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女人气色不好吃什么?
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" G; G$ S4 B: r8 Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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. Z% o9 M5 X) Y: Y' ?4 t8 o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, m! M; ?5 C, K* V
- a# C. m& b- W% Y2 ? 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( G6 E! G$ C' X4 a$ n* U
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配料:冰糖适量。
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7 O; t9 Y r, s; ~5 f6 ^+ p 制作方法:/ E7 Q7 ^9 g& O
) ?8 k& q& C; q% A4 ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 J4 E. Y9 A' B* S* a- ?" ^/ E# j% C0 _
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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* t/ A- U: a! I8 W+ e' X2 n 功效:清热润燥、养血调经。, J* X! V: h5 T; H
7 w! c; a; E7 M) _. A2 P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。- n* W+ n* ]# n: ?6 q! L
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属阳虚体质者:, d+ G( w# k# S. q" \* _- p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 O, g7 U+ Z3 L0 A: X
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量) l* ^, b' U! j( e) V
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【制作方法】
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2 u# g% E) t* ^( s2 W 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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3 ?" @* j" W/ N6 E# Y$ \% s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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U% e. Q5 I, E# s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; c5 S' p5 u6 M4 ~2 B
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 z( O, A. ~9 x0 j% ]
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属阴虚体质者:. R% w: h |- J
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" M; Q8 l. m& A8 f! M 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。: s4 j4 K7 z8 k- K {! `* k0 q
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莲藕木耳老鸭煲
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1 [+ @4 Q* o( F8 Y4 u# o4 M' | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 M8 a$ v2 q$ P
8 j+ m; {, n* j0 f& D 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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! b; ?- i6 ~4 [/ j/ }6 T1 S% [2 c; | 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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3 F' ~% Q; M- G9 |$ i% } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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e, Z- Q8 e6 k0 y8 U4 O! [ 【功效】滋阴清热凉血止血, K$ d" x! U: w/ T, w8 S5 z( n
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' m' O# s' M: v! F$ C- ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( M, K$ d* i+ Y" u U 山药栗子猪肚煲
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/ v) D- a$ n8 e" M. j 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. X# N4 V. H* A2 Y 【配料】生姜料酒精盐适量
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6 G& r% a2 \ z# K& e 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。0 _3 M+ o1 L0 B m. G2 K
/ W. ?/ U/ { D& I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* v) [/ H+ J/ v2 a9 u6 t 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) g/ D% N( h/ j0 e7 ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, |+ h) X- R# x% B# J* z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 J8 j5 {+ k, U8 s3 k* u[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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