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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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( W2 r! }8 s& i7 W3 y( s, n不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。4 i ~7 Z1 V% h$ J" s* D6 e, e2 y% c
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...# [2 ], c5 Y( }( a5 [! {8 C
& M. t! `: {1 H/ Z" z6 }: Z; t另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒7 `" j* _: o* m7 y" t& C. ^8 ?4 }
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..7 ` u) c4 D/ y3 i7 ?( |
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃.../ }& e( ~2 Q" V, y7 d, Q8 h- ~
n j4 G& [7 W6 A2 y. _由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。+ B1 v( ^4 ]; i+ R5 F, `) _
1 H( e; j; e" |' ~店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48