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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* |) r, ]% l+ B! V/ Z+ J! H. e6 ^
: K% W: p4 N. A2 P. Y4 H$ o: I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 \6 S2 C% @; D: P" B
; C) }* f+ ?! H 奶黄香粥
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3 j" N; b7 K/ m' T0 x9 i9 g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. {6 G% V; V* G. `+ Q- r
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配料:冰糖适量。 u$ J' q- U- l8 Q' p
6 t" c+ ^* U) y/ b" R 制作方法:
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0 l1 T3 h8 p. E1 \/ {2 k. [* E2 X* Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ [% P1 e: z0 t( A* f3 u$ q+ U3 C
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 E" u m" y1 c- Z6 Y
; @3 M$ o; g# x! O: f i+ @8 L8 D3 g% W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- V( L# K2 U& Z& m) f0 ~4 A% p 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 v1 @! o: J0 Y' @/ o5 \! o# |
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) c' A" ]* |8 z9 z( Y
) y0 w' Q# y, o3 ? 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 z9 W- h6 z$ y0 T* `. g- {, A& y
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黑糯米粥! Z8 [: K5 P& ^3 y( Y8 j: N
+ |( }" M& b3 |, K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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! f) a7 j+ \6 k4 t5 M | 【制作方法】; i' R. K W$ q) V+ H; \0 T) G- ]
9 V( p7 Y y- X3 G. Y9 q8 T 大枣洗净待用。9 z9 E8 w5 t% c: r$ W, \
: Z3 q! W8 @- s0 ^7 s. t. C 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 Z) e& m; f8 j. D, f6 R3 W: O4 b+ {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 @7 n# _8 C% c
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: A, B6 n- t% m q6 ]
g6 S3 ?9 {, i0 f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% Z4 p& s; w9 P, {( `" K 莲藕木耳老鸭煲! q0 j4 W, f+ W
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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u- ]6 N0 x3 f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 K! a7 z5 [. ~: }( ?- W
/ g6 n6 t' C( f2 g; B* h2 o0 f2 N) w 【制作方法】) B) M7 J$ F8 ~' s5 g! p5 e% a% f
5 Q/ f9 L1 ?* Z; [8 {2 ]# S2 { 莲藕洗净,切块待用。
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' c7 o: I4 d. |/ x; B 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" c- i1 @# X- ^7 p* `; ^( S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" w. g% y4 S$ o3 `; P5 `
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【功效】滋阴清热凉血止血0 K5 r3 F, \4 m: m. f
- t5 C0 d$ P- T6 x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& \0 `: Y# E( }4 V+ H# U0 ]1 t5 O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 b Q7 n, Z9 r9 e/ d8 {3 ?
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& r" c K. D% E$ {1 ^
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【配料】生姜料酒精盐适量( P+ n5 g: }# T) \
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【制作方法】 }1 m: x1 `, l# X
3 ?# A/ R) U" q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# A0 j8 [5 A5 T5 _& t5 L
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栗子去皮洗净待用。9 f7 Z& f/ J6 N: m
9 j; c; P; H& n8 ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* ?3 m4 c& A2 b; I2 l7 u
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【功效】健脾和胃益肾调经% x7 m4 e9 }& Z* ^
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 e, m6 f7 E- ^ F: n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& a) {& T2 k* b6 G& T* ^
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( P" I/ t6 U0 \& w& q! l
. j: Z( {2 n! _2 |7 }7 D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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