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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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9 Q; U$ l8 i. v$ g8 S9 g 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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Q$ }- j8 F ?5 u8 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% o- k/ c/ ]9 c. n2 y9 p$ s7 i
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属阴虚体质者:
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+ p/ h, \( x9 }$ {) J; ~6 V* J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 x* U, r1 ^6 k* L
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: a9 m6 R7 l* U9 s, I
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ T) O; ~) D' L. f$ d
. ?- g+ }) D \/ A+ r1 A$ V$ f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, u0 s1 Y( _4 k8 s/ J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ L+ N1 M! g& K9 q/ L; K
3 f, G* {( e7 Q& ]8 { 功效:清热润燥、养血调经。1 A6 L+ T3 ~! ~" M9 i
# C: ^% K& P# E) W3 a 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 ^' v0 F& [+ L; e! G; f 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 P' i1 J% R6 ?& O% E
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. d/ b- O) [3 c0 f
. N6 T1 m+ O8 f) ^& d 【配料】红糖适量% x1 n3 k( J9 J4 t; K
; [8 c! W- N: Z# c" n8 D 【制作方法】& A, e0 I: {4 ] f& \9 ~
" b5 s( C! h5 \3 [2 g7 X$ m 大枣洗净待用。/ K$ I9 `3 B- g( c) r: t
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% F+ C& @4 o9 `; M' ] 【功效】温肾健脾补血调经7 p5 }6 h2 Z$ C- V. O4 f
7 c$ U) ~" u& v# A* D; s& D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 }) o* {9 @( A' T' D
2 P/ \9 |- \5 w! q' S 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. ? _& `/ U) U- d2 t 属阴虚体质者:7 e# J7 D3 t- A$ J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, _% T: i: G8 P" m8 ~) _
) }6 C7 M- C/ d9 Q% @$ M 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. E9 u4 ^) r# E- ?, c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# T7 X) f+ t6 Z" d* \4 x Y1 ~. q
6 w+ }: \8 }2 m5 ~3 f9 A4 \ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 i# }4 C3 f' V3 Z, u7 i
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ H1 E1 h0 q( v' K
$ ^0 Q1 g; K8 ~! z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" L# o6 E# h0 z" L 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 o9 _: }) Z, P* Q3 V2 }0 E$ n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 R4 w- I1 L0 M! N$ ]! i( T! Z: s 山药栗子猪肚煲, A3 K- C' p0 ]: u w
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# P e( v' E6 y$ ]& v$ x a. C: t* S
9 |) n: m8 Y& K, a 【配料】生姜料酒精盐适量
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L! l0 ^7 [) v, k; t8 W 【制作方法】8 }" A" e8 k O
' I9 P; b) o: }7 V$ N2 H) W$ l4 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* f) o! H8 N' s% j; \5 |, t 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& `. v6 f5 q1 N7 O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ q) z) ~' N+ g# `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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