|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治; t* e& W5 k; T+ K& I. M' w
/ o0 F2 q( ~/ w6 U
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. m$ @7 x9 M! Q7 J: P
& o3 C- c$ Y' V- t1甘蓝——天然胃菜$ ?2 i1 u& L$ b8 y$ ?
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 3 P/ F* L. c) ? x/ L3 P
2南瓜——排毒护胃
- s: u A* R. \( _; ?" b0 Z K 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # M( d* ?$ w6 }3 D5 J& k+ B
; O/ N! S4 y! a; f8 h3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。% c' v' X9 d: q3 U) }5 _
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
4 @5 [) w7 L1 C1 ^, Z5 B 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# G' H2 d+ E1 b! I9 c( l得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
N, E7 @% ^1 e# c& v: u! \0 y& F# Y* n; o3 k7 `
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ; G' i% u7 ]' F) x5 T
! l/ D, d/ p* c& p' V2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
+ \& t/ e7 ^& O% ]6 Y* d& P- Z+ w6 B; o
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & O) \4 D, j, E/ F/ v5 G: i$ q7 z
, i* g9 w6 m7 E, z6 }! ?- g5 I
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' N1 i. Z1 J6 w/ H
& J% B. U! r5 G) r' T* M8 X, `5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
, q& A1 q B \6 C; O9 M2 }# J4 N# s/ \3 n% _# m; H3 q6 R6 \( |
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 [/ |5 W3 ?2 K& Z1 p
, u- J7 w- s: W$ ?; H/ w% [ ^
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% R' Q: x9 o& g! N4 o" G4 q: b
6 R& X* M3 T; y k7 Q, s' w8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 " d# {4 i( d l1 \" Q
5 Q# V/ l7 |; i3 [" C1 ?/ L9 K! u% c
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
) {4 c: ~1 O$ L9 v8 @/ f* g5 V% ?# e( k$ ^
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 1 o5 B) ]# W+ v( s- f' {
. a* I; V, m; i( q
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ; e' g6 X# v! s. N7 @
; L8 o' O) P. t' ]A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
1 n$ C8 o6 _/ `3 s8 c3 {
- w& M6 Z& w6 UB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
3 ~' h% }" W+ c) M9 a! R/ C
0 @3 y7 i+ l/ b1 y; X- kC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 + i B3 n( @. s6 W: @* O5 g
! t5 h7 ?% z; p' R* Q. O
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ U% V( a K7 w5 S: [ |
评分
-
查看全部评分
|