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女人气色不好吃什么?" n; H0 D$ u: }
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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x4 T" ^- c& m: j" o 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 a) E3 s% M9 t5 y# A
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属阴虚体质者:* P$ w/ t# Z# W7 M( w. t
' X5 `; s" M; n) I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 F0 O' ^. m- I/ u6 U, z! ]* `
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奶黄香粥
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/ T' D) P7 D" v5 a7 n 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 o; H0 ~; K5 Z- ~" v! C
! X4 o; Z8 v k; g 配料:冰糖适量。3 }2 q8 j" g7 q" T" q4 J
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制作方法:
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" j( N) z' J3 S* T: d. w. e' Z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. |! w& T+ F- N! E0 k n+ }
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* l1 u" E" w" _; k4 q
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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4 d- {! f1 e0 s$ _* A+ Q 功效:清热润燥、养血调经。
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7 p1 |8 ~' S9 r1 F3 G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( w5 B( u2 }! Q2 y3 } G8 v% p* g
2 M; G2 G! D' C 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( s: Q- R) \/ [$ m5 `3 ~& b0 r
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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" `8 _, t9 ?# C 【制作方法】. T- |+ z$ V5 x8 \! F4 J2 m
6 C+ r8 @/ D( X( N; X 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。/ A7 e V3 C' O: A1 v4 i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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5 l1 h( N1 |7 n# U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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: d* N- q) Q& T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" F' i% V- j0 y4 c
( t% l v D0 D7 N' S7 q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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9 ?( \' I" A" g5 e 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: M/ z# L/ I- i( L
: \5 D$ M" A8 S 莲藕木耳老鸭煲) n; X3 ~1 C" N& D
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; G" ]) g/ G" f! ~/ `
- r; q& L0 `. ?9 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, E, Z0 K* d2 R, y
8 z t x' I6 K 【制作方法】
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) O' A0 O: b% ~; O' V 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) ]& S7 s4 B* w7 o( w
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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4 s4 ?1 M" o) {% d9 A 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ D- |0 u+ @2 |5 D% R$ v- z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 ^0 i9 C0 z) }; t( C4 \3 a9 z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。+ [0 E; ~, s6 a/ a( g
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山药栗子猪肚煲. c& R) _ x" m( e8 C" Q
3 l; \" n y% A2 G+ y7 E( e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 g' U H1 B0 \5 b2 T( f3 G: H 【配料】生姜料酒精盐适量0 j; j2 w7 w; ?9 R+ w$ V; X
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 i" \. V- L3 A2 w3 c/ m- [
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栗子去皮洗净待用。
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k, Q( j# I4 i0 b; l, | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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: d% G4 u! j$ t* {0 a" j: } 【功效】健脾和胃益肾调经! B, P( z) X% V$ H- d5 J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, ?8 J3 ~! \8 c2 S* d T! B* z
% W: h( |4 w9 {3 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ U) |& o8 e) o- J4 ^% D
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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