调经。! ^/ J$ \9 @0 l$ L5 z3 X
# k. D- y: G2 B- y4 Z3 T4 j 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 F+ c* j) s0 {0 ?; B% ? N
2 l6 N8 u. W! K! {& d 属阳虚体质者:- t5 l8 e9 h# U$ v2 A q
7 d0 I+ p4 W |8 @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
9 @5 w1 r# w0 H0 x! S
$ n' P2 y& O0 b7 I5 d8 c; h 黑糯米粥
, m: [3 h& Y% W
q* G) g# G" C( _1 | 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
. j+ \9 N+ P) Y/ r8 D
( P% c' D. ~$ u( C9 V 【配料】红糖适量3 O& e( m* U! ?: c6 [ R n
- C4 P, V! a$ v' K" i! w
【制作方法】
h8 q5 K& I. M; [: J1 p9 _
) o) `4 V! x, B; C 大枣洗净待用。/ ~4 }% r+ u, A: V U l
9 V5 c* v( a! t# _5 @8 c
桂圆去皮洗净待用。
9 h4 G+ V: M6 }2 b" V) P
+ g+ H7 w5 B N- X, [2 i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& ^# r0 J( [6 A
) n8 a" ^3 m9 K5 k 【功效】温肾健脾补血调经
' \' {: \0 p) w, ?8 B) |% R' G/ J) G4 k `
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
$ C* T# Q9 f6 ~% T0 t# a8 R. U
! F$ E( G5 Z p: I% T3 o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
+ i3 z/ o- w7 p1 N; ]9 [$ A
- P! w; Y, s5 r 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
4 A0 ]! ?7 X, B' U; w
4 A9 ~ u/ H3 x- X 属阴虚体质者:# c1 d' R; t" W+ F% I. K5 K
+ g P" r% F% X9 N% z9 z) A
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" S( v; J4 \) j: W( l
) _5 R/ O' x" H! z+ n, V: `
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
5 F/ K% I% T- n9 [3 s* L1 n3 K$ }3 T+ T
3 |1 k% y! u" O4 c 莲藕木耳老鸭煲
8 \, x; s5 P6 \6 C- N* ]3 ^( r! z' E, d7 h( D
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ k' q; C2 \/ {: k7 X& C3 A
* G( U" c S7 R1 Z# E 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量; L1 ?1 ]8 S$ h: i6 U
/ X* b8 z4 a6 P( F) `9 C' { 【制作方法】; d g/ T6 e' }) p- f
( i: d5 r5 X) _3 ]8 F& D2 o
莲藕洗净,切块待用。9 |- @( ?5 w! e0 n
8 g' J4 ]* ?9 D5 l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& L, P2 V! L0 H( t
3 e! M* ]; ]4 h8 p1 _ w) W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
8 W5 J* h1 e" H8 b! K0 ~8 E
' V' w% L& Y! q* p, d 【功效】滋阴清热凉血止血. i6 Q( ~: X% K% l% x
3 [# l2 e7 q. H* _$ { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
! Q2 z! M9 h# d+ I& o, O, c
1 R. J( c0 ]1 ^/ z! o5 N2 C 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) Z! Q' o- v5 l7 d' j, x5 V+ H z
^: g' L; H' \+ e7 D 山药栗子猪肚煲9 y5 B5 C$ N* L ?
3 B- n; C% V8 B" ] m. \7 D' g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& ~9 @6 d* B' f5 D" x: ~' x
( d" ]8 j) x" k$ @9 Q D- S& k! W
【配料】生姜料酒精盐适量/ E9 S4 a. v* O9 h/ O5 ]& c) P
) ^) r2 [5 o1 S7 B: v K; a 【制作方法】# k8 p0 d4 f+ d* c/ Y% u
- y. P* O) @( {
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
$ Y2 m% ~* ~: G! E5 _2 }/ l5 ~0 z. k
栗子去皮洗净待用。
% q6 p5 d) H; v- y" E. y- M/ x) ~$ A& i2 [# H
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
L) J$ @- }. c ~4 V9 T5 m
; S3 j2 x7 }6 F3 i9 e 【功效】健脾和胃益肾调经
# o1 o) @( \+ L. Z( ~ I5 q
) b Y& o) l" R' v6 F( l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- @' j; D' L8 n( ]; P2 d8 ?
, K$ y0 t h9 W$ m$ @# r. s. S7 D6 c2 i1 C
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 T' S" v' o" i
! h1 j8 c$ _! c3 G; [8 ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. y7 R5 ~- m/ x4 B7 ~* k
8 x! f) s# f1 F: x& ?/ ^
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|