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女人气色不好吃什么?# T1 P7 ]0 K8 ~" O
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1 s1 D/ ~- q9 ?' Y: F吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 w8 h `4 L" [; R4 m7 Q
8 {* `4 A' s7 |& W8 B 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 ?- d+ g: b' Q
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# z+ s% {* v$ N" \4 B9 f# r
- Z4 D" s4 c; N1 H+ T 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 T1 m: i: u7 I! G; [7 Z2 B
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配料:冰糖适量。
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制作方法: W, s8 l1 z' s7 q' i# S; X
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* k2 `7 C, [( U# B1 w) S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 u/ J B; _) R; I8 T
( u5 |- E: X. j5 U' P* B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 A. b7 ?. G6 O5 O1 }! c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。9 I, Q4 B* i6 X0 k
+ D l5 D* Y( M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; j& h ^5 R% s4 ]5 ]! W
6 w0 o9 T4 T$ C# a2 b' z6 T6 e 属阳虚体质者:' G( g8 d ^. X, }
, b; {8 \& `5 L# w& f/ p' [1 z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: f( o' R9 F% r/ y* d* }% p9 D
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ b9 e9 s. v( C0 V2 M
4 _* E/ y( i/ a$ w9 a6 ^. C5 O 【配料】红糖适量2 ?% v! k9 y2 S* O1 ]
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【制作方法】
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大枣洗净待用。6 X2 ?+ n0 A8 ^- ^2 t
& E; `# B W8 u5 |( @; g" k! _" a 桂圆去皮洗净待用。
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8 a4 B+ s: v5 j* t5 C7 L: I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 m7 A; r. T6 x1 [: ~
9 B. ^5 ~" u% J( g9 G, C# { 【功效】温肾健脾补血调经+ e' F3 C- i" k6 @3 s6 \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 U! h8 h1 V$ l: e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, v+ o+ f. B# X7 r6 b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 C+ l) O4 w/ M( U! w 属阴虚体质者:$ Y5 l6 J) J! w' M
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# v$ b& ^# U5 s( X( j
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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1 {$ i3 B- T# }3 r3 f/ g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# a9 ^8 I4 t& s% U 【制作方法】
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: F# x$ g( M8 G" s 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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( S. S9 k1 s& o# x- k& r" L- W( b# Y% d 【功效】滋阴清热凉血止血( R& `8 D2 R; ~
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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. Q. U1 w& f( d" j$ w n; R. ^ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- o& O, K( d9 V- K 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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& k! h7 U; C& o s8 w, P 【配料】生姜料酒精盐适量0 [( w3 m# w0 A8 V, E/ E
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【制作方法】0 m5 Q% e" i1 z5 y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。7 A* A! D6 W+ s$ E3 ]' W
@* G* j7 g; P, ~! E7 M1 F7 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 Z. T0 l& l( l2 x c% X
9 O4 L" i9 i% X/ c. { 【功效】健脾和胃益肾调经 y* I- t g' w0 m6 C
5 f t5 m& g! W# x; C0 Y, a+ A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 E8 b# G* O% I$ u6 X) F' o# ?
4 ~6 Z2 X6 x. H7 `$ w 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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