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女人气色不好吃什么?9 H+ G$ W9 [3 Z! v
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/ X! |. [1 O# c5 ^' H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) Y1 r; o" B& ~$ @( E& D# f- T. l
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 F! c1 \2 J( M/ G
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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+ V0 R* e: {, F' T8 j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。% Y2 @! c" g7 J9 Q: b
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奶黄香粥- s0 G7 ]* p: s% R2 V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; h' t8 ?; u1 B5 R' b/ I 配料:冰糖适量。+ F5 [2 N& w7 ]8 j2 h7 p& D
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制作方法:
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5 J/ n" i. R ~8 M 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) s. v# W! ^( q2 D0 k
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 ^9 C7 N/ f, l
" t# _. l: Z6 e7 B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; q: S- B! R. Z
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。: e* `. A6 T8 g+ X# l9 S& M9 F
; ?( t/ N+ G# ?4 o 功效:清热润燥、养血调经。
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& U/ \: M* U6 v: h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! {, e8 \( k8 C% [1 c 属阳虚体质者:: P- m9 L n( C3 p% n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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! O' a. c/ e( F' Q' G/ E* e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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f$ H" p- O, r 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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4 X" y8 ]8 k1 s% J5 P/ d# E: M1 o 桂圆去皮洗净待用。* T# y+ | Y" O+ u2 }
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 X p# k1 \# z* d5 b
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【功效】温肾健脾补血调经
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& y# G. y) F8 V' x8 I% } 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! J- Z6 q: Y8 y7 S" z6 }6 i; O, U
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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i2 |9 Z0 O9 Q% a1 [ 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 d6 W& f, M! Q$ J; u9 O" U8 w. b5 @
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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. u B" [# C/ Y& T5 x; x0 s 莲藕木耳老鸭煲1 P+ S( i$ ?1 ~& E3 U
7 S% `: M7 t3 ~( L/ I8 x) a* {$ k4 P 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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6 t% v7 g3 U1 [0 f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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7 P& Z S, c: ^6 s$ q8 ? 【制作方法】
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9 A- X" |5 w. g1 Q5 D2 k 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 X& K% V, S2 R( P ?
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。3 ?( \) m0 x9 F1 f
! M" ]0 ?- l" z- g1 }3 x& q 【功效】滋阴清热凉血止血
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5 Z- B( j2 w1 ^5 I 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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5 G3 [) T! m x6 O, S" i 山药栗子猪肚煲: j G1 `, O* c+ \, a% t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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; N. \; V/ p/ z- t ^ 【制作方法】+ t' Q9 u) B! R2 T" s5 H3 y
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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A* V2 y5 i) V! _/ i 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 w1 k5 q0 D/ M7 t# H
/ ~* K, Q+ B" Q6 r, U$ H1 ~2 o, P d$ l 【功效】健脾和胃益肾调经) z+ r& H5 j9 ^$ k
B% T: y |+ a* G, }: D 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 J+ Z! G1 M+ T
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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